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小说:重生七零小村女 作者:红小酥

他们一行人到家没多久,王利民和吴海港也开着车子满载而归。

这一趟他们一共收穫了九隻野兔和六隻野鸡,令人意外的是,居然还套住了一隻狸子,也就是俗称的野猫,比家养的猫体型要大,腿长身短耳朵大,而且尾巴比家猫的尾巴短许多,耳朵尖上有一撮黑毛……

因为体型较大,这隻野狸子被套住之后并没有致命,只是一条后腿伤了。

王利民和吴海港用麻绳将其捆住带了回来,到家后,王利民找了个铁笼子来,将野狸子关进去,一边提醒几个小的:「这傢伙可是个狠角色,我和你们吴叔两个人都差点儿被它伤了,你们千万别靠近,只能远远地看……」

小秋看那狸子的一条后腿半蜷着,几乎不敢着地,就知道伤的比较重。她笑嘻嘻地回屋拿了一支小瓶子出来,招呼三个小的躲到上风口,然后她用一条绳子挂了那瓶子,放到笼子中去……最多半分钟,之前还浑身戒备,喉咙里不停发出威胁吼声的小傢伙就摇摇晃晃,然后噗通一声,摔在笼子中,沉沉睡着了。

「哎呀,它死了吗?」小冬第一个忍不住发问。

小秋笑着摇摇头,道:「没有,只是睡着了,我要给它治伤,它睡着了才听话。」

经过检查,狸子的那条后腿果然骨折了。小秋嘆口气,取了一贴膏药给它贴了,又找了两小块木条给它做了个简易的固定,这才算完成。

她没有急着唤醒这个倒霉的小傢伙,由着三个小的围在笼子边上看稀罕,她自己则进厨房,去收拾赶集买回来的一大堆东西。

乔西也跟着她一起进屋,看着小秋一样一样地拿出各式玩具、头花、木雕梳子、传统的竹篾箅子、甚至还有好些传统年画,她只在旁边看的眼红——赶集的时候,她除了吃各色小吃,就顾着看热闹了,这些小零碎东西居然一样没买。

大概是心里有些后悔,这丫头又不好意思开口向小秋要,于是酸溜溜道:「你买这许多做什么?这些东西不是泥巴就是木头,又不好吃又不能穿的……没有半点儿用处嘛!」

小秋其实早过了玩玩具的年龄,只不过知道这些传统的手工工艺品即将面临的没落,心怀嘆息罢了,说收藏谈不上,只是遇上了,就忍不住买回来把玩一番,最好能留存的久一些,让后来的人们都能见一见,了解一下这些传统的小东西。

其实,所谓古玩、收藏,本就是喜欢的价值千金,不喜欢的分文不值。她喜欢这些,愿意花钱买回来把玩、存放,乔西不喜欢,说不能吃不能穿,也不算错。

小秋笑着斜她一眼,道:「你帮我赶紧收拾起来,我给你做熏鸡熏兔吃去。」

有熏鸡熏兔在前边吊着,果然乔西没了不耐烦,快活地帮着小秋收拾起一对东西来。

王家也算是养鸡发家,家里最不缺的就是鸡肉。所以,王利民只留了两隻野鸡给刘芳芳和吴奶奶炖鸡汤,剩下的野鸡野兔都收拾好了,放在院子中的大缸里冻上,准备给吴海港带上。

至于一家人,自然有王利民之前套的野兔,略加收拾,陪上一隻五年生的老鹅,并钟玉琴晒的茄子干、土豆干,炖了一大锅。

小秋答应了乔西做熏鸡熏兔,自然不会食言。家里有现成的收拾好的小公鸡,都是一年生的,肉质肥嫩细腻。放进大锅里炖到八成熟,小火焖上半个小时入味,最后取出,放在锅里熏制。

小秋熏鸡用了好几味药材,最后熏制的时候还用了茶叶红糖,还加了一点点薄荷叶,熏出来鸡表皮红亮油润,肉质紧实细腻,肉汁浓郁,奇香扑鼻。吃完肉嘬一嘬骨头缝儿里都透着奇香……真是让人慾罢不能。

熏野兔时,小秋又加了两味去土腥气的香料,成品呈红褐色,肉质紧实,劲道弹牙,又不会太柴太干,而且,药味儿掩去野兔的土腥气后,属于野兔本身的香味儿却得以最大程度地激发出来,药味儿反而不显,吃在嘴巴梨,淳朴的兔肉香,没有熏鸡的油润浓香,却有一种返璞归真之感,最初似乎并不吸引人,但吃着吃着,不自觉地时候已经吃了许多,并且余味无穷。

小秋本来是应乔西要求,做来当零嘴儿的,看着老少爷们儿们围坐着聊天喝酒,小秋没好意思吃独食,熏鸡熏兔两样拼了一盘送上去,没想到,本已经吃得八成饱的几个人,竟很快就把一盘子熏肉吃光了。

第七百八十四章

成河最为最小的一个,就被打发来添盘……

小秋失笑一瞬,然后直接把熏鸡熏兔各装了一盘,交给成河端上去。

成河笑嘻嘻地道:「还是秋儿做的菜好吃……还记得那年秋天,咱们一起捉了许多鱼的那次,你做的熏鱼和香辣鱼干就特别好吃。再后来我捉了鱼让你大伯娘、让二婶,还有咱们大嫂都试着做过,却谁都做不出你那种味道来……」

小秋笑:「三哥想吃,想办法捉鱼去,捉了鱼来我就给你做。如今家里都有了冰箱,那些东西又比较好保存,装罐子放冰箱里保存,能吃几个月没问题。」

虽说是冬季,湖河冰封,但小秋知道,对于她三个堂哥来说,水面上厚厚的冰层根本不算什么,凿开冰捉鱼的活儿,即便学习最好,看上去一团书卷气的成江也根本不算问题。

成河眼睛一亮,立刻点头答应着:「捉鱼好办,我早就瞄好了县城西边的一片水塘,与活水相连,常年不断水,平常也没人去撒网捉鱼,指定有许多鱼了……」

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