第二天，吴停云护送沐青天和一筐番椒前往崇明县。
「沐里正！」福寿堂正是休息之际，管事一眼就看见了门口的沐青天，赶紧出来迎接。
「管事近来可好？」沐青天和善地笑着。
吴停云站在沐青天身后帮他脱下毛披风，迭好收在胳膊上，手指稔了稔还带着沐青天体温的兔毛。
「托您的福，一切都好。」管事麻利收拾出了一张桌子，请沐青天和吴停云坐下。
「吉庆，给沐里正上几碟好菜，再来一壶好酒！」他冲不远处的一个小二喊道。
「好嘞！」
说完，管事又回头对沐青天说：「您今日是来崇明县办事吗？若还是没定下客栈，不如就住在咱们楼里，不收您的钱，比外面的客栈还要干净舒服。」
沐青天笑意不减，说：「如此便谢过管事了。不过我今日来不是为公事，而是为私事。」他低下头对管事招招手，「有一笔大买卖，不知道福寿堂愿不愿意做。」
「啊这……」管事有些犹豫。
「管事不必担心，是正经的买卖。」
因为与沐青天合作过，而且沐青天对他们福寿堂又有恩，管事权衡再三还是决定做这个人情。
「沐里正稍后，我这就去请老闆来。」
福寿堂的老闆听说沐青天来了，也是非常开心。他是个商人，没有管事那么拘谨，直接就问：「不知公子说的是什么买卖？」
沐青天眨眨眼，卖了个关子，说：「不知老闆店里是否有鲜活的喇蛄？」
「有，今晨刚从溪里捞上来的。」
「那就请老闆分给我一个灶台，等夕食时便可见分晓。」
申时二刻，街上的行人渐渐多了起来，福寿堂也开始招待客人。
「这是什么味儿？怎么这么香！」
所有路过福寿堂的人都会驻足一会儿，嗅着空气中的味道。
而坐在福寿堂里的客人则是高呼：「小二！你们这店里在烧什么菜，为何如此呛人！」
小二快步跑过来，按沐青天给他的说法回答道：「这位客官，这是本店的新菜，名为『麻辣喇蛄』。」
「怪名字，哈哈哈哈哈哈。」大家鬨笑。
小二挠挠头，继续说：「名字是怪了点儿，可味道却不怪。今日本店免费赠送喇蛄，您不妨试试。」
其中一个汉子揪起一条喇蛄嗦了一口，眼泪顿时就被逼出来了。其他人看到他这样，还以为这菜有问题，刚想问责，只见那汉子拎起酒坛猛灌了一大口酒。
「啊——爽！爽极！」
「真有这么好吃？」其他人不信，也从盘子里挑出一条放进嘴里。
福寿堂的老闆站在店口看着排到街角的队伍，老泪纵横。
这是他祖辈传下来的产业，到他这代已经有些没落了。若不是沐青天帮了他一把，几个月前他就要把这栋酒楼变卖了。
他还，他还从没见过座无虚席的福寿堂。
「老闆，老闆你可别哭了。」管事急匆匆从里面跑出来，眼睛里也都是被辣椒熏出来的泪。
「怎么？」福寿堂老闆狼狈地抹掉眼泪。
「大堂里没位置了，外面这队一点儿都不见短，这可怎么办。」
这时，沐青天披着自己的毛披风从后院走出来，对福寿堂老闆说：「如何，这笔生意，老闆是愿意，还是不愿意？」
「愿意！愿意！」老闆紧紧握住沐青天的手，连连点头。
吴停云盯着老闆的手，怎么看怎么觉得不舒服，抬手把两人的手分开。
「恩人，里面请！」
到了后院，福寿堂老闆激动的心才稍稍平静了一点。
沐青天拿出吴停云抄写好的菜谱递给老闆，说：「这是麻辣喇蛄的菜谱，我只卖你一家。」
老闆还以为沐青天是要让他出价，忙道：「恩人放心，我出五十两买下。」
沐青天点点头，接着说：「你也看到了，麻辣喇蛄，重点就在『辣』。这味佐料只有我能提供，别处都没有。」
「我们提供菜谱和佐料，你看如何？至于价格，菜谱就定五十两，佐料一石五两，如何？」
「就按恩人说的。」
谈好合同之后，沐青天就带着福寿堂的人回自明里收辣椒。
何生财正在地里浇水，忽然看见乌泱泱一群人往自家方向来，吓得赶紧跑了回去。
「沐大人，这是？」
「他们来收货，走吧。」
何生财一头雾水地把人带到了番椒田里，帮着一起摘完了所有的果实。因为沐青天在他家种得最多，所以收穫得也最多，一称正好半斗。管事拿出二又五钱出来递给何生财，半天都没见人接。
何生财这辈子都没见过这么多钱，直接愣在了原地。
「不，这是大人……」他语无伦次地说。
沐青天笑了。
「当初不是说好了，我拿你一个鸡蛋，这块田里的东西都归你吗？快接着吧。」
作者有话要说：牟斌：弘治时期锦衣卫指挥使。
没有资料记载弘治时期崇明县县令的名字，所以文中是我编的名字。
赌/博/违/法！文章内的描写仅为剧情需要，请勿模仿！
小剧场：
沐大人上朝的时候，庆王殿下独自一人留守空闺，万分不爽，就开始折腾手下的几个贴身侍卫。