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小说:八十年代嫁屠户 作者:骰玲珑

不过她看两人身后又有人过来了,也顾不得去说那小年轻,忙冲后面人吆喝。

不想后面还真是来看热闹的:「我们,跟着赵老闆来看看的!」

不管什么时候价格战都是管用的,已经有部分人听到活动往这边来了,更有那熟客看见赵老闆和他媳妇的身影,看热闹不嫌事大。

这会跟在姚晴天和赵军身后的就是三隻鹅滷味店的老熟客,手上还拿着三隻鹅腊月二十九做活动的卡牌呢。

三隻鸭老闆自然认识赵军和姚晴天,他们多次在三隻鹅店铺门口转悠,中秋节那天更是整整在店门口逗留了大半天,粗粗算一下他们的营收,数目大到让人眼红心跳。

他们回去找人打听,也找了手艺好的老人来掌勺,还通过在花园饭店后厨帮忙的熟人,抄到了他们饭店在滷味店做学徒已经出师的人的笔记。

也是费尽周折准备了好久,原本腊月就准备开业的,结果碰到大雪封路,人们大多在家猫冬。

好容易天放晴了,这边立马把铺子支棱起来。

虽然理亏但人气不短,看见赵军和姚晴天过来,苦笑着道:

「我们小本经营,不挣钱,只是为了给老家村里人养的鸡鸭鹅找找销路。

今年收成不如往年,这些鸡鸭鹅再养也没谷粮给它们吃了,大家都不容易,便宜点卖了,小老百姓都能过个好年。」

这话不止有卖惨的嫌疑还道德绑架三隻鹅滷味店了。

姚晴天充耳不闻,单单盯着对方柜檯看,天冷气温低,香味是一点都没有,腥味却若影若现。

姚晴天这一胎怀的非常平顺,能吃能睡,一点反应都没有,但这一阵冷风带着三隻鸭店铺的味道出来,她差一点就吐了。

赵军见了,立马扶着姚晴天后退三尺,重新站在寒风中,鼻腔都是凛冽的冷空气,这才勉强止住那股噁心感。

姚晴天再抬眼看了一眼那柜檯,尽收眼底后,那环境让姚晴天胃又开始翻滚了,赶紧拉着赵军的胳膊,连声道:「回去,回去!」

害的后面如临大敌的三隻鸭老闆都反应不过来,人家就像是身后有恶狼追赶似的跑了。

回到自家三隻鹅滷味店,闻着熟悉的香味,再喝了一碗暖暖的红枣桂圆银耳莲子羹,才彻底驱散掉周身的不适。

还是经事太少,她就不该大惊小怪跑这一趟,要是搞出孕吐反应来,她就真正亏大发了。

「不用担心了,继续按照原计划准备。」

很明显这短短一句话不能说服两位徒弟,师傅就去看了一眼,这结论会不会过于草率?

再说,他们也想去看看。

「你们晚点也去看看,以后也是要开店,正好这是一个难得的机会,仔细观察,对于我们两家店铺做个详细、彻底的比较,回头有什么心得体会写给我看看。」

做吃食,最主要的是食材安全和卫生,其次才是口感,最末是营销。

所以他们店的食材,自产的也好,采购的也好,全部得经过屠宰场统一检验、屠宰、处理,虽然加大了成本,但是她和赵军放心,顾客也放心。

对面之所以按只卖,是因为他们的鸭子一隻顶天了也就两斤,这还是摆在面上的,可以想见后面会越卖越小。

滷鸭选嫩鸭也不错,可也不能太过稚嫩,两三斤的生鸭肉少,营养也还没形成,最关键的是人家选用的是最普通的白鸭,这种鸭子皮厚油脂多,等成年后更适合做烤鸭,滷鸭的话有些过于肥腻,他们去异味做得也不彻底,最夸张的是鸭子身上的毛都没退干净……

姚晴天甩甩头,赶紧把脑子里的画面甩掉,再想下去她又有噁心感了。

为了彻底洗刷刚刚辣眼睛的画面,姚晴天赶紧多想点正宗美食的画面,花家美食那么多,她还有太多太多没吃到呢,像是烤乳猪、蒸羊羔、烩三珍、烩口蘑、炸排骨、烤鸭……对了,烤鸭!

她还没吃过烤鸭呢。

别的山珍海味就算了,暂时也弄不来食材,可这烤鸭就真的太容易了。

「我想到腊月二十九我们店新推出的菜色了。」

姚晴天的行动力绝对是槓槓的,她立马起身画图让赵军去准备烤炉,然后打电话去县里,麻烦薛青松去那户养鸭人家定一批填鸭,要五六斤重一隻的。

那户人家的养鸭棚,姚晴天曾经亲自去考察过,有填鸭。

薛青松还没放年假,不过今天正好周木,他便打算亲自跑了一趟。

「这是有新菜色了?正月我得过去一趟,到时候能有好吃的不?」

「那必须有,你一个人来还是带对象一起过来?有对象的人待遇会更好哦!」

薛青松失笑,如果房子盖好了,他今年肯定会带林笑笑来一趟,可这会冰天雪地,他有些担心,毕竟他们的房子第一层都没封顶呢,到时候连个落脚的地方都没有,难道一伙人都挤到杨叔的小木屋里去?

赵军和姚晴天也想到了这些,正好赵军想带姚晴天去县城做个详细的检查,便对薛青松说,让他在县城等着,别往这头跑了。

「等六、七月吧,到时候房子妥当了,荷塘里荷花也开了,你对象看了说不得都舍不得跟你回去了!」

电话挂了后,赵军便马不停蹄去处忙活了,要去建媳妇要求的炉子,还要打一个不锈钢铸造的备用,还要去找干燥的果树木头,不行的话就用无烟的炭粒代替……

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