红豆也不急，慢慢来，迟早会攻克了。
红豆最近，也观察到店里的情况很不错，春梅姐勤快，林月白开朗，都时不时地跟着她学习做一些菜，日子过得很不错。上班做菜，下班复习，虽然生活平淡，可红豆习惯这样的日子。
就是林月白一直没再见她做糕点，每天跟在她后边当小尾巴呢。
红豆还以为她想学习。
第32章 坊生煎包
◎好香◎
「怎么？」红豆忍不住开口问跟在后边的小尾巴了。
必定是有所求,不然最近老是用那种期盼的眼神看着自己。
「是有什么想要吃的菜？」我来做？
林月白赶紧摆手，「不是啦，红豆姐，就是……」她嘿嘿一笑,又有点羞涩,「红豆姐你的糕点你做的那么好吃,怎么最近不做啊？」
当然她也知道她们店是快餐店,可是在对红豆点心手艺的垂涎下，自然是希望她能够多做点心啊,而且不止她啊，很多熟客也很想念红豆手下的糕点。
红豆无言，「就为了这个？」
林月白挠挠头，「不可以吗？」
红豆扑哧一笑,「当然么有说不可以啊。」略顿了一下，她挑眉,说：「明天我虽然没有打算做甜品，不过你现在你忙的过来了，明天我打算做生煎包。」
林月白虽然失望了一下，不过在听到生煎包三个字的时候,心头又雀跃起来了。
「太好了！」
还真有点孩子气。
红豆老成地想。
「那是不是今天就得准备起来了。」
「是啊。你和春梅姐明天儘量早点来吧。」
毕竟要和面、揉面、调馅儿,得折腾大半天，估计早上做，也得下午才能开锅。
林月白特别兴奋：「红豆姐，我明天六点来！」
红豆：「……」这有点早了。
其实到了次日。红豆六点的就起了,她把面和好,揉搓成功时,春梅和林月白才到来。
七零八碎的细活儿都交给她们两人来办。她主要负责的就是调馅,毕竟想要做成好吃的馅儿，可得废些功夫。
红豆准备做鲜虾、芥菜、猪肉三个馅儿。新鲜的虾儿剥皮去头去线，剥好了洗干净，料酒浸泡后，剁碎备用。芥菜焯水后，加盐杀水气，切碎备用。猪肉剁碎，加生抽、盐、料酒搅拌，取出昨晚做好的肉冻，再次搅拌，备用。
旁边的春梅已经把包子皮都擀好了，当然，在红豆的要求下，她把皮儿擀得薄薄的。
包生煎的时候，林月白就在一边看着，她没干过这种活儿。
春梅胆子倒是大，在红豆的指点下，很快就开始包，包子皮里放入盘好的馅儿，包成生煎的形状，形似一朵花褶。
「春梅姐，你包得好漂亮。」林月白意外地说。
春梅看了一眼红豆手边的，「还是红豆包得更加好看。」
林月白瞧了一眼，当然是没有话说，只能说是，红豆随手一个都包得好看，而且速度快。
「多练练就会了。」红豆笑着说：「你也试试？」
林月白咽了咽口水，本来想摆手拒绝的，可是很快因为心头痒痒的，「那我试试，春梅姐，红豆姐，你们指点指点。」
红豆微笑，果真如一位严格的老师指点着她，好不容易包好一个，虽然费了些时间，不过样子还不错。红豆暗暗点头，虽然是生手，不过学得挺好。
林月白有点激动。「我包的生煎包。」
差点就没忍住拍个图片发到朋友圈里了。
咳咳，当然看着认真干活的红豆和春梅，她也把这个秀的功夫直接咔嚓掉了。
鲜虾馅、芥菜馅、肉馅，三种生煎包全部包好以后，红豆找了个时间开始准备煎炸。
平底锅里倒入少量的油，热锅后，放入包好的生煎，小火慢煎到底部微黄。
调一碗麵粉水，浅浅没过锅中一半的生煎。
盖上锅盖，转小火开始焖，2分钟后，揭开锅盖，大火收汁，然后再转小火把生煎包的底部煎出焦壳。撒上小葱碎、黑芝麻即可收锅。
收锅时，生煎包酥香不已，就连空气之中都满是那迷人的香气。
林月白筷子夹了一个，她这个猫舌头一边吹着，一边咬了一小口。
「嘶！好烫！」但是就这么一口，特别鲜嫩，皮儿酥脆，肉汁沁出来了，有点滚烫，又极为鲜美。她这个是肉馅的。
「别吃急了，慢慢来。」红豆担心她被生煎里的汤给烫着。
林月白唔了一声，朝她眨眨眼睛。满面笑容地继续吃了起来，一个生煎包并不大，很快就吃完了。
吃完了，双眼都在发光，还微微舔了舔舌头，享受着美味。
红豆再看春梅，也是如此。吃得一脸享受。「这生煎包一定是我吃过最好吃的。」林月白很肯定地说。
「那是，红豆每次做的，肯定都是最好吃的。」春梅笑着在旁边捧哏。
当店里生煎包飘香的时候，很快来到店里的人也慢慢变多。
林月白嘿嘿一笑，看了一眼，赶紧在前几天拉的微信群里发了几张美味多汁的生煎包图片。
【阳光快餐店】林月白：图片图片图片
【阳光快餐店】林月白：大家赶紧来啊，今天红豆姐做了生煎包，鲜虾、芥菜、肉馅三种，早到早吃。
她这一发，顿时群里沸腾了。
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