余简找了家里最大的锅，把牛奶倒入，开火煮沸，煮的过程要慢慢搅动，避免底部烧糊。然后让它自然冷却，这浮在最上面一层的就是酥油。
古代虽说器具有限，但也有自己的一套办法。余简拿了个不用的酒壶，小心地把酥油放入其中。
如此反覆煮了几次牛奶，得了大半罐的酥油。
酥山如其名，整个形状如层峦的山峰一样。余简翻出余圆小朋友吃饭的小碗，双手握住酒壶，手腕慢慢地使劲，只见白乳色的酥油缓缓滴落，竟渐渐汇成梯状的小山峰。
余简抿着唇角，有些不满意，这形状半点不如自己当年做的。
倒是余圆在门外观望了半天，很是捧场：「姐姐，你是做了个小山峰吗？什么时候可以吃？」
余简不抬头：「还要冰一段时间呢。」倒也不纠结了，连忙罩了个塑料罩子，放进冰柜里冷冻。
余圆搬了个小板凳，守在冰柜跟前，眼巴巴地看着里头。
余爸爸从外面进来的时候没看见儿子，还有些纳闷。余简指了指厨房，他伸长脖子一看，气笑了：「怎么馋成这样？！」
冻好的酥山，淋上金黄色的蜜水，余简还切了几样余圆喜欢的水果丁，密密地洒在山脚下，山顶正中间摆了颗红彤彤的大樱桃。
余圆双手托着下巴，定定地看着桌上这个漂亮的「冰淇淋」，都不舍得吃了。
余简拍了拍他的脑袋：「你不是说肯爷爷的冰淇淋不好吗？尝尝这个……」难得姐弟俩口味一致。
小傢伙下定决心一般，为了不破坏形状，从边角舀了一小勺，放进嘴里。
唔……
这是什么样的感觉？
入口即化，绵密冰凉！
余圆小朋友的人生字典里又多了一样美味吃食，看向姐姐的眼神也更加热烈了。
第33章 不速之客
余妈妈回家的时候，不出意外地又看到了姐友弟恭的场面。
余圆自从吃了姐姐给他单独做的冰淇淋，那可是跟只小哈巴狗一般，腻在他姐身上不走了。
为啥？
就为了能再多吃两口。
可酥油这玩意儿本来就难弄，余简又怕他吃多了闹肚子，狠了心就不给他。
小傢伙要哭不哭地看了她好一会，知道自己再撒泼也无望，只能妥协：「那明天能吃吗？」
余简撸了一把他毛茸茸的脑袋，点头。
这孩子性格不错，就算不如他所愿也不会过分地吵闹，有时候也很贴心，不难看出余家两个家长对他教育得很好。
这段时间跟父母的相处，余简逐渐找到了在这个家的生存之道。弟弟善良，父母也确实真心待她好，余简的心里暖流淌过。
「妈妈，过两天我要迴绕乡了。」已经比计划内的多待了好几天，余简有些想念家乡的奶奶和小伙伴们。
余妈妈端着碗的手僵住，愣了一会才挤出笑：「这么快的吗？」低头，眼眶开始泛红。女儿第一次来京城，她也没怎么好好陪着她，这倒又要分别了。
余爸爸扒了一口饭，左右看了几眼，给女儿使眼色。
余简心领神会，挽住余妈妈的胳膊，靠在她肩膀上：「后天您休息的时候带我跟余圆出去玩吧？」
余妈妈不着痕迹地抹了眼睛，连忙答应：「好！妈妈带你逛街去！」
余圆大概还不知道陪女人逛街是什么意思，只是念想着明日到底什么时候才能吃到那个名叫「酥山」的冰淇淋。
余爸爸想到今日拿回来的一大袋牛肉：「明天咱们吃牛肉火锅吧？」
「好的。」余简微笑。
「赞同！」余圆举手。
余妈妈剩下的一点伤感在几个吃货的附和下烟消云散，她赶紧把饭吃完，也开始憧憬起牛肉火锅了。
潮州人爱吃牛肉是传统，什么吊龙、匙仁、嫩肉、雪花，不同的位置在热汤里涮制的时间又分得细緻。
除此之外，手打牛肉丸才是精髓。
余爸爸凌晨就起了床，「咣咣咣」地敲着一整块牛肉。老师傅的功力往往就在捶打之中，余爸爸跟着父亲学厨艺的时候，得拿着三公斤的铁锤把牛肉锤成肉浆，这不光是力气，更多的是耐性。
余圆捂着耳朵在床上滚来滚去，也抵不消这魔性的声音，哀嚎一声，半眯着眼睛爬了起来，摸索着开了门，滚到了余简的房里。
余简也被吵得不行，正带着耳机在看书，余圆贴到她身上：「好吵哦！」
「爸爸在做牛肉丸呢，你不吃吗？」余简问。
牛肉丸啊……余圆简短地思考了下，还是要吃的，随即迅速地爬上姐姐的床，整个人蒙在被子里，小声地嘟囔：「姐姐，我在你这里睡。」
余简纳闷，到哪睡不都一样？
没想到才一会，余圆就逐渐安静下来，再听，就是平稳的呼吸声了。
……
京城市中心的某处豪华公寓，一阵刺耳的电话响起。
被子里磨蹭着伸出来一隻布满肌肉线条的胳膊，从床头柜上摸到手机，按下了接听键。
「……唐哥？」听筒里小声地叫着。
唐渊半睁眼，带着起床气说了句：「有话快说。」
「你让我打听的事情有眉目了，我把那人的地址发给你，你自己去找他吧……」
「嗯，谢了！」