「姑娘不知道怎么称呼?」
「我姓简,名叫青青,林掌柜叫我青青就好。」掌柜的姓名店小二已经告诉过她了。
林掌柜点点头,称了一下她拿来的菌菇。
「这捆六斤五两。」这是简荣那捆。
「这个是十一斤。」
「青青姑娘,我给你二十五文一斤行吗?」
粗粮二十文,没遭灾前的青菜三四文一斤,菌菇价格比青菜贵一点,二十五文还算合理。
她点点头:「行,那就二十五文。」
掌柜打算进去拿钱,简青青马上叫住他。
「林掌柜,您要看看我的滷肉吗?」
简青青掀开盖子,香气顿时扑鼻而来。
林掌柜饶有兴趣的看一眼,「挺香的啊,你打算卖这个吗?」
简青青拿出干净的筷子给他,「您可以尝一下。」
第24章 订单
林掌柜夹出一块五花肉放进嘴里,细细品尝。
半晌,「青青姑娘,您这方卖吗?」
简青青笑了笑,「林掌柜,实不相瞒,这是我祖传下来的配方,是不会轻易卖的。」
林掌柜表示理解,有一些家传配方是可以让一个家族兴盛的,不会轻易外露,多少大厨是因为那一方祖传配方而名声大噪,被一些大饭店邀请。
「那你打算怎么卖?」
「这个五花肉的我打算卖一百五十文,这里还有猪下水,您要不要也尝一下?这个您要的话我卖七十文。」
卖东西的精髓就在于翻倍卖,有一些奸商还会翻好几翻,不过简青青不是奸商,她脸皮也不够厚,所以没好意思抬那么多价。
「哦?猪下水也能做得好吃吗?」林掌柜感到很好奇,也夹了一块大肠。
「嗯,不错。」林掌柜边吃边品尝,「没有下水的腥臭味,很香也很有嚼劲,不过我们店的客人可能会不太喜欢吃这些东西。」
简青青理解,毕竟来吃饭的客人非富即贵,他们认为猪下水是上不得台面的东西,即使好吃也不会点。
「那您可以单单要五花肉,或者瘦肉也可以。」「行,那你明天二十斤五花肉,按你说的一百五十文一斤,不过你不能再拿去卖给其它饭店了。」
「是,这点规矩我还是懂的。」
「行,我等一下预支你明天的钱,对了,这个你能做得了主吗?」
「林掌柜您放心,这些我家人都知道的,也听我的。」
「行。」林掌柜有些诧异,这么小的年龄家人就让出来做生意了吗?
不过这不关他的事,他进去拿了二两银子和四百六十三文出来。
「这二两是滷肉的预定,剩下的明天再结。」
「好的,谢谢掌柜!」
做成这单生意简青青开心极了,不过随之而还的还有烦恼,二十斤肉要滷好几锅呢,她家的陶锅还是太小了。
等挣多点钱,一定要换个大铁锅,买了大铁锅厨房肯定也要建,到时候还要连房子一起建,床要买新的,被子也要买,她现在盖的这张已经不知道多少年了,里面的棉都发黑变硬了。
买买买,什么都要买,要赚很多很多的钱!简青青感觉心头一片火热,斗志昂昂想要赚大钱。
二十斤猪肉她很难一个人扛回去,于是她又叫了牛大爷接她。
牛大爷见她买那么多肉,很是诧异,「哟!姑娘,看来你这生意是成了啊!」
简青青很是高兴,「对啊,今天我拿去给云来食肆的掌柜吃,他觉得很好吃,向我预定了二十斤,大爷我明天拿点给您尝尝!」
牛大爷笑呵呵的,「那敢情好,我可得等着了。昨儿大爷我啊,就知道你是个有胆子的,肯定能做成功,你们家一定会越来越好的!」
「谢谢大爷!」简青青将钱交给他。
牛大爷摆摆手,「不用不用,我挺喜欢你这姑娘的,就当我交个朋友,以后坐大爷的车不用给钱!」
「行,那就谢过大爷了!」以后她多给些滷肉就行了。
第25章 路上
这次回去车上不只有简青青一人了,还有两个简家村的妇人和四个大湾村的,简家村的认识简青青。
「哟,青青,你们家这是发大财了?」其中一个妇人问道,这个简青青叫才婶,她丈夫叫简才。
简青青自知做这门生意肯定瞒不过村里人,也没打算满,就老老实实说:「这是我们要做滷肉拿去卖的。」
「哟,那可不得了了,那你们家以后岂不是可以天天吃肉?还能赚钱,多好。」这是另一个妇人。
「没呢,我们哪敢随便吃,都是要拿去卖的,我们也只是挣个辛苦钱,看见没,这一小袋香料一两多银子呢,这滷肉要放这些才好吃。」
简青青举了一袋香料给他们看,这是她刚刚去买的,把香料铺的每样东西都买了一点,她想试一下能不能调出好用的配料,不然等她厨房里的调味品用完她这门生意就做不下去了。
「哟!」车上的几个妇人都吓了一跳。他们原本还有些眼热简青青家能做这门生意,可这成本也太高了,她们可做不起。
「那你们可得小心点哟,这些东西那么贵万一卖不出去可就亏本了呀。」
简青青点点头:「婶子,我明白的,我们也就做一点卖一点,不敢多做的,也就挣个辛苦钱。」