姜宜拿起一个扇贝,外壳成了最好的容器,将所有的精华汇聚在坑底,肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的,恰当的火候使它肉质刚好,口感弹嫩,绵软的部位和鲜弹混合,些许海的味道在蒜末辣椒的衝击下变得更为适口。
强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉, 是不会让人觉得腥的口味。
吃完扇贝肉,姜宜连贝壳里的汤汁也没放过, 一併倒入嘴里,空空的贝壳放上一筷子粉丝, 又成了个方便的小碗。
吃东西的间隙,姜宜不忘看周思逸的状态,他不能吃辣,所以辣椒用的也是不那么刺激的红椒,烹饪过后只带有点点辣意,就连周思逸也接受良好。
发现他只是额头微微发汗,她继续投入到吃喝大业中去。
这次的目标是那隻大龙虾的一半,同样被蒜泥辣椒裹着的龙虾与这缤纷色彩相得益彰,橙红的虾壳做底,红白相间的虾肉依旧饱满,虾膏只沾上了几粒蒜末,凝固成型惊静待采撷。
姜宜伸手按着虾头,虾肉很轻鬆就被筷子挑了出来,完整的一条虾肉卧在盘子里,一口扎实,能品尝到虾肉本身的鲜甜,不再需要更多的调味。
「这虾……真好吃!」姜宜含糊地夸奖,空着的手疯狂点讚。
从周思逸的角度看过去,她吃得正尽兴而发粉的脸颊,仿佛盛着星子的眼眸,都叫他心满意足,让这顿平常的晚饭也多了几分不平凡的意义。
回神时姜宜正叼着口八爪鱼起身,烤箱里的龙虾被冷落了一会儿,烤箱发出工作停止的声音后,才又迎来使用者的光顾。
八爪鱼的口感比其他两样都要鲜明些,口齿碰撞时仿佛要在狭小的空间跳跃般,偏这种弹度还搭配着脆嫩,三者相匹配又使得八爪鱼受欢迎了许多。
感受着八爪鱼的美味,姜宜从柜子里翻出一袋芝士碎,这还是今天下午为了烤龙虾特意买的,打开袋子能闻到浓郁的发酵奶製品味道,往热乎的龙虾上撒满满一层,底下的芝士碎已经开始融化。
再放进烤箱烤十来分钟!
大大小小的海鲜看着份量不小,实则个头占据了绝大部分位置,姜宜吃掉两个扇贝露出底下的粉丝和金针菇,早已经泡软的粉丝混着金针菇被夹起来,散掉热烫的温度才被放进嘴里。
一抿就断的粉丝基本不需要咀嚼的参与,只轮到金针菇才作片刻停留,细软的粉丝和着蒜蓉海鲜的精华滋味着实不错。
压轴的芝士焗龙虾赶在收场前缓缓登场,芝士碎完美地融化覆盖住虾肉,最上边烤出了焦糖色的斑点,姜宜拿筷子艰难地把虾肉裹着芝士完整地挑出来,黏在虾壳上的芝士便藕断丝连拉出一条长长的芝士线。
然后被姜宜一口咬断了。
咸香的芝士野蛮地驱逐了之前留下的余味,被它簇拥的虾肉也摇身一变,滋味丰富了起来,只留下一抹回味的甜能验明正身。
三五口把剩下的虾吃完,姜宜有些意犹未尽,虽然肚子饱了,但嘴还馋着呢!她砸吧砸吧嘴试图记住刚才的美味,看着对面的周思逸收拾桌面碗筷,精神开始懒散。
想起吃饭时手机在响,她伸手捞过手机,猜测着应该是之前发在群里的询问有回覆。
果不其然,群消息的红点已经有几十条,她便先看了眼群里。
她那条消息炸出不少群友,不过大多回復都跑偏了。
明明姜宜问是不是群里谁买了火腿放门口,群友们却纷纷询问她火腿什么时候做?
姜宜看得满头问号,没得到答案只好退出去,然后就从另一个消息里知道了火腿的来路。
群里的张博私聊她说火腿是他买的,并表示想吃但不会做所以给她送了过来,姜宜想让他拿回去这人也不愿意,只好无奈回道:那你花多少钱买的我转给你。
作为店里的食材使用的话,姜宜可不好意思占这个便宜,她记得张博还是个大学生呢。
张博:小姜姐你就别跟我客气了!都是朋友!这火腿不值什么钱!
对方不肯要钱,姜宜只好折中想了个法子,跟他说以后来吃饭都不用付钱,就当抵消了。
两人拉扯了好一会儿,周思逸收拾完厨房,顺带把火腿拿了出来,见她面露难色,问道:「怎么了?还是不知道谁送来的吗?」
姜宜于是把这事跟他说了,颇有些困扰:「我哪能让客人买食材给我啊!」
她对上周思逸的视线,感觉这人神情有点不太对劲,茫然道:「怎么了?」
男人摇摇头,没告诉她自己心中所想,「赵义不是认识他吗?请他帮忙把火腿还回去吧。」
「这倒是个办法!」姜宜在聊天软体上跟张博表明了态度,没想到一直不肯收钱的张博飞快把钱领了,说什么也不想让火腿回去,弄得姜宜哭笑不得。
得到这个答案,周思逸似乎并不觉得意外,他看了认真回消息的姜宜一会儿,伸手碰了下她的头发。
感受到的姜宜抬头望他,不自觉地紧张起来,唇也抿得紧紧的,发现他的视线略微下移后更是脑门都要冒热气了。
对视间又来了消息,她匆匆移开视线,说话都有些不利索,张口就赶人道:「你,你先回去吧,我再坐会儿!」
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