王晋泽对段凌星说道:「第一份菜单是用在咱们盛唐夜唱嘉年华里的。」
「我看了一些资料片,我们可以卖酥山,这是一种冰冻甜品,和咱们现代的冰淇淋很相似。」
「还有就是各色甜点,「水晶龙凤糕」、「花折鹅糕」、「糯米糕」、「奶酪樱桃,这几款都是当时比较着名的。」
「咸食就卖胡饼,冷麵,水盆羊肉,消灵炙和红虬脯,造包子手,烧尾,当然这些都是小吃,是能沿街卖的摊子。」
「咱们店里可不能这么寒酸。」
王晋泽笑得成竹在胸:「店里我准备復刻唐朝的十大名菜。」
「葱醋鸡,仙人脔,筋头春,暖寒花酿驴,水炼犊炙,遍地锦装鳖,格食,缠花云梦肉,蕃体间缕,凤凰胎,过门香。」
「酒有凝露浆和桂花醅,茶有绿花和紫英。」
「这些菜听上去麻烦,其实原材料都不昂贵,就算用最好的,成本也不会太高,很适合我们星耀对外食堂的定位。」
段凌星听得一愣一愣的,他不知道这些是什么菜,但是一听名字就知道:很好,足够高大上。
王晋泽知道段凌星被唬住了,满脸得意扬扬。
他现在已经和才来星耀的时候不同了,那时候的他心中悲愤,还算有几分「壮志难酬」,面对他爸的时候再倔强也是怯场的。
可是现在不一样。
他是一家扬名国内外的餐厅的主厨兼管理,菜品得到了很多人的认可,就连他爸的老客人都会来找他预约。
这么想着他不免又想感谢简总了,要不是简总,他可能就没有这一天了。
王晋泽感慨一下,又继续说:「不过日常菜餚不能用这些。」
「但是前面可以做主题菜色,根据当下在我们影视城拍的最火的戏来定餐单。」
「这样能蹭上热度不说,还能变相宣传。」
听了这个安排段凌星眼神一亮:「我觉得不错,但是你想菜真的来得及吗?」
设计菜单可不是一蹴而就的事情,一部戏的火爆期最多三个月,算上筹备,製作,品菜这些步骤,可能……
王晋泽却笑了:「一般的肯定来不及,但是有种特殊的剧肯定来得及。」
段凌星一下开窍:「你是说咱们星耀的剧?」
「嗯,简总项目怎么可能不火?到时候一开拍我就开始筹备,还能拿内部剧本来研究,等到播的时候,时间也很充裕。」
王晋泽是专心研究过的,毕竟他也是真不想落于其他部门之后了。
怎么他们也算简总的重要产业啊。
段凌星略一点头,又思索了一会儿:「先宣传一下吧。」
无味私厨的官方帐号低调地在德才app上po出了一份菜单,却直接引得各方老饕热议。
其中就有无味私厨的常客舒福和于裴。
舒福虽然爱吃,但是并不懂那么多弯弯绕绕,看着秘书给他列印下来的这份菜谱,只觉得这些名字够花俏的,都看不出是些什么。
倒是在他对面正专心泡茶的于裴满是感嘆:「这无味私厨有点野心啊。」
舒福蹬了一脚在他旁边打瞌睡的儿子舒白:「别睡了!」
舒白迷迷糊糊睁眼,看着自家老爹砸吧一下嘴:「吃饭了?今天上无味私厨?」
「……」
舒福看着满脑子只有吃的傻儿子觉得算了,要不还是练小号吧。
他没有回答舒白,而是兴致盎然地问于裴:「这野心怎么说?」
舒福其实并不关心无味私厨什么野心,他只关心自己能不能吃的好菜。
还是这一听就新鲜的好菜。
于裴给舒福递了杯茶:「这菜谱可不简单,上面的大菜是唐朝十大名菜。」
「只在古籍里记载过,也有一些名家復刻过,可是这么成体系的一套,却从未有过。」
「无味私厨这要是做成了,以后位置估计更难订咯。」
说着于裴语气就更感嘆起来。
作为一个多情的老饕,他其实是很少在一家店吃上那么多次的,可是无味私厨不一样,他几乎要把它当食堂了。
眼见着自家食堂越来越好,心里还真是又骄傲又复杂。
舒福却立马拔高了声音:「那怎么行!现在就够难订的了,以后还得了!」
「不行!我得吩咐我秘书以后帮我卡点!」
舒白难得认同他爸,在一旁附和:「是啊是啊,爸你可得订啊,我就指着无味给我打牙祭呢。」
「……」
舒福瞪儿子一眼:「平时没短你吃吧?」
「……那也没有人家无味好吃啊。」
舒白嘟嘟囔囔。
于裴看着两父子笑:「也别太担心,这菜单是发出来了,可成品什么时候出还不知道呢,今晚我们去无味的时候问问主厨吧。」
舒福点头:「也行,要是能混个试菜员,那就更好了。」
王晋泽被自己两位老客问得哭笑不得,什么叫他偷偷搞新菜都不给老客点福利啊……
「舒总,于总,不是的,这菜谱不是我们无味私厨要用的。」
王晋泽无奈结束。
舒福不信,觉得这就是和他们保护商业机密一个道理,藏着掖着呢。
「你们这是菜谱都发了,不是你们还能是谁?你别告诉我这是假截图啊。」
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