第八百二十三章 约吗?

方宇在切东西,汤维摇摇头,继续想闭眼休息。

但随着时间的流逝,她被厨房里传来的切菜声吸引,那声音快速而有节奏,像是在演奏一首美妙的交响乐

好奇心驱使她起身,悄悄走到方宇面前,探头张望。

眼前的一幕让她惊讶不已:方宇站在灶台前,手中的厨刀在砧板上舞动,动作迅速而精准,每一个动作都透露出专业和熟练!

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方宇先将新鲜的兔肉切成均匀的小块,然后迅速地用料酒、盐和白胡椒粉腌制。

接着,他将腌好的兔肉快速过油,直至外皮金黄酥脆。

同时,另一只手也没闲着,另起锅烧热油,下入大量的干辣椒和花椒,炒出香味!

随后,兔肉回锅,与辣椒和花椒快速翻炒,调味,整个过程一气呵成!

他的每一个动作都显得游刃有余,切、炒、翻、调味,每一个步骤都恰到好处,没有一丝多余的动作!

没过多久,一道色香味俱全的冷吃兔便呈现在了面前。

兔肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,辣椒和花椒的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!

汤维忍不住咽了口唾沫,她没想到方宇不仅演技出众,连厨艺也如此高超。

“方宇,我真的没想到你这么会做饭,你的手艺简直堪比五星级餐厅的主厨!”她的眼睛里闪烁着惊喜和敬佩,看着那盘刚出锅的冷吃兔,忍不住又咽了咽口水。

方宇听到汤维的夸赞,转过头来,露出了一个自信而又谦逊的微笑,“想不到吧?想不到很正常,说明你对我有刻板偏见啊~”

“没有没有,我是真心觉着你让我很惊讶那什么,我能,先尝尝吗?”

“不行,站着等吧,我全做好了,你再吃。”方宇拒绝了汤维的撒娇,继续做饭。

他精选牛里脊肉切片,用淀粉和蛋清裹住,快速在热油中滑炒至变色,接着与豆芽、豆瓣酱等一同炖煮,最后淋上热油,“嗞啦“一声,香味四溢!

牛肉切成薄片,与米粉、辣椒粉和各种香料混合,蒸至肉质酥烂,米粉吸收了肉汁,每一口都是麻辣鲜香!

猪肘经过慢火长时间的炖煮,再加入特制的调料和香料,直至肉质软烂入味,外皮呈现出诱人的红亮色泽!

方宇将黄豆浸泡后磨成豆浆,经过复杂的点制过程,制成细腻嫩滑的豆花,再淋上秘制的辣椒油和葱花,简单却滋味无穷!

精选的猪肉切成厚片,与鸡蛋、淀粉和调料混合后,蒸至肉质酥烂,表面金黄,入口即化,是自贡的传统美食——粑粑肉!

汤维站在一旁,看着方宇手法熟练地处理食材,每一道菜的制作过程都像是艺术创作,让她目不暇接,口水直流。

方宇的烹饪技巧和对食材的精准掌控,让每一道川菜都呈现出了最地道的风味,让人垂涎欲滴!

方宇一一介绍着自己精心准备的菜肴,他首先指向那盘色泽红亮的冷吃兔,“这道菜关键在于兔肉的鲜嫩和辣椒的香辣,外皮微酥,内里肉质细嫩,每一口都是麻辣鲜香。”

汤维夹起一块兔肉,轻轻咬下,兔肉的鲜嫩与辣椒的香气瞬间在口腔中爆发,麻辣的味道让她的味蕾得到了前所未有的刺激!

接着是水煮牛肉,方宇解释,“这道菜的精髓在于牛肉的滑嫩和汤汁的麻辣,牛肉片在热油中快速烫熟,保持了肉质的嫩滑。”

汤维品尝后,感受到牛肉的嫩滑与麻辣汤汁的完美融合,每一口都让人欲罢不能!

粉蒸牛肉散发出诱人的香气,方宇继续介绍:“粉蒸牛肉的妙处在于米粉的绵软和牛肉的鲜美,蒸制过程中,米粉吸收了肉汁,更加入味。”

汤维尝了一口,米粉的绵密与牛肉的鲜美在口中交织,口感层次丰富,让人回味无穷~

方宇指着呈现出深红色光泽的牛佛烘肘,“这道菜的特点是猪肘的肥而不腻,经过慢火细炖,肉质酥烂,入口即化。”

汤维品尝时,感受到了猪肘肉的酥烂与浓郁肉香,肥而不腻,令人满足!

方宇没有停下继续介绍:“富顺豆花以其洁白细腻著称,豆花的嫩滑与调料的香辣相结合,简单却不失风味。”

汤维轻轻舀起一勺豆花,入口即化的嫩滑与香辣调料的完美搭配,让她感受到了川菜的另一面!

方宇说道,“最后是自贡粑粑肉,这道菜的特色在于肉质的鲜美和蒸制的工艺,肉质紧实,香味浓郁,尝尝吧,吃完就该给钱了。”

汤维都没理方宇说什么,把粑粑肉放入嘴中

“啊~”

方宇甚至在汤维的脸上看到了当时他看《色不戒》时,汤维演绎出的那种“酸爽感”!

【你的厨艺征服了汤维的身心!演技6!美食系技能10!】

好吃!

是真好吃!

方宇地道的川菜,全部升到了二级。

这二级川菜厨艺,怎么也能抵得上一个干了十年的川菜厨师,况且他美食系的这些技能也都通着,虽然做的确实是川菜,可包括制作鸡蛋灌饼、肉夹馍、包子等食物在内的一些厨艺技巧,还是让方宇融到了炒菜之中,他炒的菜,不输酒店大厨!

汤维吃爽了!

吃美了!

女星都有身材管理,但今天她是豁出去了。

方宇看着举着筷子风卷残云中的汤维,摇头苦笑,“你这是在寒国待久了,咸菜吃多了?不至于这么猛吃吧,小心明天走不动路。”

“好,好吃真的好好吃啊!”汤维对着方宇眨巴眼睛,腮帮子都肿了,嘴唇辣的红红的,看着很是可爱。

“吃吧吃吧,吃肥了,早晚我把你给吃了!”方宇嘀咕了句。

他这话确实没什么问题,开玩笑的一句话。

但酒过三巡,两人都稍微

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