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「嗤。」李妙翻了个白眼。

司南星这才发现,这傢伙平常和一般帅哥没两样,但眼波流转,斜眼和翻白眼的时候,会显得格外的……娇媚,大约是狐族特长。

「不对!」尉迟又警觉起来,上上下下打量着李妙,「你是不是藉机探听我冥府机密?」

李妙有些恼怒:「谁想听呢,还不是你自己说的!」

他刷地站起来,表情恭敬地对司南星行了一礼,「小老闆,那我先走了,晚上再过来。」

经过尉迟的时候又重重哼了一声,变脸速度堪称一绝。

尉迟摸了摸脑袋,他也不知道自己怎么就跟这狐狸互相看不顺眼了,现在冷静下来想想,刚刚的行为确实十分幼稚,他对上小老闆的笑眼,居然还有点不好意思了。

尉迟清了清嗓子:「那、那我也去巡逻一下,看看光天化日之下有没有什么不长眼的厉鬼……」

热热闹闹的小院暂且安静下来。

偷閒到下午五点左右,躺在美人椅里看综艺的司南星伸个懒腰站起来,他刚点了暂停,听到身后杀鸦一声嘆息。

司南星:「……我进去炸小吃,你帮我看着点小猫。」

他又把视频点开了,杀鸦喜笑颜开:「放心!这儿我帮你守着!」

司南星进了厨房,去仓库里拿出十几个小碟——刚听说要做食堂的时候,他还以为每天要接待不知道多少个客人,因此还特地让邻居退休大爷,开着三轮车载他去市场买了不少锅碗瓢盆,还下订单让人给做了1-100号的号码牌。

结果第一天开业,前来捧场的就只有尉迟一个阴差,他俩一人一鬼看着司南星摆了满桌的锅碗瓢盆和百来个号码牌,眼里都有一丝尴尬。

就杀鸦还是他出门买菜的时候,在路旁电线桿子边上捡到的。

这冥府食堂开了十多天,终于步入正轨,要接受第一波人流量的考验了,司南星擦了擦并不存在的虚假泪水,搬出一迭碗之后,探头对着外面说:「杀鸦,今天这顿我请你,你到时候帮我招待客人,往厨房间喊他们的点单可以吗?」

「行!我打工时候就干得这个活!」杀鸦答应得爽快,显得斗志昂扬,「今天,就让他们见识一下我们食堂的水平!」

俨然是已经把自己当成内部工作人员了。

司南星笑着把头缩进厨房,再次打开了中间大厅的门,他拿了二十来个号码牌摆在桌上,然后比划了一会儿放小吃的地方。

他打算先把油炸小吃炸好,一份份摆在这里,一会儿杀鸦就在这儿点单,点完单让客人领着号码牌和自选的两样小吃回去,就能边吃边等。

鸡排和猪排做法大同小异,司南星已经提前用小锤子把肉打得鬆散摊开,放置在一旁腌製入味了,这会儿已经能够继续下一步了。

司南星慢条斯理地戴上手套,把一整块薄厚适中的猪排拎起,在麵粉中滚上一圈,均匀裹上粉衣之后,再滚一边蛋液,最后裹上一层不止能馋哭小孩,还能馋哭鬼的麵包糠。

盐酥鸡的处理更简单粗暴一点,把腌製好的鸡肉扔进加了少许胡椒的麵粉里,直接上手抓匀,麵包糠都不需要。

接下来是杏鲍菇,切成手指般粗细的条状,因为蔬菜过油缩水会比较严重,所以需要切得比较大块。

杏鲍菇不腌製,因此外衣的味道要多加些调料。在淀粉里加入胡椒、辣椒麵和盐调味,再加入一个鸡蛋搅匀,如果蛋液不够让碗内的麵粉变成糊状,那就稍微再加点水,直到变成不太粘稠的浆糊状。

将切好的杏鲍菇扔进去搅拌均匀,染上散着胡椒颗粒的黄色外衣,就可以放到一旁备用了。

司南星拎出一个大油锅,开火热油。

他还抽出空閒来对着油锅拍了照,发给烛幽君:「猜猜今晚做什么。」

尉迟和杀鸦总喜欢缠着他问今晚吃什么,烛幽君却从来不问。但他不问,司南星反而想告诉他。

烛幽君回了一张照片,照片里瘦骨嶙峋的恶鬼哀嚎着,被边上的阴差用巨大的叉子按进一池子热油里,光看静态图都仿佛能听见那悽惨的哀嚎。

烛幽君回:「油炸的?好巧,冥府里也有一种这样的刑罚。」

司南星:「……」

猪肉、鸡肉、杏鲍菇罪不至此。

他低下头看了看自己那一锅热油,本来觉得油炸食物费油,但和刚刚看见的那一池子热油对比,忽然觉得其实也没那么费。

眼看着油温差不多,司南星放下手机,把炸物们扔下锅,分批经历第一次油炸。

第一次油炸时间稍长,主要是为了把内里的食材炸熟,根据食材不同,油炸6-10分钟不等。

司南星每炸出一批,就捞出来放在吸油纸上晾一会儿,然后用漏勺把锅内飘起来的油渣和浮沫捞走,防止串味。

这时候油炸的香气已经飘了出来,原本在外头看综艺的杀鸦,已经按捺不住地飘到了厨房门口,不断地耸动鼻子:「好香——」

「小老闆,到时候真的只能选两份吗?什锦四拼不行吗?我每个都想尝尝!」

她扒拉在门口,不死心地询问。

司南星笑起来:「他们不行,但你可以。今天你帮我的忙,炸物你不限量。」

「谢谢小老闆!小老闆长命百岁!」

这都快成了杀鸦的口头禅,司南星觉得听起来吉利,也就随便她。

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