薛勇在那边捯饬西湖醋鱼，沉为这边接过辣子鸡的活儿。在干辣椒上喷上一点儿白酒香油，既能防湖又能增香。然后花椒辣椒中小火入锅煸一下。鸡肉蒜蓉一起下锅，不断翻炒，加入一些些味极鲜，再来翻炒几下。红的白的金黄的，在锅里不断的翻滚跳跃。那小味儿，挠挠儿的就上来了！由于之前的准备工作充分，所以三两下就搞定了。起锅，装盘！又去炉子里将放凉的金华酥饼掏出来，用牛皮纸包好，摆在盘子里像是摆成一个小山堆一样。赵宪阳是一个地道的浙省人，因为工作原因，这次不得不在七八月份来渝州进行一次“公费旅游”。得知自己多年未见的大学好伙计要来渝州，被称为鱼老王的王源成作为渝州本地东道主，自然是要好好招待一番。“别，源成我跟你讲，你要是请我去那些什么高档酒楼那还是算了，我到了也不会进去的。”“随便整点简单的就行了啊！”想起宪阳当时千叮万嘱的样子，王源成就有些想笑。真的是，自己这老伙计这么多年了还是没变。还是那副生怕麻烦别人的性格。既然人都这么说了，王源成是知道他的，到时候说不进可能还真是不进。“哎，可惜了，堂客跑回娘家去看老汉儿了，不是的话，都在屋头整一顿吃了！”想着自己刚刚走没多久的老婆，王源成思索，看来只能找个好吃点的小饭馆了。畅想中文网正好，他每天路过都发现附近有家饭馆一到饭点儿，那生意，简直人挤都快挤不进去了。“好像...那家饭店是可以收订单的？”于是抱着试一试的想法，王源成就去整了几个菜。不求好吃到惊天地泣鬼神，能对付着兄弟两人下下酒谈谈心就好！老早就去机场接到了老同学。“走走走，今天我带你去吃哈我们渝州的特色麻辣菜系！”一句话吓得赵宪阳身子一抖。那是多年前的一次来渝州旅行的经历，吃的是火锅。自己心里没有逼数，觉得俺老赵也是能吃辣的，于是自作主张的要了个红锅。然后...尝了一块儿毛肚儿之后，他就歇菜了。那是该怎样形容的一种味道呢？就像是吃了一块烙铁到自己嘴巴里，然后顺着喉管烫到了胃，辣得自己简直五内俱焚。于是赵宪阳很有自知之明的要了碗蛋炒饭，然后就全程刨饭了。看见同学似乎有些不适应的表情，王源成哈哈大笑。“骗你的！我让老板整了几个不辣的，瞧你那怂样儿！”听见这话，赵宪阳才算是松了口气。刚刚下车，赵宪阳就闻到了一股熟悉的味道。那味道，像是回到了自己老家金市一样！不，还不对，应该..应该是小时候的老家金市！想着现在大变样，丢了好多东西的老家，赵宪阳有些怀念小时候了。王源成走进小店。“老板，整好没得哦！”沉为当即明白，这就是顾客了。“整好了整好了，就等人上桌了。”这时候的小店，六张桌子已经坐满了五张，还有一些人则是发现了那一桌热气腾腾，色香味俱全的菜色。又回头看了看自己的盖浇饭。本来很香的鱼香肉丝盖饭，他现在突然就觉得不香了。“专门给你们留起的一桌，快来趁热吃！”于是赵宪阳和王源成落座。“怎么样，菜色还满意不？”王源成有些得意地问道。这家店的菜做得是真不错啊，光是看着就让他垂涎欲滴，面上有光了。赵宪阳点点头，看着这一桌菜色。自动忽略掉那盘满是辣椒，看起来就让人口干舌燥的辣子鸡。有自己最喜欢吃的西湖醋鱼，源成竟然都还记得。其他的一叠油酥花生米正好拿来下酒，一盘清炒莴笋拿来解馋。还有....他的视线聚焦于那一个个金黄的表皮全是芝麻的小饼上面。竟然...竟然还有酥饼！除此之外，剩下的便是沉为友情赠送的一小盆番茄鸡蛋汤了。上面撒着一些绿白相间的葱花儿，陪着红红的番茄以及细碎的蛋花儿，看起来就很有食欲。“不说了不说了，快整起！”“今天我们好好喝点儿！”赵宪阳愣神的时候，王源成就已经一人打好了一碗汤。喝酒先喝汤，一是护胃，二也能让人没那么容易醉。都已经不再是当年无忧无虑的少年了，喝醉了终究是误事的。咕噜咕噜喝下去一碗汤，感觉胃瞬间暖了起来。“吃吃吃，随便吃哈！”“不够我再喊老板儿加！”王源成热情地招呼道。赵宪阳连忙摆手，两人吃这么多，估计待会儿都还得打包，再点的话，怕是接下来好几天都得吃剩菜了。先是对着一个个形似蟹壳、圆若杯口的金黄酥饼下了快子。酥饼小小的，看起来有几分可爱，正好是能够一整个放入口中的程度。不过深谙此道的赵宪阳却不会这么吃。他一口咬掉半个。只听到“卡呲”一声，一层层酥皮被牙齿破开，随之而来的还有一些饼屑四处乱飞，让赵宪阳不由得用一只手接在嘴下。饼皮每一层薄如蝉翼，叠在一起就层层酥脆。芝麻在饼皮上，使其口感层次更加丰富，也起到了增香的作用。内馅儿是雪里蕻，赵宪阳一下子就吃了出来。雪里蕻干菜咸鲜味醇，搭配着猪嵴背上的镖肉，烤出来的馅儿就是酱黑色的，还闪着一些油光。这是最正宗的金华酥饼内馅儿的选择。经过两次焙干的程序，饼吃起来油而不腻，酥透掉渣。内馅儿则是咸鲜之外，带有一丝清甜。因为已经放凉了，吃起来还有一种独特的陈香与回甘。满足的吃下去一个后，赵宪阳正准备再抓一个，却被王源成挡住。“来了渝州，可不能光逮着饼子吃啊！”说着就从那一盘鲜红油亮无比的辣子鸡里翻出一块