去县城的路上，林北亭也在心里思忖，他这边工人不少，但当用的却不多，正当寒假串串店也忙着，张红肯定抽不出人手，胡英跟刘金花他们的店更不用多说，一贯都忙着呢。
思来想去，林北亭却是想到了张瑞，她胆大心细，做事认真周到，不如让她来暂时当个店长，等年前忙过去了，她也正好带领新招来的工人走上正轨，要是到时候有可造之才，她就也能退回来了。
越是想，林北亭就越是觉得这主意不错，正好到了城边儿，他便一家一家的走门面房。
关于咸菜店什么，林北亭不准备开到闹市。
一来是他家的名头在县城里已经很响亮了，不需要多瞩目的地点来吸引顾客；再者，咸菜这东西都是各家各户多买点儿，一次吃上三五天、乃至一星期的，买卖频率相比小吃来说更低，没必要跑去古城路找价钱更高的门面。
城郊这边门面房一年也不一定有人过来问津，谁都没想到街上小有名气的小老闆过来要看门店，很快他身边就围了一群人，有的是真房东，有的是看热闹。
最后，林北亭在城南新区定了一间门面房，城南是县城发展的新方向，这边马路更宽阔，基本上都是六车道，旁边还有非机动车道，交通方便。
而且现在门面房也多，这边早几年前都是城郊，临街的房子也更大，虽说一间门面宽度只有三四米，但深度足够，可以做成里面是工作室，外面负责卖东西的台子，门口还能再放个收银台也不会显拥挤。
一间房的房租基本上能跟老城里两间的持平，而且面积更大，林北亭跑了几家门面，房东一见是林北亭，一个个都客气的不得了。
甚至还有隔壁房东跑过来抢人的，林北亭也都客客气气的慢慢问，坚决不做竖敌的蠢事儿。
好一会儿，林北亭总算是定下一个门面房，跟着就交了三年的房租，现在对于林北亭来说，一个月四百块钱的房租还真不贵。
房东更是高兴啊，他们这店面虽说是店面，但在人们心中这还算是县郊，平常都没什么人过来，要是林北亭的店面往这边一开，不说赚他多少房租，就算是用邻门面开个什么小店，享受了林家咸菜铺的人流量，就舒舒服服呢！
对于这点，房东心里小算盘打的啪啪作响，更不至于在什么小方面苛刻林北亭了。
而林北亭也是看中房东这么一点，心里豁达，看得远，两边和和气气。不过林北亭还是找出之前跟夏家签的租房合同，跟房东一人一份。
先缴三个的月房租，房东就直接把钥匙给了林北亭，林北亭一点儿事都没耽搁，直接从摩托上拿出出门带的红纸和马克笔，斜视招聘广告，骑上摩托就回家。
家中，林爱国正拉着张瑞划表算帐，林北亭跟她说了咸菜店的打算。
「让我去当店长？」张瑞有些不大自信。
林北亭点点头：「家里事情你都能处理的有条不紊，咸菜店你肯定也能做下来，我这边是没多少时间一直在那边盯着，你去我也放心。
冬季山上也基本没什么活儿，牛棚还有戴兴在看着，你正好出去帮我们照顾一下店面，到时候咸菜店渐渐走上正轨，过了年正好你也回来赶上春耕。」
张瑞还是有些底气不足的道：「招工也得我来么，我怕招到buhbuha？」
林北亭笑着点头，为了缓解张瑞紧张情绪，还开个笑话，道：「你看哪个人顺眼，就招哪个，我绝对不会多说你一句！」
张瑞噗嗤一下笑了，道：「我还能乱找人不成么？肯定得找能踏实干活儿的。」
却不料林北亭一脸正经的提醒：「只找老实的还不行，也得找个心思活络的培养培养当店主，要不然等你开春回来，店主太老实了被人欺负怎么办？」
张瑞陷入了沉思：「那太机灵的也不行，容易起反骨，我到时候可得好好看……」
见她这样，林北亭便稍稍放下来心，把不远处的戴兴喊过来，也跟他交代道：「那正好，以后每天早上，你跟张扬他们一起送货的时候，你们也能骑车一起送，反正现在山上也不怎么需要用到三轮车，还能送的东西更多，说不定到时你还得中午再跑一趟的送货。」
戴兴拍着胸脯保证：「中午我还能把她拉回来一起吃饭呢，省油！」
下午，张瑞就骑着三轮车过去了，为了不浪费汽油，她还特意拉了一车的咸菜先过去，用的正好就是咸菜坛子，到时候可以用来装着用，不过坛子太大，车斗显小，一个三轮车只能装一个坛子。
戴兴便藉口要去咸菜店帮女朋友，也骑个三轮车过去，正好两个三轮车一车一个大坛子，林家也就腌了两种咸菜，两个缸子刚好能拉过去。
至于以后的，林北亭准备跟林爱国同志交流一下，再买些塑料桶，以后只用桶拉过去，也免得不方便运输。
林爱国自是没什么不同意的，只是嘟囔隔壁范家的不还他们牛奶桶了。
林北亭笑道：「他们现在运东西特别讲究，估计是怕咱们家暴露出去，我看这两次他们的货车都是普通物流车的标誌。」
林爱国只关心自家的桶。
林北亭笑道：「等多凑几天吧，他们那边的牛奶桶变多了之后，再统一要回来，咱们两边都方便。」
「那得多久啊！」林爱国平日里对范家十分感激，但他就是习惯性的小抠门儿，单就这一点儿非常不愿意。