小肃应声而去。
小双儿见徐慨几句话就把事情领会了并安排得妥妥贴贴，自个儿圆满完成任务，便告了礼后转身就走，兴高采烈地在街头买了一个糖油粑粑，一边吃一边回东堂子胡同。
徐慨看着小双儿胖胖的背影，抿了抿唇。
开食肆本就辛苦。
若身边的人不得用，那担子就压在了一个人身上。
徐慨又想起小双儿在食肆时，与今日截然不同的、机机灵灵的样子。
算了。
用惯了的人，才顺手。
不换人不添人，自也有她的道理。
只是...
今儿个吃剁椒鱼头和砂锅豆腐鱼头煲呢。
徐慨清了清喉咙，吩咐了外面留守的人，「今儿个不回宅子吃饭了，下了户部就去『时鲜』。」
第一百一十九章 鱼脸肉
小双儿和徐慨结下的这门无头官司，含钏自然无从得知。当含钏看着一脸拘谨严肃的张三郎踏入「时鲜」，穿着一身靛灰外裳，腰间配了一隻在油灯下流光溢彩的玉环，鬓髮抿得紧紧的，看起来正儿八经的。
嗯....
这一看就是有些年级的妇人打扮下来的手笔..
看上去一点也不油头粉面，极讨妇人的喜欢。
含钏暗暗点了点头。
就得这样，看上去就很贤良淑德。
一见张三郎进来了，尚夫人脊背挺了挺，伸手轻拍了拍尚姑娘的手背。
尚姑娘满脸好奇地伸头望了望，刚一伸出头就被尚夫人打了打背，便同一隻小鹌鹑似的往回缩了缩。
挺可爱的。
含钏笑得很欣慰。
小双儿得了含钏眼色，把张三郎领到尚夫人和尚姑娘一抬头就能看到的位子。
张三郎挺着个背，只敢坐板凳边缘，双手老老实实放在膝盖头上面，目不转睛直视前方，颇有些黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还的意味。
含钏：....
这孩子怎么开始满头冒汗了呀？
人做母亲的一相看，哎哟，这个少年郎心态还是不太稳啊，这才多点人就紧张得满头大汗的，这要放在别的危机处境岂不是直接交待过去？难成大器难成大器嘛！
你能不能成大器是一回事，你能不能表现得成大器又是一回事。
含钏想了想，招手让小双儿给张三郎和尚夫人两个桌子分别流水上菜，都是备好的，先是清口小菜，紧跟着就上了小碟的什锦冷拼盘，一点子猪蹄肉、明虾肉、滷牛舌、卤胗肝、酸姜芽、切成月牙状的小半颗滷蛋，跟着上了冬瓜盅、江南酥鸭、剁椒鱼头和砂锅鱼头豆腐煲...
「时鲜」的菜是照着人头的分量来上的。
菜品是一样的，可人数不同，菜品的分量就不同。
张三郎常一个人来吃饭，含钏知道他的食量，都是一小碟儿一小碟儿地上，菜式多，一样菜吃四五口也能吃得酒醉饭饱的。
上了菜，张三郎面前有吃食了，含钏眼瞧着他瞬时鬆懈了下来，眼睛和精神全都放在了饭上，整个人显得随性放鬆。
含钏笑了笑。
果然吧。
还得有饭吃才舒服。
张三郎到底簪缨世家出身，举止吃相良好，举手投足都不堕面子，配上那张特意收拾后端正平整的脸和健康挺拔的身躯，倒是个不错的郎君。
尚夫人暗自点点头，再回头看自家小姑娘。
尚小姑娘正安安静静地埋头吃着饭，吃相虽文雅，可速度却一点不慢...眼神死死盯着那一小盘子的什锦冷菜拼盘，一点儿没抬头...
尚夫人脑袋有点大。
是带着自家姑娘来相看的！
不是带来吃饭的！
晌午刚喝了那么一大盅牛乳茶和金乳酥...这才过多久！？又饿了？这食肆的饭菜确实好吃是好吃的...
尚夫人轻轻嘆了口气。
抬头看了张三郎，再转头看了自家姑娘。
行吧。
至少两人吃饭的样子，还挺像的...
尚夫人心里头的这些个弯弯绕，含钏自然无从知晓，用得差不多了，尚夫人招手算帐，带着尚姑娘走到厅堂，眼光一扫看见了张三郎，语声带了几分亦真亦假的惊喜，「三郎君今儿个也在呢？」
含钏埋首低笑了笑。
您都看了人家一晚上了...
张三郎赶忙起身，清咳了一声，一眼就瞅见了跟在尚夫人身后未戴帷帽，面白唇红的小姑娘，张三郎的脸唰地一下通红，手足无措那股劲儿顿时又涌了上来。
含钏捏了一把汗。
这傻儿子！
咋这么怂！
平日里不都挺机灵的吗！
关键时刻就这怂样！
含钏撂了撂袖子，脚下想动，想衝上去「放着我来！」，深吸一口气后好歹忍住——这人家相看女婿，她衝出去帮忙算个啥？知道的晓得她把张三郎当儿子，不知道的还以为她收了媒人钱呢！
张三郎抿着嘴半晌没说话，可眼神一丝儿都不敢往尚夫人身后瞟。
尚姑娘拿帕子捂嘴笑了出来，转头同尚夫人说，「今儿个的鱼好吃着，原以为鱼头肉少、骨头大，没啥吃头，可今天的鱼头两吃香着呢！」小姑娘眼睛亮亮的，「还有晌午的牛乳茶，头一回喝！当真是好喝！」
说起吃，张三郎成竹在胸。
「鱼脸肉最好吃，鱼头下两寸左右的脊背部，那块儿的肉最结实、最丰厚。旧时土匪绑票，往往会将『肉票』饿上三天，然后上一盘鱼，看他从哪处下筷。」张三郎笑呵呵地说故事，「您猜猜，这是为何？」