鲑鱼是大西洋三文鱼的主材料,在基因上与太平洋三文鱼不同,因此二者不属于同一类别。
所有三文鱼都在淡水中产卵,包括硬头鳟、布朗鳟鱼。
大西洋三文鱼以外,很多的三文鱼都在第一次产卵后死掉。只有大西洋三文鱼、布朗鳟、虹鳟包括硬头鳟和鲑鱼可以在一生中多次产卵。
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