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小说:直播做饭后爆红了 作者:之闻

【获得S级的厨师, 每个月可以免费从星际厨艺美食协会领薪水, 对外做一顿饭的报价,也是十万星币起步。】

【只要能在厨艺评级考试中,取得D级以上, 那么就能轻鬆进入着名餐厅工作了。】

「我是半路出家做美食直播。所以我从来没有接受过系统性的厨艺学习, 因此没有注意与美食的相关考试……」

【没有进行过系统性的厨艺学习,都能将菜做得这么好吃,主播真是太厉害了!】

【蹭蹭主播, 我过完节也要参加厨艺评级考试了。】

观众閒聊时,郁真将麵粉倒进了一个大碗中,她在碗里加了点水又倒入了盐。

郁真用筷子将麵粉搅成絮状, 她戴上了手套。

「将麵团揉至中等偏硬的程度就好了。」

郁真边说边揉。

她手中的麵团渐渐成形。

郁真伸手轻轻点了点麵团。

五感同步传播,让观众们能感受到麵团的软硬程度。

「差不多这种程度就可以了。」

郁真抬头看了一眼时间。

「我先将麵团静置一会儿,大约需要20分钟。我们可以先製作水饺的馅料。」

郁真说着,将洗净的胡萝卜和茴香得出来。

郁真将胡萝卜放在案板上,一阵清脆的声音响起。

眨眼的功夫,郁真迅速将胡萝卜和茴香切成了碎丁。

【主播切菜的速度好快!】

【主播的胡萝卜丁大小都差不多诶!我自己切胡萝卜,大大小小,歪歪扭扭……】

「熟能生巧。切习惯了,手速也会随之加快。」

蔬菜很容易处理。

相比之下,猪肉和羊肉比较费功夫。

「想要偷懒的人,可以用搅拌机将猪肉和羊肉绞成肉泥。」

「但是我更喜欢纯手工剁肉。我个人认为,手工剁肉的口感和机器做出来的,会有细微的差别。」

蔬菜的处理完后,麵团醒得也差不多了。

【主播,麵团可以直接用了吗?】

「还不行,还需要将麵团再揉一会儿。你们可以仔细看麵团的变化。」

智脑给麵团切了个近景。

郁真的手指修长,白白净净。

但是,这一双手却很有力气。

麵团在郁真的手中变得乖巧。

没过一会儿,郁真将麵团揉出了光面。

麵团表面光滑,隐隐可以反射出光。

「将麵团揉至光面,这个麵团才算是正式揉好了。」

【这回总归麵团能用了吧?】

「还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。」

整块去了肥肉的精肉,摆放在了案板上。

郁真拿出了两把菜刀。

「剁肉的方式很简单。将它切成肉块,再用刀慢慢地剁。」

刀落在案板上的声音不响,但富有节奏感。

整块的精肉随着郁真一遍遍地剁,渐成了一滩软烂的肉泥。

郁真毕竟是个普通人类。

长时间地揉面剁肉,这是一项力气活。

对于郁真来说,具有一定的挑战性。

郁真没剁多久,她便能感受到手臂的酸意。

郁真用刀面轻轻抹了抹肉泥。

「你们看,肉泥中夹杂着细小的碎肉块,说明这肉还没剁好。需要将碎肉块剁至完全消失,这肉泥才算剁好。」

郁真继续拿着刀,剁了10分钟后,才刚刚将猪肉泥剁好。

郁真的额头沁出了汗珠,她正准备伸手抹开汗珠时,一声软绵绵的猫叫声响起。

小橘猫蹲坐在她身边,它尖尖的牙齿叼着一张干净整洁的餐巾纸。

小橘猫探过脑袋,它将餐巾纸递到了郁真的手上。

郁真用餐巾纸擦干了额头上的汗后,她轻舒了一口气。

「谢谢!」郁真对小橘猫笑笑。

小橘猫很客气地咧咧嘴:「喵。」

不用谢。

小橘猫昂着小脑袋转过身。

它身后,三隻小毛团三双眼,紧紧盯着在郁真面前献殷勤的小橘猫。

小橘猫无视了三隻小毛团。

它就说,它们这三个段位比不过它。

郁真将羊肉剁好,面也醒得差不多了。

【主播做水饺好费工夫啊!】

【肉剁了好久。如果换作是我,我的手都要酸了。】

【主播说过可以用搅拌机做肉馅。搅拌机搅碎东西还挺快的。这样一想,做水饺其实也不费什么功夫。】

【不知道茴香猪肉水饺和羊肉胡萝卜水饺,韭菜鸡蛋水饺,哪个更好吃呢?】

【我特别爱吃韭菜,韭菜水水的,还特别甜。】

郁真将醒好的麵团拿了出来。

麵团变得白白胖胖的,看起来十分可爱。

郁真伸出双手按揉着麵团,她将麵团揉成长条,用刀将长条形的麵团切成了一个个小块。

【主播捏麵团像是玩橡皮泥一样,看上去好好玩。】

【我一个想法,要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏麵团……】

【楼上说的有道理,每天一个折磨孩子小技巧。】

郁真用手心搓了搓切下来的小块麵团。

方形的麵团,很快变成了浑圆的圆形。

郁真将圆形麵团放在撒了麵粉的菜板上,她用掌心轻轻一压,麵团变成了一块圆形麵饼。

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