只见蔡小薇抓出两条两斤重的鱼，用菜刀将它们敲晕后，快速拿起一把铁勺子将鱼鳃给掏开，而后直接用勺子将鱼鳞给刮掉，动作娴熟不说，还比王大厨他们快。
红烧鱼要想做得可口，一定要腌製好，剖开鱼肚时定要小心不能弄破鱼的内胆……
王大厨见她拿烧酒倒在鱼身上，极为鄙夷地看她一眼。
烧酒是能去腥味，可味道太辣，容易夺去鱼肉本身的味道。
这样煮出来的红烧鱼味道肯定不好。
到底是个丫头，还以为有什么特别的本事！
蔡小薇没顾得上别人怎么看她，她见厨房只有熬煮出来的板油，没有菜籽油，便想跟厨房的伙计要一些。
“蔡姑娘你说菜籽油？”伙计很是奇怪，放眼整个东离国，大傢伙吃的都是牛羊猪之类动物身上熬煮出来的油，菜籽不是植物吗？
植物身上怎么会有油？
“警告，对方心里起疑，这个世界还没有植物油！”天书系统突然冒出声响。
蔡小薇急忙改口，“哦，没有就算了，劳烦小哥您帮我弄些葱姜蒜、辣椒、酱油和海带来。”
她才说完，边上的伙计又露出一副关爱智障的表情。
系统的声音立马在耳边响起，“警告，东离国世面上只有姜和酱油，没人发现葱蒜，辣椒，海带只有千里之外的葛志国有，东离国和葛志国现在还没通商，东离国百姓没听过海带。”
我天！这到底是个什么鬼地方！
只有生姜和酱油，没海带没鸡精如何调味？
没办法蔡小薇简化步骤，烧出两条她自以为只能打及格分的红烧鱼。
不想陈老闆吃过后，脸上大喜，“哇……这当真是太好吃了！老夫我活到这把年纪，吃过无数山珍海味，原以为廖厨神烧的红烧鱼是天下第一，未曾想到蔡姑娘是真本事，好吃！这道红烧鱼怎能用一字‘香’形容。”
伍爷爷在外院等蔡小薇半天，估摸着她送最后一筐鱼去厨房到现在也过去半个时辰，有些不放心，便直接找来。
进入后厨后瞧见厨房的人全围在灶台前，还依稀能听到蔡小薇的声音。
他以为出什么事，急忙走过去，不想却对上陈老闆的笑眼，“伍大爷，真没想到你孙女如此本事，今儿可是帮我大忙。这一锭银子您老收下。我现在要给贵客送鱼去。”
说完，他端起鱼亲自给国师端去。
今儿得了银钱，回去时路过集市，伍爷爷打算买下三两肥肉给蔡小薇和小宇打打牙祭，蔡小薇却坚持只要那些没人要的猪下水和猪上水。
☆、第3章初次相见
“姑娘，这样好了，最近经常下雨，要是你真要买下所有的猪下水和猪上水，就给三文钱吧！”他这一说，蔡小薇心里都乐开花了。
这些可都是好东西，在现代卖得比纯瘦肉都要贵上几倍。
正好她最近馋得不行，伍爷爷家里每天就喝没加半点油的白米粥，寡到不行。
回去后，伍爷爷按照蔡小薇的要求，先是用三斤盐跟邻居换了一瓶烧酒和三两红糖。
随后绕道村尾农妇家里借了一坛子酸菜。
蔡小薇将猪心肺清洗好后，丢到锅里跟生姜一块煮。
她有些后悔，回来的时候怎么忘记去药堂买砂仁了。
这样跟生姜一块煮，再过几次水加点烧酒，煮出来的猪心肺汤估计还是很腥。
就在她嘆气的时候，伍爷爷背着烧酒和酸菜回来。
拿到酸菜后，蔡小薇急忙倒出所有酸菜水，将肥肠、粉肠之类的全都丢进去泡。
“姐姐，你怎么买了这么多猪下水和猪上水？这上水还好，煮出来后不怎么腥，可这些下水身上带着的膻味，狗也不吃。”小宇年纪小，不太会说话。
伍爷爷有些生气，衝过去捂住他的嘴。
“小薇，你别听小宇乱说，你儘管做，什么料不够跟爷爷说。”
“呜……也也，你无助我的嘴做什么……”伍爷爷没给他说话的机会，将他拖进里屋说话。
爷孙俩絮絮叨叨半天后，小宇出来就跟蔡小薇道歉。
“姐姐对不起。你给我做饭，不管好不好吃我都不应该说这些话。”他紧皱起的眉头前满是委屈，红红的眼眸里含着热泪，看样子伍爷爷方才在屋里说狠话了。
“来，小宇，帮我打水，洗干净后我们马上就可以吃了。”蔡小薇招他过来帮忙，他才憋回眼泪。
半个时辰后，望着锅里变成油炸的板油，她急忙用勺子将油渣捞起弄到簸箕里，转身正要去拿碗盛时，发现小宇紧盯着眼前的油渣一直在吞口水。
她嘴角一扯，捡起一块油渣塞到他嘴跟前。
“姐，不，不行，我——”趁着他说话的空檔，蔡小薇将手里那块油渣丢入他嘴里，完后就瞧见他瞪圆的眼里生出的喜悦和满足。
“好吃吧！”蔡小薇说着话，拿过一隻碗，弄了半碗给他，让他自个去撒一点盐摇匀后吃。
别说这古代家养的猪味道就是好。
真是太香了。
她吃上几块后，才将猪下水全切好后放入生姜、酱油和糖一块熬煮。
临近傍晚。