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成褐色,那么不论是口感还是味道都要差上许多。

像这种拇指大小的小松蘑出菇的时间应该是二天左右,正是肉质鲜美,菌体滑嫩肥厚的时候。

村里的人家如果真正要做鲜食,选松蘑的时候一定会选这一种。

不过这才上山多久,发小的藤框里就有了这么多的收穫,还不是看到就采,而是特意有选择的,看来这位今天的运气一定不差。

就如同周全所想,宝大厨的运气的确爆棚,明明他们走在队伍的最后,前面的道路都是别人走过的,然而他却就是还有办法在这些地方发现自己需要的食材。

看着发小又走到一丛野草荆棘的深处,蹲下身子忙碌的几分钟,在回来的时候藤框里就又多出一堆的小松蘑。

这是什么运气呀?

要是让前面的那位到现在都还一无所获的小于爸爸看见,是不是得跳脚高喊不公平?

见周全的视线一直都在关注自己,宝大厨莫名的心情大好。

弯着唇角眯着眼睛,宝大厨将藤框提起来,在半空中晃了晃说道:“精选的新鲜野生菌,焯水放在一旁备用。锅内倒入花生油,加入葱姜炝锅,上好的猪梅肉,三分肥七分瘦,料酒去腥之后直接倒入锅中大火翻炒。待肉片变色,锅中香气四溢之时,将之前焯水的野生菌倒入锅中与肉片一起翻炒。精盐、生抽、一点点鸡精提味,炒熟之后就可以出锅。”

“这道菜做法简单却营养丰富,肉片会吸附野生菌的鲜味,而野生菌也会沾上肉类的油脂,鲜香嫩滑脆弹可口,在配上一碗白饭,一个人就可以吃光一整盘。”

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