「他做的连猪毛都没有褪干净,也没有滷味和孜然、辣椒粉,吃着肯定不如这里做的好吃。」叶久久也更喜欢这里的烤猪蹄,虽然食材本身味道不如那个世界,但调料让它变得更香更好吃。
小鱼擦擦嘴巴,「久久,可不可以多拿一些调料回去给爸爸妈妈吃?」
「可以啊,我们一会儿就去市场上转一转,多囤一些。」叶久久之前囤的材料已经用完,今天正好去采购一批新的,然后多准备一些底料。
小鱼放下纸巾,扶着椅子跳下去,「走哦。」
「走吧。」叶久久付了钱,跨上包后就带着小鱼去了批发市场,一进入市场里就全是香料的味道。
小鱼猛吸了一口气,然后被呛得直咳嗽,「好呛人。」
「确实呛。」叶久久拿出口罩给小鱼戴上,只露出她那一双湛蓝的大眼睛,「这样好点没?」
小鱼的鼻子很灵敏,戴着口罩也还是能闻到很刺鼻的味道,但聊胜于无吧,「久久也戴上。」
「好,戴上。」叶久久戴好口罩,牵着她继续往里走,转了一圈后发现还是之前订货的那一间铺子的成色最好,有一些的香料有霉味或是有药水的味道。
叶久久找老闆订了需要的香料,每一样都要了一百斤,其中五十斤散装,五十斤真空打包,等过些天再让陵余拿回海底去。
除了香料,叶久久还去买了一些蔬菜、粮食种子,另外红薯、土豆、玉米这些比较好成活的也都多备了一些,到时候教大家种出来换着口味吃。
买了一大通后,家里专门腾出来的仓库又塞得满满当当的了,放好后已经天黑,天空微微下起了小雨,冷风瑟瑟,让人觉得有些冷了。
叶久久拿出几个紫薯,「晚上咱们就吃蒸红薯?」
小鱼不敢置信,「只吃这个?没有肉?」
正在洗紫薯的叶久久低头问她:「想吃什么肉?」
小鱼指着水池房的位置,蠕动眉毛的暗示她,「我们再吃一个大虾虾吧。」
叶久久问道:「在海里时天天都吃,不腻?」
「不腻。」小鱼踮着脚拉她的手,「走嘛走嘛,就吃一个大虾虾。」
「行吧。」叶久久先将紫薯放到蒸笼上蒸上,然后带着走去水池的位置,手轻轻的在池中的海水划了一下,通道就缓缓的打开了,她想着要一隻大号大龙虾,漩涡就帮她吸来了一隻一米长的大龙虾,另外还附带着了一些小虾小贝小海带。
小鱼满眼放光的看着叶久久,「久久,你好腻害,一下子就抓到了大虾虾了。」
整片海都归她管,抓一隻虾还不简单,叶久久笑眯眯的看着崇拜自己的小傢伙,「等你长大了,也可以这么厉害的。」
所有人都嚮往自己变得更强大,小鱼也不例外,「真想快点长大。」
等你长大了就希望回到小时候无忧无虑的日子了。
叶久久弯腰拿起大龙虾,其他的都没要,又让海水给送回去了,然后拉着大龙虾走去外面处理,整个过程大龙虾因为九卿大人的恐怖气息,没有丝毫挣扎。
处理干净大龙虾后,叶久久将龙虾一份为二,一部分用来做香辣龙虾,一部分拿去蒜蓉蒸。
小鱼搬了小板凳过来,站在旁边看她切大虾:「久久,这是要烤吗?」
「想吃烤的吗?」叶久久不用等她回答,就知道她肯定是点头说要了,于是又分出了一部分做一个芝士焗龙虾。
她先将蒜蓉绞碎,再切了一点下午买回来的青红辣椒,先炒了一个金银蒜蓉酱,蒜蓉酱非常的香,香得小鱼兴奋的拍桌,「还是久久做的更香。」
「谢谢夸奖,你是糖果变的吗?说话让人心底甜滋滋的。」叶久久笑着将蒜蓉酱舀起来放到桌上,然后将切好的大龙虾摆盘,将蒜蓉酱均匀的铺在上面。
「我是小鱼哦~~~」小鱼想了想,又举起双手比了个心,「因为我是你的宝贝小糖果,所以你觉得甜甜的~~~」
软软的小奶音说着土味情话,让人一点都不觉得油腻,反而是特别的甜,叶久久笑着点点头,「宝贝小糖果,以后少玩我的手机和平板。」
小鱼恍如晴天霹雳,「久久,我就玩了一小会儿。」
「只玩了一会儿就学了这么多,玩更久还不知道你学多少呢?」叶久久觉得小鱼真的太聪明了,学坏了怎么办?
小鱼耷拉下肩膀,「太聪明也是一种错吗?」
叶久久嘴角抽了抽,「......不是。」
「但看不该看的就是错了。」
「我另外给你买一个,到时候你看那个就行。」叶久久决定给她买一个儿童版的平板,专门帮助学习的那一种。
小鱼还不知道叶久久的打算,以为自己也会像哥哥一样单独有一个平板了,高兴得原地转圈圈。
叶久久没有解释,默默的将蒜蓉蒸龙虾放入蒸箱里,另外又拿出一个蒸好的紫薯碾成泥铺在圆形的小烤盘里,然后再放上一层拇指大小的龙虾肉,最后再洒上厚厚一层芝士放进烤箱。
烤上后她另外烧一口锅,烧热后倒入今天买回来鲜榨菜油,油要多一些做出来才更好吃。
等油温烧热后加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、洋葱丝爆香,再倒入香辣虾的底料,她自己做的底料已经用光了,今天暂时用现成的底料。
将底料炒化后,叶久久将切块的龙虾头和一部分龙虾肉倒进去,反覆翻炒让虾肉均匀上色后再加入清水,让底料的香味彻彻底底的浸透虾肉里面。