「没什么,还挺轻的。」
黎暮盏上下移动着袋子,看上去好像袋子没什么分量,可蒲芮刚才试了,单是一个池塘盆景就重得不行。
不过蒲芮突然想起黎暮盏制伏肌肉柴犬的事,对他的力量有了重新的认知,也不觉奇怪了。
「我们先回店里吧。」蒲芮提议。
「不逛了?」黎暮盏歪头。
「明天还能再逛,不急。」
回去的一路上,蒲芮两手空空,有点不好意思地搓着手,想试图分担一株多肉都被黎暮盏拒绝了。
黎暮盏两手提着满满当当的重物,不仅大气不喘,走路姿势还从容优雅,蒲芮跟在他身后,脸上不自觉挂着笑。
两人快走到店门口时,一震嗡嗡的震动声传来,黎暮盏抬起左手腕,手錶上方的空气出现了涟漪状的波纹。
黎暮盏抬起手腕,轻声道:「温耀,有什么事吗?」
温耀的声音带着些许失真感:「也没有什么大事,就是赤枣来店里了,说是只想吃老闆做的炒猪肝,已经等了挺久了,你要不要......」
好傢伙,这手表明明不是电子产品,却能传送声波。
蒲芮在心里小小地惊讶了一瞬。
「东西给我,你先去忙吧。」蒲芮伸手去拿袋子。
黎暮盏躲闪了一下,凑近手錶道:「稍等一会儿,我马上回去。」
声波消失后,黎暮盏回头看着蒲芮,弯了弯眉眼:「不耽误,我先帮你把店里布置好。」
黎暮盏把所有东西拿到店里,俞柳见状迎过来帮忙:「你们买了什么?」
黎暮盏用閒置的椅子安放了池塘盆景,将其中注满水,将小锦鲤一条一条轻轻倒进去,俞柳找来了几块抹布,把花盆擦干净,蒲芮把花盆放在合适的窗台上。
郁郁葱葱的植物放在宽大的木窗台上,池塘盆景的水循环系统打开,水车将水珠哗啦啦地捲起,窗边满是生机。
「那我走喽。」黎暮盏见一切都安排好了,这才提着两颗风信子回到异世界。
刚进店,黎暮盏就看到门边坐着一个棕色的背影,那身影像是个老婆婆,可周身的皮肤都是褶皱堆迭在一起的树皮,黎暮盏认得,她就是赤枣。
「黎老闆你可回来了,再不吃炒猪肝我就要干死了。」赤枣的声音像是晒干的沙子一样沙哑。
「稍等,马上做好。」黎暮盏将风信子放在大堂的窗台上,回到厨房把大衣披在椅背后,捲起袖子洗手。
「好,给我加五块烟火气吧。」赤枣左右侧面下方有两个树洞,她从树洞里掏出一摞钱和五块异能木牌,「主食要花卷。」
「好嘞!」温耀把钱和异能木牌收了,再回厨房时,黎暮盏已经把洗好的猪肝放在案板上,准备切片了。
红褐色的猪肝柔软又有弹性,刀刃划过猪肝,还会微微打滑。
切成薄片的猪肝混合了淀粉,变成淡淡的粉色,水分被淀粉糊锁在了肉层中。
猪肝静置腌製时,黎暮盏找来一个白瓷碗,按照比例倒入老抽、生抽和料酒,又将鲜味十足的蚝油倒进去一同搅拌,几勺淀粉半勺糖,给料汁增加浓稠度,再加上一点水调和至适宜的浓度。
油锅开始冒烟时,温耀将五块烟火气木牌丢到火里,黎暮盏将裹了淀粉糊的猪肝倒入锅中。
「呲啦」一声响,那蒙在锅底的薄油瞬间变成了跳动的细小油花,猪肝从粉色变成了棕灰色,肉香瞬间被热力爆出。
黎暮盏快速地用锅铲将所有猪肝分离开,免得粘在一起,待到每一片都定了型,他又另起一锅,爆香葱姜蒜后,加入泡椒圈、青椒圈和小米辣碎,将猪肝倒入一同翻炒。
相比于其他肉,猪肝的香气深沉而内敛,伴随着翻炒,裹上了一层似有若无的酸辣味。
灵魂料汁打着圈淋在猪肝上,给那质朴的肉味加上了更鲜美、更丰富的层次感,随后爆炒开始,原本微干的猪肝在来回的翻动中染上了一层略微浓稠的酱料。
最后撒上蒜苗,翻炒几下,爆炒猪肝就出了锅。
「温耀快给我端过来......」赤枣的手已经完全变成了树枝,两隻小短手向厨房伸着,像是在吶喊一般,表达着对爆炒猪肝的渴望。
「马上就到!」温耀打开热气腾腾的蒸锅,带着面香的水汽飘到脸上,湿漉漉的,一锅雪白的花卷带着点点葱花,看着很是喜人。
温耀夹了两个花卷放在盘子里,又将花卷和猪肝一同放在托盘上,「chua」的一声瞬移到赤枣面前。
花卷表面光滑,打捲儿的弧度格外好看,点点葱花散落其上,呈现出暗绿色,整个花卷散发着略带葱味的面香。
猪肝看上去像是岩石的切面一样,略带粗糙的质感,表面因为裹了一层略微浓稠的酱料而散发着点点亮光,蒜苗的翠绿和辣椒圈的火红相映成趣,给猪肝增添了一抹亮色。
丝丝缕缕的香味传到赤枣的鼻尖,让她的眼神充满了急切,只可惜僵硬的树枝拿起筷子格外困难,半天了才终于夹起一块猪肝入口。
爆炒让柔软的猪肝变得紧实而有轮廓感,淀粉又将猪肝的水分牢牢锁住,不至于炒得太干,热力将料汁的香味渗透入猪肝的每一寸。
初入口,猪肝略微粗糙的质感留在舌尖,鲜香的料汁中还带着猪肝末的点点颗粒感。
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