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小说:重生七零小村女 作者:红小酥

成江瞥她一眼,将那个面圈圈放在案板上,拿了菜刀咔嚓一下子,切成了两半,随着麵皮切开,一股浓郁的肉香扑鼻而来。乔西这才发现,面圈圈里还放了馅料。

成江的刀不停,又连续几下子,把一个面圈圈切成了六等分,然后率先拿了一截递到乔西手中:「你先尝尝!」

说完,自去拿了一隻盘子,将剩下的五分装了,准备端到外边去。

刚刚从灶坑里扒出来,即便麵皮不太烫了,馅料却仍旧烫的下不了口。乔西呼呼吹了好几下子,这才咬了一点点品尝,入口,麵皮有烤制的焦香,而且丝毫不影响麵粉本来的麦香,搭配着浓香的肉块馅料,真是相当的美味可口。乔西尝了一口,就停不下来了,即便烫的嘶嘶哈着气,嘴巴一歪一歪的,却仍旧吃了一口又一口。

成江把另外几段端出来,金笛和小秋也围上来吃。

小秋笑嘻嘻地吃着,一边得意地向成江显摆:「我发明的夹馅儿好吃吧?」

金笛一边吃着,一边好奇地问:「怎么想起来把面放到灶膛里的?不怕烧糊了吗?」

小秋笑道:「这东西算是我们老家的一种零嘴,也是小偏方。原来家里都穷,吃不起白面,有一点白面,都是留给病弱的老人和孩子吃。因为少,没办法大锅蒸馒头,就做成细条,然后捏成圈圈放在灶灰里烘烤。并不指着这个吃饱,就是吃了饭后贴补贴补的东西……」

金笛听到这里,笑着插话道:「我想到了另一个原因,埋在灰里不太容易被发现,等人吃饱了散去,再想给谁吃,就不怕出矛盾了。」

这个理由,还真是很可能!

小秋看了二哥一眼,笑道:「我们小时候,日子就比较宽裕了,家里基本都能吃上馒头了,不过,很多人家吃的都是掺了玉米面的杂麵馒头。而每次蒸馒头烧个面圈儿,就是我们这些孩子期盼的美食……都抢着赶紧吃饭,谁吃饱了,谁就能去灶下扒面圈儿了……」

说着,兄妹俩似乎想起了小时候的事情,真真犹如昨日,恍惚就在眼前,温馨而快活,不由会意而笑。。

成江笑道:「那时候,家里的灶膛可是好地方,不蒸馒头就没办法烧面圈儿,就随手扔两块地瓜,或者土豆、胡萝卜进去,烤一烤也极好吃的。」

小秋则补充道:「还有烤鱼,二哥还记得那一回,咱们兄妹几个捉了鱼在野地里烤鱼吗?连个盐沫儿都没有,就那么烤熟的,却特别特别好吃,半尺长的鱼,我一口气吃了四条还是五条来着?」

「半尺长的鱼你吃五条,你们捉了许多鱼吗?」乔西立刻被吸引了,好奇地询问起来。

小秋看成江一眼,简单地讲起了当时捉鱼的盛景:「……哎,那次捉的鱼腌起来吃了一冬天都没吃完。」

乔西和金笛两个人都是一脸嚮往,乔西直接道:「暑假我跟你回去,你带我去捉鱼吧!」

小秋摆摆手,指着二哥成江道:「你放着大佛不拜,却来找我这个小喽啰。我给你说吧,我三个哥哥捉鱼都是好手,你让我二哥带你去,肯定能让你过把瘾。」

金笛嘆口气,道:「你们两个就在我面前显摆吧……」

小秋笑着拉了她的手,道:「没关係啊,到时候让我三哥带咱们去,我三哥捉鱼也很厉害的。」

成江却笑着摇头道:「我觉得你们最应该找二叔和大哥……」

小秋一下子反应过来,拊掌道:「我咋忘了这事儿,我爹和大哥养了鱼塘啊,想要多少鱼没有哇……嘿嘿……」

正说着话,秦戎回来了。几个人一起动手,摆饭开吃。

秦戎吃着乡村风味的家常菜,一直沉默着,吃完饭,帮着小秋收拾桌子的时候,突然小声问道:「受了伤能不能吃虾酱?」

小秋愣了一下,立刻想到了他说的是谁,道:「若是伤口未癒合,是不建议吃腥膻之物的。不过,吴戈的伤口已经好了,眼下治疗的是经络……应该没什么大碍了。若是想给他送,不放辣椒就好了。」

第八百八十章

说起吴戈爱吃的东西,小秋笑着从角落里扒出一隻小瓷坛子来,笑嘻嘻地给秦戎看:「比起虾酱来,那小子更爱吃这个……给他带两个馒头,搭配一碟子这个,够他解馋就行了。这东西性寒,少吃一点就好了。」

说着话,小秋将密封的坛口打开,一股子咸鲜的味道扑鼻子而来,秦戎下意识地屏了一瞬呼吸,随即惊讶道:「这是……螃蟹酱?」

小秋连连点头,颇有些遗憾道:「之前把它给忘了,这东西搭配刚出锅的大馒头最好了……嘿嘿,这可是我自己拿满子满黄的大螃蟹做的,可不是外边卖的那些,他们可没舍得用满子满黄的大螃蟹做酱的,都是用公蟹或者瘦蟹,看不出太大差别,但吃起来口感可差太多了。」

秦戎口味偏淡,对这些东西只是一般,但看着小秋说着话,又小心翼翼地把坛子封好,一副小守财奴的模样,不由好笑。

她就是这样,表现得好像多小气,其实不管多稀罕的东西,也不吝于拿出来分享。

第二天早上,小秋早起后把冰箱里的馒头拿出来蒸上,把腐乳、糟鹅掌、滷鸡胗、泡椒笋子、烤鸭蛋等小菜收拾了六七个小碟子,当然,没忘了把螃蟹酱也盛了一碟子出来,弄好了这些,馒头也蒸好了,装了三个大馒头,并烤鸭蛋、糟鹅掌和螃蟹酱各装了一些,秦戎开车去医院。

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