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王小妞还想揉眼,却被周自言制止,她抽着鼻子道:「我、我不知道,豆丁本来在厨房自己玩,突然叫着往外跑。我过去一看,就看见一堆被碾碎的红东西,我、我想看看是什么,就抓起来一把,没想到手就开始疼,眼睛也熏得难受,用手一揉,眼睛也开始疼……」

「……」周自言拍拍王小妞的脑袋,「你和豆丁真是……一对倒霉催的。行了,坐这儿休息会吧,不要再进厨房了。」

王小妞像个小可怜一样抱着暗红色的立柱,惨兮兮点头。

周自言走进厨房,正好看到李师傅和帮厨大娘要把那些火椒扔掉,连忙制止。

「李师傅,大娘,别扔别扔!」

「周夫子,这些可都是火椒啊!留着干啥。」李师傅虽然不明白,但还是没扔掉。

周夫子说的话,一定有道理,他们得听。

面对两位长辈不解的眼神,周自言洗干净一个火椒,直接咬了一口,「这个叫辣椒,是一种调味用的东西,不是什么吓人玩意。」

嘴里虽然火辣辣的疼,可周自言越嚼越高兴。

熟悉的辣味,熟悉的品种,他们这终于传进来辣椒了!

大庆在这之前,没有正经的辣味,所以只用花椒等材料来代替辣味。

可花椒做出来的味道,麻大于辣。

没想到宋父的商队兄弟们竟然从外邦带来了辣椒!

帮厨大娘擦着手,把周自言这个张口吃火椒的人看了个遍,「周夫子,你……你确定没啥事?」

李师傅也颇为好奇。

周自言仰头灌了一罐子凉水,缓解嘴中辣味,「没事!你们瞧,就是有点辣,别的都没事!」

「真能吃啊?」帮厨大娘忍不住又捡起一个辣椒,尝试性咬了一口,立刻『呸』出来,「嘶哈——这是什么怪味道!」

李师傅也咬了一口,忍耐度不比帮厨大娘高,不过他一辈子都在做饭,尝到的东西稍微多了一点,他砸吧嘴,「这个味道,比花椒要烈啊……」

「是的,花椒的味道主要是麻,而这个就是纯纯的辣。」周自言在看到辣椒的一瞬间,就已经想到几十种辣口菜。

这么多年了,他终于又能吃到辣口的菜了!

「周夫子,你是怎么认得这个东西的?」帮厨大娘问道。

周自言拎起一条鱼,开始快速处理,一边去鱼鳞一边道:「自然是书中看的。一本民间杂集上说,在前朝见过一种番邦来的椒类,吃入嘴中,似疼非疼,似麻非麻,像含了一团火一样。」

「就是这个感觉!就是这个感觉!」帮厨大娘想到刚刚吃到的味道,一张脸皱成麻花。

「李师傅,大娘,待会我用一下厨房,我想用这个辣椒做两道菜。要是能行,以后咱们这也能多一种口味。」周自言刀法迅速,处理好鱼后,又开始切豆腐。

还有什么比水煮鱼和麻婆豆腐更经典的辣菜呢!

李师傅觉得这是个好事,要是能开发新的味道,那他们这些大厨也能跟着研发更多菜式。

厨子么,谁还不想留下几个传世名菜呢!

这么想着,李师傅和帮厨大娘变成周自言的下手,帮周自言处理东西。

前院正厅,宋豆丁虽然手不疼了,可他是家里最小的孩子。

疼着一遭也够难受的,正在老爹和哥哥身边撒娇。

「爹,我手还是疼,我想要吃点甜的。」

「你想吃啥?」

「我要吃糖葫芦!」

「吃,买最大的!好好补补。」

「嘿嘿,谢谢爹!」

「哥哥哥哥,你看我的手,是不是像猪蹄,我是不是变丑了,变丑了就找不到媳妇了。」

「哪有,夫子不是说了,待会就好了。」

「可它真的好像猪蹄啊!」

「那你这个小猪崽就用你的小猪蹄,拿上这些银子,想干嘛就去干嘛。」

「嘿嘿,谢谢哥!」

宋豆丁在两个大人之间走了两圈,立刻赚到糖葫芦和零花钱。

正当他咧嘴嘿嘿笑的时候,有个小丫鬟过来,请他们去偏厅用饭。

偏厅里,周自言和文秀她们端着餐盘上菜。

周自言亲自端着一道还在沸腾的香辣水煮鱼过来。

一放到圆桌上,浓郁的香辣味立刻袭击在场所有人的鼻子。

「哎哟,这是个什么味道?怎么这么……这么……」文秀捂着鼻子,想了半天都想不出该用什么形容词来形容这个味道。

周自言擦擦手,笑道:「这么刺鼻,对吧。」

「对对,就是刺鼻!却不难闻,仔细闻闻,还有点香。」文秀多闻了一会,现在已经开始想知道这道菜是什么味道了。

周自言仿佛知道文秀在想什么,说:「厨房还有单独装出来的一份,你带着和大家分一分吧!不过要提前备好水,免得嘴疼,若是有治腹痛的药,也备上一点。哦对了,给宋伯父他们也准备一份。」

第一次吃辣的人,不仅会嘴疼,还有可能窜稀。

宋豆丁像个小炮仗一样蹿到偏厅,直接扒着圆桌盯上周自言做的那道香辣水煮鱼,「这道菜没见过,肯定是夫子做的!」

现在在豆丁心里,只要出现什么稀奇古怪的东西,那就一定是夫子的杰作。

他的夫子,就是这么神奇,神仙下凡!

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