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徐家进也在旁边接着说:「你王奶奶说得没错,你还年轻啊,可不能以后都局限在这家店里。」

他嘆了一声气,「一直不好问你,你这孩子这么勤劳,不该是辍学的了啊,就不打算重新念个大学?」

红豆闻言怔了怔,眼睛有点酸。她哪里不想读大学,自从离开了大伯家,没有去老师哪儿领那张通知书后,她晚上有时做噩梦都会梦见,她还是高中生,她手里拿着大学通知书,她走进了大学。

她低下了头。

王淑英察觉到了她的低落,委屈,她握住了红豆的手。「你还年轻啊,就算为了以后不要后悔,也一定不要放弃读大学,以红豆你的厨艺,以后的前途可敞亮了。」

红豆开口了,她的声音有点哑,嗓子有点干。「可是……现在……」她还有机会吗?

「红豆,只要你还没放弃,我和你王奶奶都能帮你这个忙。」徐家进看出了她的不甘心,说着。「你才18岁,学籍还挂着,之前是考上了三本没读,现在弄个復读,把学籍留着。我前几天问了我一个侄儿,是没什么问题的。」

红豆眼睛都有点湿润,没有想到他们竟然会为自己做这么多。「徐爷爷,王奶奶……」

王淑英抱住她,「委屈了就哭,别压在心裏面。」

那天她真的是痛快地哭了一场,也把学籍问题给解决了,联繫上了她所在高中,把復读生的檔案提了出来,王淑英这边也让侄儿把檔案袋挂在了復读学校里面。

今年是过去了,现在也太迟了,所以红豆这边是打算参加后年的高考。所以,还有两年的时间复习呢。

韩新宇和春梅知道了这个消息,也为她高兴,鼓励她,趁着现在把复习搞起来。

红豆很感激徐家进夫妻两人为她做的这些,而她知道,她唯一能做的,就是把阳光快餐店经营好,同样的,在他们跨上离国之旅后,她也打算送给两夫妻一份礼物。

深知国外的饭菜,他们定然不太吃得惯。这时候,家乡的一些小食就显得尤为重要了,尤其是知道他们喜欢豆腐乳后,红豆在空间里认真地学了,做了一罐。

豆腐乳的做法不难,红豆选择做的也是川式的。

为了避免不卫生,出现病菌影响,所以从头到尾,她都不假人手。

趁着店里做豆腐花的时候,做了些新鲜豆腐。

先是黄豆泡水半日后洗净,入豆浆机搅碎,做出白白的豆渣浆。

再按开水1:2的比例稀释,过滤,过滤后放入网兜里挤压到没有水为止,再放入压豆腐的工具当中,使劲压。

分离出豆腐渣,留下压出来的豆浆。入锅加热到沸腾,就能点豆腐了。

点完,盛出豆浆水,豆腐脑入压制豆腐的容器里,盛满一箱,盖上,重物压上。沥干浆水,10分钟左右,就形成了豆腐。

这时做豆腐乳,只需把豆腐切小块,晾干水分,稻草铺上均匀地码上一层又一层,置于16℃环境下发酵,约莫10天,就见得到稻草上已经起了灰白色的纤细绒毛。里面的豆腐块自然也是。

她把毛霉豆腐在白酒里浸泡了以后,又把之前用盐、芝麻、辣椒粉、花椒粉等调好的料在豆腐上抹了均匀,放入了可密封的玻璃罐里。紧接着,便是加入植物油,少许冰糖,盖过豆腐乳,密封置阴凉处数日。

红豆预先寄了快递,想到徐家进和王淑英到了英国那边,应该就能收到这份礼物了。

接到快递的那天,英国那边正是中午,而红豆这边已经是傍晚了。聊了一个视频,红豆看见徐家进夫妻两人在那边开心的笑颜。

他们也很喜欢这份礼物,就连徐家进的儿女都兴奋极了。

「红豆,谢谢你的豆腐乳啊,我真是好久没有吃过这么正宗的豆腐乳了!」徐云笑眯眯地说着。

「特别送饭,我爸之前就说你厨艺特别好,我哥还不信,现在打脸了吧。」

身后的徐大哥有点不好意思地挠挠头。

「哪里,你们喜欢就好。」

红豆注视着视频那边的合家欢,也终于彻底地放下心来了。

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某三本动画专业,大一女生宿舍中。

女生们有的在视频通话,有的正在化妆,还有的刷抖音哈哈大笑,梁欣悦呢,也心情不错地正在和她妈微信聊天。

「你那个堂姐出去打工了,到现在都没有寄一分钱回来。」

梁欣悦幸灾乐祸地回:「红豆啊,她就是个恩将仇报的人,现在指不定多么恨我们呢。」

「真的养了一个白眼狼。欣悦啊,她要是找你,你可别理她。」

梁欣悦冷笑:「妈,她敢找我,怕是找骂吧。」

梁欣悦也有点不耐烦继续这个话题,没聊几句,又找她妈要了一千块。

忽然就听到隔壁的宿舍张丽丽正在刷一条美食视频,其中有个身影啊,她一眼瞥去,无比熟悉,甚至是难以置信的程度。

「丽丽,你别刷,给我看看。」梁欣悦一下就从床上爬下来,挤到了隔壁的张丽丽身边。

张丽丽被她吓了一大跳,手机就已经被梁欣悦抢了。只见她死命地盯着原来的视频,愣是刷了好几遍,还都是探店的。其中有道苗条的身影,就是化作灰她都能认出来。可是怎么可能是她的堂姐红豆呢?

她怎么可能是一家快餐店的厨师?


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