「以后下午和晚上连一起，可以歇息两个时辰，孩子们就有空閒回家好好吃饭，好好说话了！
可惜还是要住校，若是可以走读，住在咱家新院子就更好了。」
赵玉茹也是笑道，「对啊，娘，我也是这么想的。可惜书院怕学子们在外住会闯祸，必须住校呢。」
老太太笑道，「慢慢来，兴许以后就改了。」
说罢，她沉吟了一下，又问道，「周院长可说本钱怎么算，利润怎么分？」
第461章 先小人，后君子
李老三说道：「书院原本是有食堂的，只不过做菜太难吃，学子们都不喜欢。周山长的意思是食堂的桌椅板凳和锅碗瓢盆等都兑给我们家，要价一百两。
「当然，以后米麵粮油和青菜肉蛋，都是我们家自己采买，必须保证学生吃好吃饱，但是，饭菜定价不能太高。
「毕竟是教书育人之地，不是求财的商街，而且很多学子家境不算富庶，周山长不想给学子们添负担。」
李老太点头，想了想说道：「周山长还是照顾我们家了，那么多东西，一百两可置办不下来。
「最主要的是咱们家里不用张罗铺子，又省下一大笔银钱，中午所有学子留在学院吃饭，更是保证了每日一半的生意……」
「是啊，娘。」李老三说道：「我也觉得占了大便宜，反而有些犹豫，否则我当时就答应下来了。」
赵玉茹是女子，心细也胆小，这会儿就插了一句，「还有啊，娘，咱家接了书院食堂，外边各家食铺的生意肯定就都被顶了，我怕到时候有人嫉恨，暗中扯后腿。
「不说咱们家买了三十亩地，买了院子，只说几个孩子都在书院呢，万一孩子们有个差池，赚多少银子也不能弥补。」
李老太皱眉，三儿媳担心的也有道理，她一时也想不出什么好主意，就说道：「你们今晚在家住一宿吧，等你大哥他们回来，咱们再一起商量一下。」
佳音啃着点心，听着长辈们说话，心里就琢磨开来。
书院食堂啊，这和前世的大学食堂差不多。
只不过大学动辄就几千人，书院只有几百人罢了。
若是接手过来，三伯买的那三十亩地直接种菜，就足够实现自产自销了。
米麵粮油也可以统一采买，降低成本。
至于饭菜的式样，还是参照原来铺子的套餐模式，方便每日安排活计，节省人力，学子们也有自由选择的余地。
如果，人手不够，还可以从学子里招一些，勤工俭学。
至于其余的同行们怎么安排，当然是让他们开小灶窗口了。
学子们若想换个口味，儘管去买好了，只是，若他们做的味道不好，学子们不喜欢，就同李家没关係了。
而且，他们进食堂开小灶窗口也不是免费的，要交租金，这也算李家一笔额外的收益……
她越想越多，索性抱了点心盒子跑去二伯住的西屋，找了文房四宝就边吃边写起来。
李老太生怕孙女又钻牛角尖再闭门几日不出，她就悄悄趴在门上看了几眼，猜着孙女是有了好主意，才算放了心。
果然很快，佳音就喊了三伯进去，一大一小嘀嘀咕咕了足足小半个时辰。
最后，李老三出来时候，手里拿了几张纸，乐的合不拢嘴……
黄昏时候，李老大、李老二和陶红英都回来了。
白日李老三路过城里，去过仙客来，所以众人也知道他们在家。
众人团团围坐，眼见佳音抱着她的专用小碗，吃的小嘴油乎乎，都是露了笑脸。
胖丫头就是家里的宝贝疙瘩、开心果，这几日看不见她的身影，人人都是吃睡不香。
但他们想了很多办法，无论是送银子，还是买好吃的好玩的，都没用，不想，老三夫妻俩回来，胖丫头居然恢復如初了。
众人可是高兴坏了。
这个夹排骨，那个夹肉丸，眨眼间又把佳音的小碗堆的满满。
李老太怕孙女吃撑了，赶紧起了话头儿，「家义和刘扬又走了一个多月，是不是也该回来了?」
自从年前，两个小子押了几船海鲜回来，就再也圈不住了。
年后船队再下泉州，他们藉口要处置张进，又跑掉了。
李震生算了算日子，笑着说道：「娘别惦记，再有七八天他们应该就回来了。」
李老三在小侄女那里得了很多好意见，兴奋的藏不住话，同陶红英笑道：「弟妹啊，一会儿吃过饭，帮我和你嫂子想想菜单吧，我们要把书院的食堂承包下来了！」
陶红英听得惊讶，更是替兄嫂欢喜，赶紧应道：「好啊，三哥，吃完饭咱们好好说说。」
李老二也替弟弟高兴，玩笑道：「咱家老三的生意做大了，要是真接下书院食堂，每日岂不是都有几百人去吃饭？这么一算，可是比仙客来还热闹。」
李震生听得哈哈笑，「可不是嘛，我那酒楼每日都开的小心翼翼，就怕坏了口碑，没人来捧场。
「老三的食堂就不一样了，好吃不好吃，学子都得去吃，否则就饿肚子，这买卖，真是太好了！」
但说完这话，他又多嘱咐了弟弟几句，「不过，老三还是要谨慎小心，书院里都是读书的学子，宁可味道差一些，也一定要干净，不好让人家吃坏了肚子，耽搁学业。