这是什么形容词？唐渊失笑，还不忘提醒余简：「还是要小心些，别再被人钻了空子。」
「来啊！谁怕谁？！」自从发狠开启了后厨直播，余简可算是回归到了自己本来的状态里，霸气但不侧漏，骨子里大唐女官的傲气不容许她轻易低头。
总而言之，她不挑事，但也不怕事。这菜谱都公开播放了，还有啥可怕的？再来一回投毒？不好意思，24小时监控跟红外线一样，连只苍蝇飞过都扫描得清清楚楚！
……
西域菜中有一道天花板级的菜餚，当年连着她师傅吃了都觉得惊为天人。
适逢李含致的母亲来自西域，余简摩拳擦掌准备小露一手。
这道菜是唐朝北庭都护府地区的传统民间美食，外头是烤得酥脆的胡饼，秘制羊腿暗藏其中，看着没有任何奇特之处，但配上余简特调的辣椒酱料，那真是一秒感悟大沙漠的广袤无际。
郁美娇好奇地看着眼前这个奇特的麵包，扁圆的外形，后头露出长长的腿骨，乍一眼，跟胡琴一般，不免觉得有些好笑。
「郁阿姨，这是我们小老闆专门为您特製的北庭酥夹羊腿，趁热吃哦！」张明明端着盘子上来，对郁美娇介绍。
「你怎么知道我姓郁？」郁美娇又好气了。
张明明：「店里预定的每一个客人的名字，我们都要了解的。」这是服务传统，给足了食客亲切感。
北庭酥用小刀轻轻划开表皮，可以听到清晰的脆响，拨开酥皮，羊肉裹着浓汁多到快要溢出来。
郁美娇深吸了一口香气，用着软糯的嗓音大力说道：「就是这个味道！」是家乡每到夜晚，就会瀰漫在空气中的香味。
酥饼上撒了厚厚一层白芝麻，烘烤得一层脆一层软，光掰着一块酥饼，就给了口舌丰富的口感。羊肉则香气扑鼻，炖的细腻软烂，独有的微膻又鲜的气味汹涌而来，让郁美娇眼眶有些湿润。
她已经好多年没有回过家乡了，也多时没有吃过家乡菜了。没想到能在余家食肆的饭桌上，体验了一遍乡愁。
她吸了吸鼻子，嫌弃地推开身边的儿子，豪迈地捞起勺子，霸气地说：「老娘来教你最正宗的吃法！」
那是用酥皮裹着羊肉，蘸上盘子上的酱汁，一口下去，酥脆中带着羊油的香，唇齿间又冒起激烈的辣意，百转交汇间，竟让人舍不得将口中美味下咽……
「真好吃——」李家三人在这个严冬吃得大汗淋漓。
李含致一边呼着「太辣」，一边又将筷子伸向酥饼里头的羊肉，他觉得纯吃羊肉更爽，只肖蘸上一点辣椒油，便是满口鲜香，恨不得连筷子都想吞下去。
「郁阿姨，吃得还满意吗？」
郁美娇连连点头，不舍得放下手中的饼子：「满意满意，可太好吃了。」
又觉得这声音有些耳熟，一抬头，发现余简笑盈盈地站在不远处，她大喜地叫了一声：「呀！是活的小老闆！」
第161章 台省来客
余简听得清清楚楚，表情微晒，转而又莞尔一笑，大约这位郁阿姨平时也喜欢混迹在直播间里。
「小老闆，你这个羊肉的味道特别好！而且有我们那儿老一辈的人做的感觉，特别地道。」羊肉汁水浓郁，在口中爆浆，郁美娇舔了舔嘴唇，回头凶狠地对着李含致低吼，「别吃了，给我留点！」
余简憋着笑，原本觉得唐渊的朋友都应该是大佬级别的，没想到在家人面前一点脾气都没有。她指着盘子里红彤彤的酱汁，问：「会不会太辣了？」
李含致一边吃一边点头：「有一点，但感觉不是平时吃的辣味。」
郁美娇清脆地一巴掌拍在他的背上，语气更加凶狠：「都说了，别吃了！」
余简目瞪口呆地看着这一幕，转身给他们留足空间。走了两步，又回头不放心地提醒：「酱料少吃一点，这辣椒后劲挺足……」
疆省的辣椒皮薄肉厚自然香辣，又得雪水灌溉，日照时间长，新鲜的时候辣中带甜，晒干后放到汤中又特别有滋味。
余简这蘸料里头就是用了疆省的辣椒皮，羊油更是用辣椒泡过，一小碟，就是双倍的辣度。
也是看郁美娇本身是疆省人，余简才敢这么做，换了普通客人，大概吃一点，晚上就得抱着肚子喊胃疼了。
「听见没，小老闆让你少吃一点！」在郁美娇心里，小老闆的话那肯定就是对的，连忙把盘子移到自己面前，再也不肯让李含致动一筷。
等处理好了李含致，郁美娇这才兴致勃勃地回头想继续跟小老闆聊天，这才发现小老闆已经走了，又扭头对着李含致发火：「都是你，人都被气跑了！」
李含致无奈地摊了摊手：怪我咯？？
临走的时候，余简给郁美娇打包了好些疆省半成品美食，见面的时候她就看出了这位阿姨眼中的思恋，回了厨房又多做了好些西域传统菜式。
郁美娇感动得不行，握住余简的手眨巴眨巴眼，就要流金豆子。
「妈——」李含致抚着额角，简直没眼看。
郁美娇吸了吸鼻子，勉强忍住，拍了拍李含致的手，帅气扭头：「走吧！」
……
周末的上午，依然是余简去武国良那儿学习糕点技术的日子。公交车下站后还要走上一段路，余简闷着头思考她老爹给她的建议，抽个空还是要把驾照考了。