大黄不满地瞪着她，眼里儘是埋怨：鱼唇的人类你为什么要拉我走？我要保护我的主人！
余简撸着它的脑瓜子，「嘘」了一声，悄悄在它耳边说道：「张师傅是武伯伯的朋友，咱们不打扰他们。你乖乖听话，给你做好吃的。」
大黄耳朵动了动，瞬间扶下身子，静静地趴在门口，假寐地闭上眼，只是虚侧的右耳机敏地听着外头的动静。
余简越发觉得这黄狗真是要成精了，沟通完全无障碍，垫着脚看到外头两人打破沉默开始说话，这才笑着往厨房走去。
「良哥。」张华晦涩地喊出口，眼底一阵灼热，情绪一上来，这五大三粗的中年大男人就嘤嘤哭了起来。
武国良嘆了一口气，走上前搂住了他的肩膀，狠狠给了他一个拥抱：「行了，哭什么哭，我还没死呢！」
这话一出，张华嚎得更大声了，哽咽着说道：「你这么多年音讯全无，我真以为你……」
「都说别哭了嘛！」武国良无奈地拍着他的后背，就像小时候一样，安慰着受挫的少年一样。
哭了好一阵，张华终于平復了情绪，又仔仔细细打量着武国良，头髮都快全白了，脸色也不好，苍白中透出一丝病容，张华又焦急了：「你病了？」
「没啥大事，休息一阵就好了。」倒是不愿多提自己捐肾的事情。
絮絮叨叨之间，两人坐在小院子里重新经历了前半生，张华禁不住地唏嘘：「你要是不出那事儿，哪里还能轮得到我们这些人。」
武国良想得开：「老咯，未来的天下都是年轻人的了……」
一股奇异的香气顺着里屋的门缝飘出，窜入他的鼻尖。
武国良嗅了嗅，蹙起眉，再嗅了嗅，笑颜大开：「百花酒焖肉！」
猛然起身，拉起还在错愕的张华：「走，请你喝酒吃肉去！」
自从比赛归来，余简便潜心钻研起华夏各大菜系，江南的甜、羊粤的鲜、川湘的辣、皖北的咸，不同滋味使得华夏包容万象，又变化丛生。
这百花酒焖肉，就是江南传统名菜。千年前百花酒诞生，用着糯米、细麦曲和近百种野花酿製而成，酸、甜、甘、辣、醇。这是她买的江南特产，刚回来就被家里几个嗜酒汉子干了好几瓶，剩下的她不敢再拿出来，余建国哄了她好久，就是死咬着不鬆口。
猪肋条洗刮干净，吸去水分后，用叉子插住肉块，肉皮朝下，在明火中烤至皮色焦黑。再置入温水中泡软，刮去焦污之色洗净。修好的肉块切成大小均匀的方块，肉皮剞上芦花形花刀。
大砂锅中，余简早就放上了竹箅，码上了葱姜，再把肉块皮朝上排排放入锅中，淋上百花酒、白糖和精盐，开旺火烧沸。
等到酒气蒸发，浇入清水和酱油，微火焖煮。
大黄不知什么时候把阵地转移到了厨房门口，安安静静地端正坐着，漆黑的眸子一瞬不瞬地瞪着认真做菜的姑娘。
余简一回头，被它吓了一跳，转而又从锅子里拿出特意给它留着的肉块：「等放凉了就给你吃啊——」
「给它吃什么好吃的呢？」武国良拉高了声音问，「再吃下去，都要肥得走不动路了！」
大黄豁地扭头怒目相视，微掀的嘴皮子下露出一抹白皙的尖牙：你才肥！你就是看不惯阿简给我餵吃的！看你那嫉妒的嘴脸！就该你一个人在乡下！
一连串的控诉从它眼神表情中蔓延而出，武国良呵呵一笑，抱着胸冷眼俯视，傲娇地说道：「咋地，不服气？不服气来咬我啊！」
余简拉开门，看着一人一狗持续拉锯的状态，抿着嘴笑了起来。
「武伯伯，张师傅，洗手吃饭啦！」
第257章 邀请
三道小菜，一盘子鲜煮饺子，都是是武国良爱吃的。等到一砂锅焖肉上桌，武国良更是露出了陶醉的神奇。
张华拘谨地坐下，有些放不开手脚。
武国良睨了他一眼，把筷子塞到他手里，眼睛一瞪：「以前你可没这么认生！哪回不是直接到我手里来抢吃的？」
张华脸红得都要滴出血来了，连连说：「那不是年纪小不懂事嘛……」
余简适时开口：「张师傅，您别客气。」
「叫什么张师傅，叫他华叔就得了！」
说完，武国良也不管他，迫不及待地掀开砂锅盖子，热气混着酒香扑鼻而来，令他瞬间口舌生津。
焖肉经过文、武两火交替煨制，色泽金黄，清香混合着糖分的甜味不断刺激着武国良的神经。
大手一伸，筷尖笔直地从肉块中间穿插而过，带出红亮的油润酱汁。猪肉经过烘烤，本就带上了焦香，再经过焖炖，更是酥烂醇香。
一口下去，味甜而香，瘦肉软烂，肥肉酥嫩，肉皮饱含着胶质的粉糯，醇香质厚。
还有余味中泛出的浓浓酒香，又根本吃不出一丝酒味。
「不错，真不错！」武国良讚嘆着，紧跟着又吃了一块。
张华也在品尝这百花酒焖肉。江南地区的菜式他也吃过不少，这又是一道传统名菜，自然也曾品尝过。只是这般极佳的风味，非几十年厨艺不得，令他不由地重新正视起余简这个小姑娘了。
红案的比赛他也听说了，多少带了些传奇色彩，又让人觉得……啼笑皆非。但柳程高后来又跟他说过，红案的几个大师傅诟病甚多，只怕是担不得大任。又对余简这个小姑娘评价甚高，所以他也记在了心上。