蒲芮把店里所有的花打理了一遍，秦元走过来，喊她进厨房。
刚进厨房，她就看到桌子上有一排刚做好的美食，还散发着腾腾热气，虽然样式各异，可蒲芮闻出来了，都是鱼肉气味。
「这些是三文鱼？」蒲芮有些眼花缭乱。
柠檬香煎三文鱼、三文鱼拌饭、照烧三文鱼、托斯卡纳三文鱼、帕马森欧芹烤三文鱼、三文鱼豆腐汤......
满桌菜旁边，还有一群期待着她评价的厨师们，眼睛亮晶晶地看着她。
作者有话说：
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第107章 照烧三文鱼
◎烤三文鱼、鱼肉丝拌饭、奶油鱼肉汤◎
「老闆, 你先吃我做的这个柠檬香煎三文鱼吧，这菜味道清淡，嘴里没味道时最能品出滋味。」侯松怀指了指自己做的菜。
「我就不一样了, 我做的这个托斯卡纳三文鱼偏甜口，应该放到口味重一点的食物后面吃, 解腻清爽。」詹希夏把深口盘子往后挪了挪。
盘中的淡奶油汤晃动，恍若海浪, 那三文鱼就是海边岩石，米白色的淡奶油汤在橙红色的三文鱼上潮起潮落。
「老闆，三文鱼拌饭我建议放到后面吃, 免得太好吃，你一不留神吃饱了，导致没肚子尝其他菜, 对大家有失公平。」耿扬开玩笑道。
「哦呀~好嚣张的发言！」几个厨师笑着调侃道。
廖海彬一直面带微笑沉默着，一直到所有厨师说完, 他才淡淡开口：「我这道照烧三文鱼什么时候吃都可以。」
「你们瞧瞧, 还是廖海彬谦虚。」许葛夸道。
廖海彬看着他眨眨眼，后半句出口：「因为好吃到之前吃过什么食物都掩盖不了这道菜的香味，哪怕吃得饱饱的，尝上一口, 就又会饿了。」
「这叫谦虚吗？这是所有厨师里最豪横的一位了！」
「好傢伙，这一句话, 把我们所有人都比下去了。」
「低情商：我比你们都强；高情商：我这道菜什么时候吃都行。」
大家鬨笑成一片，蒲芮也被他们感染了，笑道：「大家都给我安排得明明白白的, 行, 那我就按这顺序尝尝。」
「这么多我也吃不完, 我拿个干净的公筷，每道菜夹两口，剩下的你们可以分着吃。」蒲芮又补充道。
「好嘞！」好几个厨师都很馋桌上的菜，听到这话，心里乐开了花。
「老闆，筷子给您备好了。」秋琪芳拿来两双筷子。
「勺子也就位。」邱浅一手拿个勺子，隔空遮住眼睛，像带了双墨镜，「木勺和不锈钢勺，要哪个？」
「筷子是木的，勺子也要木的吧。」
蒲芮话音刚落，一个木盘子放在了她面前，身后又添了个带坐垫的板凳。
「全套配齐了！」康家帅打了个响指。
蒲芮突然有种自己是个老佛爷的错觉，脸上的笑意更深了几分。
软软的垫子坐着很舒服，蒲芮的筷子率先伸向柠檬香煎三文鱼。
筷子稍微用力，鱼肉沿着纹理的轮廓破碎开来，蒲芮以公筷为刀在鱼肉上划下一块，夹起来放到碗里，又换了筷子送入口中。
三文鱼和其他鱼肉的口感不同，并非一咬就碎成v字形的肉丝，而是整体如果冻般弹滑。
牙齿对于这三文鱼来说很是锋利，嚼起来略带皮冻般的弹性，肉层中吸收的汁水随之渗出来，鱼肉两面微焦，中间嫩弹。
柠檬汁被肉汁调和，尝不出酸，只有一股淡淡的果香，不过柠檬将鱼肉的腥味掩去，同时衬出了肉的新鲜。
用的调料不算多，海盐和黑胡椒在舌头上化开，新鲜的鱼肉香气在唇齿间流淌。
「味道不错，保留了鱼肉最原始、最不加修饰的味道，反而回味悠长，各种调料的配比也很舒服，味道不会太寡淡，也没让佐料喧宾夺主。」蒲芮评价道。
「就是三文鱼可以切得更薄一些，口感会更轻盈，煎出来的效果也好。不过这段时间进步已经很大了。」
「好嘞，我记得了，老闆！」侯松怀乐开了花。
帕马森欧芹烤三文鱼吸引了蒲芮的注意力，因为这鱼肉原看起来像是一块肉鬆在顶部的麵包。
三文鱼是比手掌略长的整块状，厚度有三指，表面筛满了白色和深绿色的粉末，都已经烤出了脆壳，
鱼肉的红从缝隙中隐隐透出来，一整块看上去像是春日里花草復苏的大地。
「这上面撒的......」蒲芮本以为那深绿色是抹茶粉，凑近一闻，有股芹菜的清透气息，「好像是欧芹粉？」
「对。」邱浅点点头。
「这道菜是你做的？」刚才没人认领这道菜。
「是我跟詹希夏合作的。」邱浅解释道，「我本来想直接做烤鱼，她帮我加了层点缀，变得很欧式。」
蒲芮点点头，找来刀切下一块。
刀锋切过上层，发出类似于麵包干碎裂的脆响，下层的鱼肉软嫩，很轻鬆就被切块。
蒲芮咬了一口，帕马森芝士粉和欧芹粉融合在一起被烤焦，嚼起来脆得很，还有很强的颗粒感。
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