时间一到郑娘子就招呼女孩子停下手来，领着她们端菜。
作为课长的蒋玉英最先在桌前‘交作业’，道：“我做了龙眼鸡蛋羹，这是一道极简单的药膳，只拿清水煎龙眼肉，两刻钟后打入鸡蛋，共炖至熟就可。”
众人都看见了那盅龙眼鸡蛋羹，只不过颜色略可怕，想到玉英家是开生药铺子的，她做药膳倒不稀奇，只是药膳的颜色都这么可怕吗？不，并不是。吃过这道药膳的女孩子都在摇头，这并不是她们认识的龙眼鸡蛋羹。
饶是见多识广的郑娘子也被这颜色惊住了，可是看着玉英镇定的神情，她还是什么都没说，拿了一隻调羹来尝这羹。
味道比想像中的好了许多，毕竟这是一道连调味都没得的料理，也没有火候太大或太小就不能入口的苦恼。
“鸡蛋炖得老了些，其余的倒还好，只是玉英你也要注意些这颜色，菜式讲究色香味俱全。”
之后周媺、玉楼、白好娘等其他女孩子都先后说了自己的菜。周媺做了排骨冬瓜汤，白好娘就做了炒鸡蛋，看着简单，但味道出乎意料地水准以上。庄丽华端出了一盘龙井虾仁，别的不说她还精细地给摆盘，这盘菜大概是最精细颜值也最高的了。姚素香则是青菜面，虽然她和周媺一样家里是做酒楼出身，但厨艺是全然没得的，知道是要中午大家一同吃的食物，她只想着不要害得别的同学坏肚子，便拿了厨房的银丝挂麵，最后再烫些青菜，简单安全。
张爱姐和玉楼倒是凑巧都做了凉拌菜——宝茹已经猜道玉楼的想法了，大概是觉得凉拌菜是极容易的，照着食谱来就是了。
张爱姐的凉拌金针菇倒是得了郑娘子的称讚，但到玉楼这里就一言难尽了，她的凉拌萝卜丝后来宝茹也尝了，调味儿且不说，萝卜丝成了萝卜条，粗粗细细竟都不是一样形状，堆在盘子里——这可怎么下筷子！
等到大家勉勉强强吃完了饭——其中周媺和庄丽华的菜式最受欢迎。宝茹才说自己的蛋糕，毕竟甜点还是饭后吃比较好啊。
“这是千层蛋糕，是海外佛朗机国舶来的一种点心，佛朗机国是海外诸国里最善烹调之民族，大家都来尝一尝吧。”
说着宝茹拿了一把窄窄的的刀子把蛋糕按人头分了，又与众人倒茶。
“这蛋糕最好配茶的，那些夷人爱在晌后吃点心喝茶，称之为‘下午茶’，咱们也试试罢。”
庄丽华好奇地拿银勺截下一块——这里可没有银叉银刀之类的餐具。
她的眼睛立刻因为吃到好吃的食物眯了起来，宝茹做的麵皮是韧韧的口感，充满了奶香、蛋香、甜香，配着软软甜甜滑滑的奶油，中间还夹杂着清新的桃子。一口咬下去，麵皮的韧弹，奶油的香软，中间还有一颗一颗的桃子粒，各种滋味汇成独特的庄丽华从来没尝过的甜美。
众人一时都没说话，宝茹也笑得满足，大家把她做的蛋糕都吃掉了，这就是最大的讚赏了。
这是徐娘子学堂开学的第二日，也是她们的第一回厨艺课，事实上她们八个女孩子才认识没多久，昨日很多人才第一次认识，宝茹不由得想起昨日开学的事。
昨日一早宝茹就与姚太太在家准备起来的，照例的各种礼物自然不必说，只是束修比以往多得多，丁娘子的蒙学一年两回束修，每回十两银子，徐娘子处却是每回三十两。无论是丁娘子还是徐娘子，收的都比差不多的男子学堂多，这不是女夫子们贪财，只不过世道如此，普通夫子易得，可是才学很好的女夫子却难得了。供需不平衡，有本事的女塾师自然赚的多。
宝茹在心里算帐，一人三十两，八人就是二百四十两，一年就是四百八十两了。虽然知道徐娘子也有各种成本，但宝茹还是觉得教育业很有搞头啊！
姚太太帮着宝茹准备各色事物，但是这一回她却没跟着去，这也是徐娘子嘱咐过的。
“小娘子们一日大似一日了，既从蒙学来了我这儿，那便不是小小蒙童，哪里不能自己来呢？”
大概所有家长都是听老师的话，反正宝茹是自己去了牌楼大街。见过徐娘子，奉上礼物和束修。
徐娘子并不打开盒子察看束修和礼物，只与宝茹道：“我让人引你去书厅，已经来了一个同学了，你们小娘子之间有话说，多一起耍，以后要同窗三年呢！早早和和气气的。”
宝茹带着小吉祥跟着一婢女往书厅去，这书厅应该就是以后上课的所在了，高大宽敞，窗子大大的，有利于采光。屋子里放着书案桌椅，总共八张大书案，这可比之前蒙学里三人合用的书案不会小，而且还是一人使用，从这上来说就够正式了——有些书房里的事非得使用这样的大书案，譬如大尺幅的书法、画作等。
只不过宝茹此时都没空想这些了，她一眼只看见了坐在第一张书案后的那个女孩子，她也注意到了宝茹，立刻就起身了。
这女孩子穿着一件水红绫子衫儿，白碾光绢挑线裙子，裙子规规矩矩地盖着鞋面，看不见穿的什么鞋子。全身上下也没什么饰物，只胸前戴着一件叮当银三事，头上簪着一支碧犀簪子并几个啄针罢了。
但是这些外物宝茹只是晃了晃眼，她全副心神都看着这女孩子，她以前从来不相信一个十一岁的小姑娘能如何‘花容月貌’，所以别人说她生得如何出挑她只当是客气话，至多就是个可爱些的小姑娘罢了。
可今日见了这女孩，她以后再不敢铁齿了，见了这女孩子只觉得天光都黯淡了些，觉得天地间只有她身