宝茹一想就知道是怎么回事了，这时候施工哪里有现代时候吵闹，灰尘什么的也小得多。只要关起门来做自己的，影响确实不大。
没了这一重顾虑，郑卓继续给宝茹说起作坊里的种种来。有这样‘听报告’的感觉，一路上时候过得倒快，等到宝茹分了心思到车窗外头时地方就到了。
这作坊的主管是来兴——姚员外把手上这个得力的借给了宝茹。他素来小心，见到是主家的人来了，赶忙出来接着。依旧没有多少言语，但是他给出的成果宝茹是很满意的。
做吃食的地方，第一要紧的就是干净！宝茹当初拿了青石砖给作坊里舖地，说了进去就要换上工作服、帽子、鞋套。至于这些工作服、帽子、鞋套的清洁如何保证，则是另有办法——出门工人又要换下，然后就送到专门僱佣的洗衣女工那里洗涤。
除此之外，作坊里也雇了附近的一个孤寡婆子每日在收工后来打扫，保持每日的整洁。虽然多了开支，但是宝茹不愿意在食品安全上省钱。
宝茹自己按着规矩和郑卓换上了那一套行头，这才进了作坊里头——里头的女工们正认真做事，但是依旧看到了管事带着两个陌生人进来了。白案师傅师傅们倒是知道宝茹郑卓，最初宝茹还给她们培训过呢！只是后来宝茹也忙碌，就先教会花婆子王婆子，使她们两个再去教别人就是了。
但是更多的女工并不知两人身份，只是猜测管事这样恭敬小心，那就自然只能是东家了。因此底下多了许多说话声，全是议论的。
宝茹也不介意这些议论，只是看着这里使用的是流水线一样的分工协作的方式，大家各司其职，最后在包装处见到了一盒或是一包的甜点之类的快速成了售卖的样子。这样的作坊，或许比许多现代的烘焙房要少了许多现代工具，但是效率不见得慢。
而这样的作坊，是自己一点一滴筹划起来的——虽然是在许多人的帮助下。但是这不能减少宝茹的成就感。这作坊里的好些地方都留下了她的痕迹。譬如那烤饼干的炉子，与现在外头糕饼铺子里的烤炉就全然不同，是宝茹按着现代的样式改的，更加适宜了。
等到女工们休息的时候——这也是宝茹的规定。这时候的华夏大地倒是很像工业革命的欧洲，大办工厂。同时，一样的‘资本家’做出了一样的选择，那就是剥削工人。使用更加便宜的女工、童工，更加多的工时，更加低廉的工资，以及更加大的体力劳动。
宝茹本是个娇小姐，和同学们上学，哪里知道那些。她用老的眼光看着古代作坊，以为没有工业革命时的残酷。直到有一回湖州本地纺织工人罢工，要求涨月钱，她这才出于惊奇了解了一番这时候的工人市场。
真实的结果，让宝茹沉默。江南本地农民还算富裕，城市人口也算稠密，情况好些。可是江北，特别是连年灾害的鲁地，城里的作坊主们与地方勾结，把失了产业的农民逼到城市，交割劳动力如同买卖人口，大量使用女工、童工。
这些女工、童工做工也是没有出路的，一切都像是宝茹曾经学过的那篇课文《包身工》里说的那样‘两粥一饭，十二小时工作，劳动强化，工房和老闆家庭的义务服役，猪一般的生活，泥土一般地被践踏’。
江南，江南其实也好不到哪里去，只是把这种痛苦转嫁给外地了而已。每年都有从遭灾地区来的船，运来的就是人力——这些人签下了若干年不等的文契，拿着低廉到吃不饱饭的钱，要为某某主家做工。
那么为什么不卖身呢？因为这些人还不是最赤贫的。最赤贫的人家只能卖身，这时候人伢子付出低的可怜的金钱就可以带走人口，这甚至不算趁火打劫，在灾民眼里这是救命。然而不是每个人都能够被救的，带走的大多数是小孩子、年轻的妇人和青壮劳力，人伢子往灾民群里走一圈，这些人就会被拣择干净。
宝茹做不出那样的事情来，她只是儘量让这些女工得到更加人性化的对待，她也不是求什么好名声——只不过她所受的教育和经历让她这样罢了。
但是当那些女工知道她就是主家老闆时，真心的感谢，依旧让她动容。
第103章 营销手段
“你们每月多少月钱？作坊里管的午饭好不好？晚上收工迟么？平常辛不辛苦？”
宝茹有许多问题要问这些普通女工， 趁着休息就跑过去发问。那些女工开始还有些不好意思——虽然宝茹比起她们都要小， 在自家周围这样的小姑娘都是当小妹妹看。但是宝茹身上担着东家的名号以后就完全不同， 她们立刻变得扭捏起来。
其中有个大方些的才道：“咱们的月钱是不同的，‘组长’都是很有手艺的白案师傅， 她们拿的多少我可不知。咱们这样的一个月是五钱银子， 若是想小二姐那样做拉丝这样力气活的再有补贴。”
有她开头就好了许多， 其他女工也能开口了。
“作坊里的午饭好得很！都是吃的细粮，不是大米饭， 就是馒头， 菜也有油水， 每日必定有荤菜或者鸡蛋，在自家也没吃这么好！只是不能带回家去，家里弟弟妹妹吃不上。”
“晚上收工也不迟， 咱们这儿关了大门，只看别处作坊还灯火辉煌呢！偶尔也会多做一会儿， 但是多做的时候管晚饭！和午饭一样好， 还让往家里带一份儿， 大家还盼着日日多做呢！”
“做工哪里有不辛苦的，不然也就赚不到钱了。现在家里靠着我，多了好大