尤瑜在蜻蜓点水，敷衍过识字教学以后，几乎昼夜守在溜上。和他们一样跑，一样叫，一样笑。虽然累得像拉着重车臭驴子一样，他心里还是乐开了花。最让他惬意的是那天下午，他捞上了四条鳝鱼一样的东西，这傢伙，虽也形似鳝鱼但大小色泽都不一样。它背上白里浸灰，两侧腹部银白，无鳞，似蛇，二三寸粗，一两尺长，肥墩墩，光溜溜，一条大概两斤多。尤瑜从未见过这种怪物，当网兜露出水面，它们如泥鳅一样扭动时，他叫呀，笑呀，跳呀，真像个穷叫化拾到了金元宝的。大家也说这是个稀罕物，叫白鳝，味儿最美，现在就煮着吃。众人齐动手，片刻白鳝下锅。锅下火苗呼呼啦啦地笑，锅里的滚汤咕咕噜噜地唱，那瀰漫在空中香气啊，惹得人涎水淅淅沥沥地滴。揭开锅盖，像在险滩上行船，船夫的篙子一齐紧张地向水里撑一般，他们将那铁桿般的筷子，同时往锅中戳，几乎又同时将直冒热气、白嫩生生的白鳝肉，往口中塞。烫得人口舌霍霍有声合不拢，不过，穿过那齿舌紧张咬嚼的缝隙里，还是不约而同地挤出许多零零碎碎、粗鄙骯脏的话：
这……这东西，比……嫩……婆娘的……，还……有味……
嫩婆娘……咬着这条……白……白鳝，她才觉得……更……更有味……
尤瑜没有参加这奔流的脏水的大合唱，他那清水暂时还与这粗俗的油合不上，他只一心向着锅里，细嚼细咽细品味。那异香前所未闻，那奇味有生未尝，那种不同凡响的腻滑呀，他到此刻才体味到：鳊鱼没有这么香，鳜鱼没有这么肥，青鱼没有这般腻，鲶鱼没有这般细；野鸭肉有点粗，獐麂汤略带腥，海参墨鱼，又似乎有些泥巴味。这东西啊，吃进口里，异香芬齿颊，奇味满嘴溢，滑滑腻腻喉中溜，黏黏糊糊似酥糖，它无骨无渣，顷刻就溶化。他只觉得有一种脱离凡俗，升入仙界的感觉。他想，人生得意须尽欢，切莫不将白鳝尝，太白真人想不到，美国总统世界首富不知为何物？这世界上的一切的一切，说白了，还不如一碗白鳝汤。
村长见常常窜翻一塘的游鱼子，如今安静如**，便有意撩拨笑着问：
老弟，你嘴里吃进好吃的，心里想着心爱的。你告诉我，你究竟又想着哪一位姑娘啦？觉得哪一位天仙，比这白鳝肉的味儿鲜？
那还用说，只有你爱的那大眼睛姑娘的味儿，才比这白鳝味道强。
村长啊，这尤老师可比你有文化，他心里想着就一定会来抢，你如果不提防，到时候，你吃进口的唐僧肉恐怕还要吐出来。
几个吃得脸上冒汗、嘴里汩油小伙子怪声怪气地逗趣，所有的人都哈哈哈哈地笑翻了天。就这样，尤瑜天天泡在溜上，笑在溜上，效太白真人得意尽欢，真的忘记了美国总统，世界首富，家中的老父母。原来计划春节前回家两次，可后来一次也没有回去。过春节回去时，村长问他，老弟，捕鱼，修塘坝，你与我们村劳动力一拳一脚，一个样儿干，还教我们识字学文化。给我们村做了这么多事，辛苦了，我们打心里感激你。如今，青鱼、鳜鱼、鳊鱼、野鸭子，每种拿一点，也把我们的一点心意带点回家去，献给你父母。可尤瑜却说，别的什么都也不要，我只要两条白鳝就够了。
真的尤瑜这么热爱劳动积极工作么？那只有天知道？其实，尤瑜有生以来的二十多年，天天泡在街头的麻石上，生活空虚，觉得腻烦没滋味，只想寻求新的刺激。这次到南门桥来，正好满足了他这种一时猛涨、一时骤落的山溪水的任性胡来的性格。他跟着村长到溜上捞浮头鱼，车干湖凼抓沉底鱼，深夜驾着小船打野鸭、摸手坎，与大伙儿一块儿剜湖藕，串门子与妇女调笑，他样样感到前所未有的新鲜。能这样，就是搭上命他也会毫不犹豫。对他不了解村民，就错把杭州作汴州，认为他埋头苦干觉悟高。至于扫盲嘛，虽然青壮年，特别是基层干部积极性高涨，可广大群众情绪低落，他嘛，更是满妹子哭的男人，懒心懒意，逢三的晚上上课时，开始听课的到了，他还没有到。后来被学员高涨的积极性所感染，才稍微认真点。夜校就安排在村办公室。进村后的第二天，村长就领着几个劳动力，动手砌土砖墩，再在土砖墩上搁上宽楼板当课桌，村民自带凳子来听课。那些从未跨进学堂门的睁眼瞎，正像长年打光棍的汉子要老婆一样，那种学文化的如饥似渴地劲儿，他从未见到过。照村长的话说，如今大家有饭吃，有房子住，有老婆睡，不受压迫不遭饥寒不孤独，就是不识字没文化，怕受人愚弄，心里不塌实。往往七点上课，他们不到六点就齐刷刷地来了，学到半夜过后，还不想回家。他们都无限感激地说，尤老师上课，他们顿顿如吃红烧肉。尤瑜因此也深受感动，教学也认真了。给青壮年上课，除了教识字课本之外，还自编教材，教他们加减乘除学计算。应这些疯狂地学习的人的要求，他还製作了一些识字卡片，他们带回家去教家人。这样，家家屋里贴上了识字卡，劳动之余，处处都能听到读书声。
说到汇报，他一直是草原上的疯子放羊，心中无数。入学的人数，他从未统计，也不想去统计。他觉得这样做，丝毫没意义。别人粗略估计，入夜校的没有超过一半。可是汇报，他心中有数，摸摸脑壳就报上去。第一天入学率达百分之四十，以后，每天大约增报百分之五六。大