50克。”
“50克牛肉就那么点，哪够贴满锅巴球的内壁啊？”
谨慎起见，夏安找来铸铁球，打开分为两个半圆锅子，又把冰箱里一盒牛肉拿出切片了，贴满两个锅子的内壁。
之后，拿这些牛肉片去电子秤上称重，心里便有数了。
“每个锅巴球，差不多用掉200克的牛肉么。”
那就是要预备40斤最顶级的松阪牛肉，仅牛肉的成本，就足有六万元！
握草！
计算后，夏安猛地擦了一把冷汗：
“做慈善也不是这么做的啊，这次面板目标亏十倍，才一万块的金额，我却奔着十万块的亏损去？”
“我特么又没富到把钱看成数字游戏！”
因此夏安退而求其次。
舍弃松阪牛肉，选择了性价比颇高的国产嘉黎牦牛牛肉。
这是高原牦牛王，买上40斤最嫩且脂肪最多的“霜降牛肉”，只花去一万块出头。
当深夜料理人协会的运输车，把食材送到，夏安和北条美代子，师徒俩分头干活，挑虾线，杀鱿鱼。
处理完食材，当夏安亲自上阵预制和熬煮浓汤的时候，时间竟已经悄悄来到了下午。
再过两三个小时，夜幕便要降临。
……
与此同时。
夏老板的食客交流群里，一派热闹景象。
【虽然每天这时候都要@，而且没音讯，但我今天还是要@夏老板一次！弱弱的问一句，咱们今天出摊吗？】
【别想了，最近风头太紧，夏老板明摆着要躲一躲防止被疯狂的食客gank啊！】
【卧槽，夏老板确定不接这一波泼天的富贵？】
【傻啊你们，要是不怕这泼天的富贵烫手，出名破圈那一晚过后，第二天肯定去七星区夜市继续摆摊了啊。】
【夏安：今天出摊，而且给兄弟们整些杂技活儿！】
【还是那句话——大家都是老顾客了，晚上八点钟，不见不散，不会让你们失望的！！】
【路嘉馨：（图片.jpg）只有这张图了，大伙拿去，算小小的奉旨剧透！】