然后，他便迫不及待地问：「小郎君要我做什么？」
楚溪客道：「稍后暮鼓一响，我这就得忙起来，到时候我只顾着烤肉，过来买凉皮的客人难免顾不上。你不是学过切墩吗？将这张麵皮切成一指宽的细条应该会吧？」
云飞看了一眼，觉得自己能胜任，于是点了点头。
楚溪客笑笑：「今日你的任务就是切凉皮，调汤汁，打包。不如，现在就试试？」
云飞点点头，不用楚溪客要求，便仔细地挽起衣袖，戴上围裙，洗干净手，拎起麵皮的时候有些紧张，生怕扯坏了似的。
楚溪客学着钟离东曦平日里哄他的样子，温和又耐心地说：「不用紧张，麵皮有富余，切坏一两张也没事。」
云飞听到这话，忍不住抬头看向楚溪客，那双澄净的眸子里有惊讶，有感动，似乎还有说不出的挣扎。
楚溪客眨了眨眼：「怎么了，可是我说错什么了？」
该不会自己头一次学钟离东曦的做派，就被人发现东施效颦吧？
云飞慌忙摇了摇头，哑声道：「没，我就是觉得……很好。」
他十岁开始在祥云楼做小工，十二岁被徐墩子选去当学徒，如今十四岁了，从来没有人对他说「切不好也没关係」。一旦他做错什么，不是被徐墩子劈头盖脸地骂一顿，就是被管事扣工钱。大多时候都是既被骂，又要扣工钱。
然而今日，这个仅仅认识个把月的小郎君却对他这么好……
云飞再次陷入了挣扎，真要按照师父说的那样做吗？
楚溪客看出他似乎有些不对劲，但没有多问，继续烤肉串。
反倒是云飞，回过神儿之后，主动问道：「小郎君可有什么需要叮嘱的？」
楚溪客丢给他一个讚赏的眼神，说：「你不说我都忘了，还真有一样顶顶要紧的——记得浇汤之前先问清楚客人距离远近，一刻钟能到的可以提前拌好，超过一刻钟的就要把汤汁和麵皮分开来装，并解释一下原因以及浇汤的法子。」
云飞认真听着，把每一个字都牢牢记在了心里。
楚溪客越看越觉得这小子不错，不谄媚，不油嘴滑舌，且长得白白净净，一看就讨喜，还很聪明，偶尔问出的几个问题全在点子上。
关键是，他还不卖弄小聪明，做起事来踏踏实实的。有了他在旁边帮忙，楚溪客确实轻鬆了一大截。
于是，收摊的时候，楚溪客对云飞说：「如果你真不打算在祥云楼干了，不如考虑一下我这里，虽然没有你在祥云楼体面，但你想学的切墩手艺我也可以教你。或者你把这里当个跳板也行，哪天找到更好的活计，随时可以离开。」
云飞愣愣地看着他：「小郎君真愿意招我？」
「我上面说了那么多，你该不会以为是拿你寻开心吧？」楚溪客轻咳一声，开始谈钱了，「听说祥云楼的伙计每旬工钱一百文，我这里忙一些，算你一百五十文，旬末休息一日，你看可好？」
「不、不用，我在祥云楼每旬只有八十文，小郎君也给八十文就好。」云飞讷讷地说着。
「我是东家，我说了算。吶，这是今日的二十文，收好。」楚溪客数出一小串钱塞给他。
「真、真不用，今日只当试工，不收钱。」
云飞怎么都不肯收，楚溪客试图塞进他衣兜里，云飞却连连后退几步，突然转身跑了。
楚溪客看着他的背影，隐隐地觉察到哪里不对劲。
「按理说，他刚丢了活计，我把他招进来，还给他涨了工钱，他应该高兴的，但是他表现出来的怎么看也不像高兴的样子，反而像在害怕什么……」楚溪客坐进牛车，喝着蜂蜜水，对钟离东曦念叨。
钟离东曦道：「若觉得不对，就干脆免了这个麻烦，换个人。」
楚溪客摇摇头：「我还是想再看看，哪怕他把我这里当个跳板呢，我就当帮他一把了。」
因为，他第一次见到云飞的时候，就仿佛看到了从前的自己。
把楚溪客送到蔷薇小院门口，钟离东曦没下车，而是又绕了大半个街区，从大宅正门进去。这些天，两个人就这样在姜纾的眼皮子底下，悄悄地「暗通款曲」。
楚溪客下车后，云浮悄无声息地从车顶翻下来，笑嘻嘻地说：「殿下，有活干了？」
钟离东曦一改面对楚溪客时斯文和气的模样，冷着一张脸，道：「去查查那个叫云飞的小学徒，事无巨细。」
「得令！」云浮闪身出了牛车，蹦蹦跳跳地干活去了。
***
第二天，云飞按照楚溪客说的，提前来了蔷薇小院。
楚溪客并没有全然信任云飞，因此在云飞来之前他就把洗麵筋、蒸凉皮、调配汤汁等关键性步骤做好了，云飞只需要切凉皮和打包。
刚好，贺兰康遣人送过来一筐胡瓜，这个时节可是稀罕物，家里吃不完，楚溪客干脆拿出一些来卖，哪怕每份凉皮里撒上一小把，对客人们来说也是小小的惊喜了。
楚溪客切胡瓜的时候，云飞不禁看直了眼，就连徐墩子的刀工都比不上楚溪客好！楚溪客用刀不单是快，还稳，每一根胡瓜丝切出来都一般粗细，还没洒下多少汤汁！
楚溪客瞧见他惊讶的样子，噗嗤一笑，忍不住就想显摆一下。
于是他挑了根粗一些的胡瓜，「嗖嗖嗖」几刀下去，掌心竟出现一隻憨态可掬的小猫咪！那圆溜溜的眼睛，那生动的神情，分明就是桌边趴着的那隻！