「逮出来，然后？」
「这叫做细作，你明白的吧？咱们吃饭的傢伙给别人偷着学去了，或者谁趁机进来干坏事，雷子，出了岔子我可要找你。」
雷子连说几个「明白」。
正月初五。
放了炮仗，原氏酒坊正式开工。
「东家，为啥是原氏酒坊？」
「随便取的。」
「那咱西市的酒铺子，挂着啥牌匾，我好找师傅刻字去。」
「大唐烧酒。」
半个月的时间，第一批烧刀子顺利生产，而与此同时，西市的铺子已经开张，摆上前几个月就生产出来的烧酒，大部分交给了李砚，剩下一些作为酒铺里的展品。
烧刀子需要预定。
「什么？在你们这里买酒，还需要预定？」
「客人，你瞧瞧看吶，来咱们这铺子里定酒的实在是太多了，许多都是几十斤的定，昨日还有个胡商，定了一千斤烧刀子！」
「好傢伙，这……这可真是不得了！」
「客人，你要喜欢，赶紧定几坛子吧，免得一会儿还得排队，先到先得嘛。」
「那要等多久？」
「得看你是要定哪种，普通的烧刀子，半个月到一个月，特製版的烧刀子，至少得三个月。」
「这不……」男子指着店内的酒坛子问道：「这不有现成的吗？我也不嫌弃这是开过的，你直接给我就成！」
「实在是抱歉，这就是试吃的烧酒，铺子里多的还没有。传统的制酒工艺，多则上百道，等的时间更长，咱们这是新式工艺，全是最新的酒，等的时间已经是很短了。」
「酒是陈的香，那你们这酒……」
「你说得没错，酒越陈越香，客人你大可去比较。咱们的酒，特製版确实是比普通版烧刀子要浓郁，因为陈的时间更久，但比起别人家的酒，一坛子普通的烧刀子，比得上别人家好几年的陈酒，或许还不如咱们。」
铺子的人越来越多。
男子往四周看了看，赶紧掏钱预定。
第495章 竞争
福莱酒坊。
酒坊东家何汶莱正盘腿坐着，手中掰着干饼子，一边往嘴里扔饼碎，瞥一眼门口的男子：「一斗酒多少个钱？」
「回东家。他们不按斗卖酒，分了大小坛，小的估估摸着就一小斗，卖价三百个钱，大坛子不到一大斗。」
大斗买粮，小斗沽酒，大斗容量相当于后面的6公升，小斗相当于2公升，即将近4斤。
何汶莱一掀眼皮子：「你买的酒了？」
「东家，没现货，说是都得定，小的酒铺子待了一阵，见到不少的胡人，说是多得有预定上百坛，所有人都得等着，要吃酒，只能去酒铺里。小的在酒铺里一阵软磨硬泡，当真是没买到一坛子酒，那铺子里放着开过的，也不卖给我。」
「我昨日听冯三他们几个提起这烧刀子，没想到生意这样好，那酒是个什么味道？」
提到酒的味道，男子一个激灵，张口说道：「辣！」
「辣？」
「是真辣，吃一口，吞进肚子里，一股火辣辣的味道，当真像是烧起来一样，不过等吞进肚子里，只觉得这里……」男子指着自己的喉咙，然后将手放在肚腹上：「热乎乎的，像是有一团火，又像是抱着个炭盆子，畅快得很，怪不得这西市的铺子一开，那么多人去买！」
何汶莱皱着眉瞥他一眼：「你是给谁干活的？」
「小的不会说话，东家彆气。」男子赶紧跪下：「小的定了两坛子酒，最多一个月就能拿到。」
「一个月？」何汶莱纳闷，一个月的时间，绝对不能交出一批酒来，可如果要是等一个月，难不成他们是从其他地方运过来，他便问道：「他们的酒坊在哪里？」
「小的这打听了，叫作原氏酒坊，就在城西那边。回来的时候，小的特意去看了看，只可惜不让进，跟周围的人打听过了，说是没开过久，一个月都没有。」
「这就奇怪了。」
男子又说道：「对了，东家，小的还同那些胡商打听了，胡商买的是大坛，一坛七百，买十坛子酒送三坛，着实是划算得很。」
其实，男子想说，同等品质的酒，可能会卖到上千文一小斗，而这「大唐烧酒」的酒算下来，一大坛子也就五百多文钱，着实是划算，他听了也想掏钱买，无奈他拿不出那么多的钱来。
要是他有钱，就像胡商一样，买个几十坛，找人拉到其他地方去买，不按原价卖，随随便便就能挣不少钱。
男子只好说：「东家，要不你亲自去瞧瞧吧？」
此时。
柳微正在酒铺里，高管事向她说起这几日的销售情况。
铺子本就在西市。
西市有许多做买卖的胡商，铺子一开张，一让试吃「酒」，立马吸引了不少人的目光，尤其是常年同西域有贸易往来的商人们，他们嗅到了商机。
西域等地的冬季，除了严寒，还伴随大风，要能吃上这一口烧刀子，不仅提神，还能暖身，当真是一口抵十口。
酒是好酒，很适合西北等地，并且，价格同样很合适。
百姓买的普通酒，通常在三百一斗，按照升算，均价三十多，中等酒在五百到八百文，上等酒则在一千文，甚至更多，烧刀子的品质可以说是中上等。
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