于是她便打道回府,先睡了一个饱饱的好觉。
蒲芮一觉醒来,已是下午四点,手机上有好几个陌生号码的未接来电。
她打回去,接通后被告知,之前的举报调查结果出来了。
第67章 腊肉腊肠煲仔饭
◎煲仔饭,保崽饭。◎
食监局的工作人员告诉蒲芮, 各种食材的检验结果以及调查报告已经发到了她留的邮箱里。
蒲芮接电话的同时打开邮箱,直接把页面拉到最下方,检验结果显示食材的各项指标都正常, 没有添加任何违规添加剂。
「嗯哼,意料之中。」
蒲芮淡淡地鬆了口气, 扬了扬嘴角,把邮件转发给姚可可, 让她把结果发到美食帐号上,同时把邮箱里的文件列印出来,贴在店门口。
检验结果刚贴在店门口, 就有食客里三层外三层地围着看。
「这各项指标足够专业了吧,那些空口鉴添加剂的人不是啪啪打脸?」
「之前我跟人打赌,凭这老闆平时切菜做菜的非凡厨艺, 根本不需要添加剂,就可以好吃到让全溪川的人神魂颠倒, 他还不信, 这下我赢了!」
「幸亏我一开始保持了观望态度,要是跟风骂了深夜食堂,我会讨厌我自己的。」
调查结果在网上发出来不久就被疯转,转赞评比往日的动态都要多上好几倍, 话题#一半深夜食堂调查结果#的热度比之前被调查的黑热搜的热度还要高上许多,网友们热烈讨论着。
[之前我还跟那群抵制深夜食堂的人互怼, 这结果一出,他们竟然都销号跑路了,笑死我了。]
[我看好多咬死深夜食堂加了添加剂的人, 发出来的文案都差不多, 是不是对家找的黑子啊?要不然怎么集体销号?]
[有可能, 太有可能了。]
[打脸的那些人,赶紧出来道歉!]
[十年做菜无人问,一举调查天下知,我看深夜食堂的帐号又涨了五千粉丝,好耶!]
[很抱歉以这种方式知道这家店铺,我下班就想去尝尝,大家有推荐菜吗?]
[没有,因为每种都很好吃!]
蒲芮翻看着美食帐号的评论,还有那已经到达四千、还在不断增长的粉丝数,放心地笑了。
「没事了?」黎暮盏见她一脸轻鬆,隔墙问道。
「没事了,准确来说,还因祸得福了。」蒲芮把腊肉放在菜板上,嘴角忍不住上扬,「这么一弄,深夜食堂的饭菜直接有了专业机构的背书,还免费宣传了一波。」
「那就好,我看今天来店里的人都多了几倍。」黎暮盏扫了一眼大堂,里面满满当当,外面的小巷里也摩肩接踵拥挤了无数人,「你开门之前,我还听到不少人说,遗憾前两天没有买特价的[花开富贵]和[腰缠万贯]。」
「遗憾也没办法呀,福利只发给相信深夜食堂的老顾客们。」蒲芮笑着眨眨眼,眼中有几分机智与狡黠。
黎暮盏点点头,明白她的意思:「那你现在要做什么菜?」
「做一道腊味煲仔饭。」蒲芮用食指和中指夹起异能木牌,在他眼前晃了晃,「前几天你送我的[保崽木牌]我还没用。」
「好,期待成品。」黎暮盏琥珀色的眸子里盛满温柔的笑意,像春天的一池温水,让蒲芮感觉四肢百骸都又注入了几分力量。
蒲芮把两边的袖子往上卷了卷,用小碗将袋子中的长粒米舀到盆里,看着不锈钢盆被米饭层层覆盖,清水又渐渐没过米饭,是一种享受。
泡米时,蒲芮将腊肉和腊肠斜着切成薄片。
那腊肠是系统之前送的升级奖励,整体呈现出迷人的酒红色,还带着点点白色的花纹。腊肉是蒲芮自己做的,瘦肉部分是木头一样的暗色,肥肉部分雪白如凝玉。
两种肉闻上去都有种经历风霜沉淀的醇香味道,切上去都格外紧实。
蒲芮拿出砂锅放在灶台上,在锅底刷上一层油,将泡好的米和清水倒入其中,将「保崽」木牌丢到了锅底。
待到米饭间出现一个个透气的小洞,在雪白的米饭上平铺腊肠片和腊肉片,盖上细细的姜丝,焖製片刻,湿漉漉的米香和腊味的香气混合着从砂锅的缝隙间溢出,那是一种没有被酱香浸染的原始香气。
蒲芮再将盖子打开,在米饭上打一个无菌蛋,放上烫好的青菜,勺子贴着锅边淋上一圈油,让那油缓缓地渗透到米饭与锅底的交界处,再将调好的酱汁打着圈淋在米饭上层的肉与菜上。
再次焖煮,一种比之前层次更丰富的香味溢了出来。
这香味里包含着腊味被酱汁升华过后更浓郁的咸香、鸡蛋与青菜结合出的清淡香气、米饭温润的香气,以及一些焦焦的香味。
那股焦香闻着有点像用大米爆出的爆米花味,又因为掺杂着油香,闻一口,格外上头。
「虽然替深夜食堂证明清白而高兴,但是今天的人也太多了吧!」
孙郑海来到隐故巷时,队伍又从深夜食堂门前沿着楼梯排到了主路上,他深深地嘆了口气,还是心甘情愿地排着队,将近一个小时后才进店。
「这吧檯还翻新了,真不赖。」
孙郑海看到吧檯后面墙上多了一些木架,上面放的有啤酒、红酒和果酒之类的低度酒,矮玻璃杯和高脚杯擦洗得锃亮,错落分布在上面,再加上几颗绿色小盆栽的点缀,看上去很有情调。
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