「老闆傍晚好。」老章一瘸一拐的走进来，看着腿脚不好，但熟悉他的人都知道，他比之前看着好多了。
「你们好。」叶久久记得几人住在鹿城的另一边：「你们是不是很早就出来了？」
老章点头说是：「怕你这儿客人多，所以不到四点就出门了。」
「除了周末人多一点，平时都很分散的。」叶久久让大家以后可以晚一点再出门。
老章：「没关係，我们习惯早到。」
另外三个老头放下自己的背包，「而且我们在家也坐不住，不如早点过来。」
他们之前还觉得老章吹嘘这儿的海鲜，品尝过后再也放不下了，而且他们血糖都很高，每天早上起来有口干、多饮、多尿等症状，今早起来觉得症状减轻许多，几人坐不住的直接跑去了老章家，要不是老章上午必须去办事，他们中午就拽着他过来了。
几人意有所指：「你这里的海鲜好。」
叶久久当做没听出来，将菜单递给几人：「你们看看今天想吃什么？」
「我看看啊。」老章推了推眼镜，仔细看了看菜单，「我今天有点想吃带甜的，要一份爆浆芝士章鱼丸吧。」
同行的另外三人说：「我倒是想吃点辣的，那我点个干锅章鱼虾蟹，这个里面有虾有蟹，不错不错。」
「那我点个清蒸鲻鱼。」
「有甜有辣了，那我再点个猪肚炖银鱼汤，我还挺喜欢吃猪肚的，老闆你这个猪肚炖得软烂吗？」
叶久久笑着解释：「没有一抿就化的那种软烂，炖了一个多小时，吃着还是很脆弹，很容易嚼断的那种。」
老章笑呵呵的提醒：「你牙不行就别点了，我怕你牙齿给挂在上面，不如点一些类似鲜虾红米肠这种软和的食物？」
「不至于，我这种程度的也能吃的。」这老头连忙说自己的牙齿还行，「老闆，就要一份这个。」
「好的。」叶久久给几人倒了茶，然后回到厨房里开始做菜，先将鲻鱼蒸上，然后接着做爆浆芝士章鱼丸，她先将章鱼丸定型，然后交给陵余帮忙照看，她继续做鲜虾红米肠和干锅章鱼虾蟹。
等鲻鱼出锅，爆浆芝士章鱼丸、鲜虾红米肠、干锅章鱼虾蟹也陆续出锅，让陵余端上去后她将猪肚炖银鱼倒入一个米白的汤锅里，重新煮开后放上一小搓葱花，再配一个蘸碟一起端出去。
出去时，几个老教授已经尝过鲻鱼的鲜美，他们此时开始比谁记得鲻鱼的诗句更多，「西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。」①
「桃花落遍春水，一片红云瀰瀰。混鲻乘潮大上，新鳜未敢争肥。」 ②
「还有还有，柳叶初齐杏叶长，几番红雨燕泥香。年来一事差较胜，东海鲻鱼得饱尝。」③
他们身后的的女生低声对男朋友说：「好丢人，你看人家老大爷夸好吃都是用诗句的，我们只会说『卧槽！好好吃！』。」
男朋友笑着说没事，「我搜索一下念给你听。」
「算了，临时抱佛脚太丢人了。」女生在叶久久经过时小声问道：「老闆，他们是做什么的？」
叶久久也不太清楚，「应该教授吧。」
「是教授啊，那没事了，咱们俩不丢人。」女生瞬间觉得自己比不上教授是理所应当的。
男生看她这么快就自愈了，笑着给她夹了一块剥好的虾肉，「吃吧。」
叶久久没再打扰甜甜蜜蜜的两人，牵着小鱼走到餐厅门口，等了两分钟，乐乐妈妈一家子过来了，另外还有她小姑子一家三口。
「老闆。」乐乐姑姑摇晃着挂在胸前的儿子的手，「宝贝快和漂亮姐姐打招呼，这个姐姐是你的救命恩人，如果不是她，你早就饿肚子。」
几个月大的小孩儿咿呀咿呀的喊着，似乎在说谢谢。
叶久久：「......」
倒也不必如此。
「先进来坐。」叶久久看了眼又凑到小鱼面前去的乐乐，然后拎着几人坐到靠窗的位置，刚好透过落地窗玻璃看到夕阳下的古老长巷。
乐乐妈妈将菜单上的菜都点了一份，「等下我丈夫就过来，老闆你先做上。」
「好。」叶久久回到厨房开始做菜，她将炭烧响螺交给陵余帮忙，自己则将清蒸鲻鱼和芝士焗蟹做上，再将乌塘鳢码味，然后开始做其他的菜。
从凉拌马尾藻到鲜虾红米肠，再到干锅章鱼虾蟹，一个接一个的往外做。
等刚下班的乐乐爸爸抵达后，叶久久将黄鳍金枪鱼刺身切出来摆盘，大大的冰盘上铺了厚厚的一层，上面还铺着一层晶莹透亮、橙红现言的鱼籽。
做好金枪鱼刺身后，叶久久就开始做海胆鱼籽丼。
先从水缸里拿出一个大海胆，小心翼翼的剪开盖子，先放到一旁备用。
她先拿出一个黑色圆盘碗，先舀上一些晶莹软糯的米饭铺在上面，然后将最新鲜的海胆直接舀出来铺在米饭上，另外一边再铺上厚厚一层金枪鱼鱼籽，中间的位置放上一个可生食的鸡蛋。
三个由浅到深的黄色系，色调看起来非常温暖，叶久久小心将这份海胆鱼籽丼端了上去。
正在吃焗蟹的乐乐妈妈立即将中间的菜挪开，「我最喜欢的海胆鱼籽丼来咯，看着中间的鱼籽和海胆黄，就有一股新鲜的味道扑面而来，我快忍不住咽口水。」