永安帝笑着点点头，张弦拿了勺子给万岁盛了几块鱼肉，还有那闻着就酸的酸菜和白萝卜片。常敬接着端上来第二道菜，说：「这是俍俍做的凉拌豆腐皮。俍俍说这酸菜鱼辣口，陛下配着凉爽小菜爽爽嘴。」
「好。」要不是碍着身份，永安帝现在就直接下筷子了。
第三道菜，其实算是汤。常敬道：「这是紫菜鱼丸汤。这鱼丸是把鲢鱼的鱼肉刮成蓉、再反覆摔打上劲……」把这鱼丸製作的复杂工序描述完，常敬道：「俍俍说吃了辣口的酸菜鱼，再喝一碗紫菜鱼丸汤，把汗出透了，也避免辣口上火。」北谷没有紫菜，这紫菜还是从京城带来的。卓季要紫菜、海带提炼碘，宫里采购的这些东西就多了起来，此次出征，卓季让带了很多海带和紫菜，一个是医用，一个是食用。
永安帝：「给朕盛一碗。」
第四道菜，常敬摆上来道：「这是俍俍命奴婢们去采摘的野菜，俍俍说叫荠菜。俍俍说北谷少菜，这凉拌荠菜给陛下增加点菜式，也有清热下火之功效。俍俍说酸菜鱼辣口，陛下头回吃别一下子吃太多，配着饭吃会更香。」
永安帝笑着点点头，已经拿起筷子了，说：「他有心了。朕今晚和他一道用膳，让他等着朕。」
「是。」
常敬带着人走了。张弦已经眼疾手快地把四道菜都给万岁盛了一份。永安帝没有招呼其他人用，他先吃了块鱼肉，确实辣口，但这种麻麻辣辣的味道却是永安帝头回尝试。他配了一口米饭，又吃了一块子酸菜。酸菜咽下，永安帝夹起凉拌豆腐皮，接着就是凉拌荠菜。永安帝的脸上是绝对的满意，史玉很丢人地咽了口口水。
永安帝拿起碗，喝了一口紫菜汤，然后舀起一颗鱼丸，咬下一半。山珍海味，永安帝吃过不知凡几，可他就觉得卓季做的菜最好吃，今天这四道菜比御厨做的都好吃！
四道菜逐一品尝完，永安帝放下碗筷，开口：「卿等也尝尝。这每道菜都做了这么多，朕一人也吃不完，来，你们都尝尝。」
其他人不动筷，集体看向隋国公。林燮山拿起筷子：「俍俍的手艺相比御厨也不遑多让。臣谢陛下赏赐。」
永安帝做了一个「尝尝」的举动，林燮山夹了一块鱼肉放到了碗里。林燮山动了第一筷子，其他人立刻满口「谢陛下赏赐」，举箸品尝。要不是这四份菜的分量十足，摆明了有把其他人算在内，永安帝才不会这么大方。不过转念一想，永安帝就知道卓季为什么准备的分量十足了。昨天的那两道菜永安帝就没赏赐给其他人品尝，今天这顿饭如果他还是吃独食，难免会在臣工们心里留下一个「陛下小气」的印象。
「陛下！臣没想到，俍俍的手艺竟然如此之好。吃过俍俍做的菜，臣日后都要食不下咽了。」
永安帝目露嫌弃地说：「朕也不过才第二回 吃，就叫你逮着了。工部的差事做不好，朕罚你一个月不许吃饭！」
谄媚得收穫了在座众人鄙夷视线的史玉忙不迭道：「工部的差事，臣定鞠躬尽瘁、死而后已！」
拍完马屁的史玉提筷，却发现其他人都在埋头大吃。他不敢再谄媚了，赶紧下筷。酸菜鱼对于永安帝这种平时不吃辣的人来说确实辣了些，不过他却是一口一口，完全不顾帝王用膳每道菜三筷还是五筷的规矩。
御厨做的菜都剩下了，卓季的那四道菜却是吃得干干净净，酸菜鱼里的酸菜和萝卜都被捞光了，大蒜都没被放过。永安帝吃了三碗饭，喝了三碗紫菜鱼丸汤。其他人一个个吃的嘴里冒火，却觉得这菜不够，酸菜鱼再来两盆也不嫌多！张弦和冯喜在一旁看的眼馋。可这不是御厨做的，他们再眼馋也吃不到。
永安帝吃饱喝足，张弦泡了一壶菊花茶。林燮山这时候说：「陛下，臣谢陛下赏赐，谢俍俍赏赐。北谷湿寒，陛下抵达后一直忙于政事，龙体为重。」
史玉立刻接下：「陛下，龙体为重。」
其他人纷纷说：「陛下，龙体为重。」
永安帝顺着臣子们送上的台阶说：「也好。今日卿等若无要事，便且退下吧。」
林燮山起身，其他人跟着站起来，告退。
臣工们识趣地走了，永安帝立刻下令：「回『奉天苑』。」
张弦：「是！」
永安帝这顿饭吃得是心满意足，不过也有一点小小的不爽。林燮山他们太能吃了！奉天苑，卓季正和秦王、齐王吃饭，吃的是四菜一汤，比给永安帝送过去的多了一份蒸蛋羹，是卓季特别给秦王、齐王做的。永安帝一来，看到了这份吃得只剩下了渣渣的蛋羹，心里就不悦了。
卓季已经吃饱了，很久没吃辣，忽然吃一次他也有点受不了。父皇来了，吃得肚子圆滚滚的秦王和齐王立刻告退，两个孩子嘴唇也是辣得红红的。永安帝在餐桌旁坐下，不悦地说：「你是朕的侍嫏！又不是御厨。哪有给皇子做饭的道理。」
卓季：「陛下不陪我吃饭，我一个人吃饭无聊。这酸菜鱼量少不好做，我一个人又吃不了这么多。」
永安帝的脸色好了些：「若无要事，朕以后都陪你用膳。」
卓季：「陛下，我今天做的菜好吃吗？」
「好吃。」永安帝又不满了，「你跟朕一起近两年了，都未给朕做过一道膳食，朕还当你不善厨艺。皇贵姰他们还时不时地亲自给朕煮个汤什么的。」