酸萝卜爽脆,酸酸的,极为开胃,酸豆角、酸白崧菜腌得恰到好处,不过头也不会不进味,花生米、脆肉都炸得好,混在白白的米粉里头,青菜虽然不认识,但是非常新鲜,添着香油、姜末,一大碗东西又有那卤水吊出味道来。
颜色是白色、绿色、黄色、红色等等混在一处,看着便开胃。
好大一碗粉,季清菱不知不觉便全吃下了肚。