食堂的管理，也十分先进规范，类似于前世的自助餐。
每种不同的菜口分装的盘子里，摆放在条案上，外面设立一条单向通道，香客从通道走过，按自己的喜好挑选斋饭。
当然，这种，是针对大众的斋饭，只简单几种菜品，没什么挑选的余地。
如果想要更好体验真佛寺素斋，香客可以自由点餐，由后厨单独烧制。
当然，这是要收钱的。
钱不是问题，沈正凌和顾元元有心想要品尝真佛素饱受称讚的素斋，选择了自由点餐。
呃，其实也不算是点菜，就是让后厨，把他们真佛寺今天准备的所有菜品，每样都做一碗上来。
消息传到后厨，后厨负责堂勺的大师傅差点以为弄错了，特意出来求证。
眼看他们只有两个人，却要把寺里十几样素斋全点一遍，大师傅眉头紧皱，苦口婆心的劝两人少点一些菜，以免浪费。
大师傅道：“两位施主只有两个人，这十几道素斋眼看是吃不完，与其最后造成浪费，不如现在少点一些。”
“我知道两位施主，想要品尝我们真佛寺素斋的心情，也十分荣幸，寺里的素斋能得大家喜爱，但喜爱，总不是浪费粮食的理由。”
“而且我们真佛寺的素斋，一向份量大，两盘菜足以抵得上京城酒楼中三盘菜，一般三个人吃两盘菜，份量刚好。”
“所以正常来说，两位施主点上两盘菜，就足够了，哪怕饭量稍大一些，也不会不够吃。”
“要知道有很多香客，点菜的时候，更是特别说明要小份的，就怕吃不完。”
“两位施主要是想多品尝几道本寺的素斋，那你们点四道菜，我们每道做半份，拼成两盘的量，这样一样，施主既品尝到本寺的素斋，也不会对食物造成浪费。”
真佛寺果然有大寺风范，不止是庙宇恢宏，更体现在许多方方面面。
换顾元元前世的话来说，妥妥就是正能量。
考虑得十分周全，处理事情的态度和立场，既温和且坚定。
但……对于沈正凌和顾元元两人来说，吃不完浪费这种情况，是不可能发生的。
顾元元道：“大师，您的顾虑我们知道，但是，我们点这些菜，真不是只为了尝味道， 我夫君食量大，少了，他吃不饱。”
有空间这个无底洞存在，再多的食物，沈正凌都吃得下。
顾元元吧，她真是前世影视作品看多了，看见个和尚就喊大师。
结果就是真佛寺的掌勺大师傅，差点被她一句“大师”喊趴下。
他他他……他虽然也是个和尚，但是，他就是个伙头和尚，怎么就被称为大师了?
大师这个称呼也不是乱喊的，在他们真佛寺，除了主持和几个得高望重的大和尚，就没人敢接受大师这种称呼。
掌勺大师傅：“不不不，不是什么大师，你别这么喊……”
顾元元：“……”
她好像，又犯了常识性错误了。
沈正凌一看她犯迷糊的样子，便不动声色的补救道：“师傅，我们之所以点这么多菜，是因为我饭量大，不会浪费的，这位师傅放心。”
后厨大师傅将信将疑，原本是想再劝几句的，只是刚才那句“大师”让他浑身不自在，见沈正凌和顾元元两人说吃得完，也就提着勺子回后厨炒菜去了。
食材都是备好的，出菜速度很快。
顾元元前世，有一檔舌尖上的节目就曾经说过，越是普通的食材，越是蕴含着美味。
真佛寺的掌勺大师傅显然技术过硬，真正做到把最普通的食材，激发出最强烈的美味。
普普通通的青菜豆腐吃进嘴里，粗看之下并没有太过惊艷，第一口吃进去，也只觉得寻常，然而当你回过未来，便会发现其中的好滋味，已经在舌尖上绽放出一朵花来。
第672章 供长明灯
人到底是自欺欺人的生物。
所以明明是素斋，却偏要欺骗自己吃的是鸡鸭鱼肉，所以桌上就出现了素鸡、素鸭、素鱼、素排骨等等……
也许，对于从未品尝过鸡鸭鱼肉鲜美的出家人来说，所谓的素鸡、素鸭、素鱼、素排骨等等，可能只是个心里安慰。
只知道这些菜品滋味鲜美，至于和是否和真正鸡鸭鱼肉的味道有区别，他们不知道也不关心，可能偶尔会有好奇，那也只是好奇而已。
可对于顾元元以及前来上香的众多香客来说，这些素鸡、素鸭、素鱼、素排骨的味道，简直的真正的鸡鸭鱼肉没区别。
如果不是事先声明这是素斋。众人大约会以为，自己吃进嘴里的，就是真正的鸡鸭鱼肉。
真佛寺掌勺大师傅的厨艺简直出神入化，功力可见一斑。
不过顾元元转念一想，这也正常。
像真佛寺这种名扬天下的大庙宇，无论在朝堂还是在百姓当中，都声名远播，有着极高的声誉，更深受皇室看中。
如果没有一点拿得出手的东西，也不可能一直传承下来，并且经久不衰。
一顿饭，吃得特别满足。
就凭这些素斋的味道，
顾元元每样菜只尝了一两筷子就吃饱了，剩下的自然是沈正凌包圆，连带着吃了半锅米饭。