这阵子它们吃了不少土豆, 常规的吃法它们都吃腻了。
江荇想了想:「那等一下割一点腊肉下来,我给你们做土豆丸子吃。」
小傢伙们欢呼着去割肉。
江荇叫住它们:「拿两块奶酪回来,今晚的土豆泥要加奶酪。」
他们家的奶酪已经熟成得差不多了, 放在通风的架子上, 表面发黄, 发干闻上去有一股浓郁的奶香味。
江荇尝过许多地方的奶酪,还吃过伊兹的山羊奶酪,他们家的奶酪仍然有独到之处。
他相信再熟成一段时间,这些奶酪的风味会更加优秀。
到时候工厂应该也建好了,家里吃不完的奶酪可以包装后卖出去。
风亘在客厅里面坐着,见他们又是拿土豆,又是割腊肉,忙前忙后,忙个不停,站起来问道:「需要我帮忙吗?」
江荇扭头看他,笑道:「不用你坐着就好,我们很快就弄好了。」
江荇把腊肉切成颗粒和蒜粒炒好,再把土豆蒸熟,压成土豆泥,把腊肉混进去。
等混合好之后,他们把土豆泥团成一个球,中间压一个洞,把切好的奶酪塞进洞里,再把土豆团起来。
这样製作好的土豆泥直接塞进空气炸锅,把外皮炸到金黄,就可以拿出来吃了。
当天晚上江荇和小傢伙们一起做了十道菜,这道土豆泥是最受欢迎的一道菜。
热气腾腾的奶酪土豆丸子外面焦脆,中间绵软,最里面是会拉丝的流心奶酪。
除了浓郁的奶香味之外,土豆泥里的腊肉里那咸香浓郁的滋味赋予土豆泥另一种滋味,结合起来堪称完美。
杭行一:「这个土豆的品种好,别的土豆不一定能做得那么好吃。」
江荇抬抬下巴:「那是,特地选的黄心大土豆。」
他们一边吃饭一边閒聊,最近几天都比较忙,当天晚上就要把明天的工作计划给安排上。
风亘问:「明天给山羊剪毛?」
江荇点头,又问:「可以把山羊带过来吗?还是我们直接去畜棚那里给它们剪毛?」
风亘想了想:「把它们带过来,正好剪完毛要放在这里。」
江荇早就想给家里的那群山羊剪毛,奈何山羊一直没有调养过来,毛髮也比较粗糙,不符合剪毛标准。
现在终于调养好了,他们家的山羊也到剪毛的季节。
他估计再不给这群山羊剪毛,他家的山羊都快热死了。
马上都暮春要入夏了。
他们这里比别的地方热得多,哪怕是山羊应该也遭不住那么热的天气,可能会影响产奶。
这群山羊没有被剪过毛,但是对出来吃草已经比较熟悉。
江荇把它们赶到院子的时候,它们也没表现得怎么惊恐。
只有当风亘启动那台大大的电剪毛机,这群山羊才反应过来,情况好像有点不妙。
这群羊撒开蹄子就要跑,被大铁门挡了回来。
它们更惊恐了,在院子里叫起来。
一群山羊在院子里咩咩叫起来,江荇才知道它们尖叫起来的声音居然那么大,合起来的时候颇有震耳欲聋的效果。
那一瞬间,江荇甚至耳鸣了一下。
江荇拿着工具站在旁边:「现在要怎么办?还按原定计划给它们剪毛吗?」
风亘说:「没关係,给它们剪毛,把它们放出去就好了。」
江荇实在控制不住那么多山羊,家里的丹参果们也来帮忙。
江荇有点害怕山羊伤害到它们,连忙叫丹参果们进屋去,再把狗子们呼唤过来。
九阴:「叽叽叽。」我变大一点就可以抓住这些山羊了。
风亘:「没有必要,这群山羊还在产奶,如果给它们造成了应激,后续也会麻烦。叫狗子们过来,很快就能收拾好了。」
风亘说完,九阴不大高兴。
江荇摸摸九阴的脊背表示安慰。
难得风亘能直接和九阴沟通,江荇不希望他们合不来。
风亘是专门的兽医,江荇决定听他的。
这群山羊对他们家的狗子已经很熟了,狗子们下来之后,山羊果然很快安静下来。
比起江荇,山羊更惧怕他们家的狗子,可能平时真的被狗子们收拾过,现在压根不敢造次。
山羊们安静下来后,风亘麻利地抓着山羊开始干活。
江荇家的山羊比普通山羊要大一些,剪毛也更麻烦。
好不容易给这三十隻山羊剪完了毛,江荇揉揉耳朵,一屁股坐在旁边说到:「养殖牲畜可真不容易,今天我算是体会到了。」
风亘说:「你现在才体会到不容易,已经非常幸福了。」
江荇笑了笑,随手揽过旁边的芝一,抱着它的脖子:「那是因为我有一群非常得力的小伙伴。」
芝一转过头来舔了舔江荇的头髮,自豪地挺起胸膛:「汪汪汪。」那是。
风亘从外地来一趟不容易,江荇他们家的牲畜那么多,要请兽医帮忙的地方不少。
既然来了,江荇他们拜託风亘帮忙把家里的牲畜都检查了一遍。
山上那么多隻鸡鸭鹅,他们养的猪,还有那些牛,通通都要检查。
风亘专门拿来了仪器,又叫外地的助理紧急过来帮忙。
江荇家的生意是大生意,风亘他们在江荇家停留了好几天。