徐文兵：如果很多肝病患者的胆还在，那他就有一个排泄渠道，有个出口，这样的话就能保护肝。肝和胆谁重要？切了胆，只要肝还在，人就还能活。肝没了，人基本上就不能存活了。有胆在，肝幸存的几率就会更大，所以说它们俩是互相照应的，而且有时候胆起了保护肝的作用。
切了胆，只要肝还在，人就还能活。肝没了，人基本上就不能存活了。
在古代没有冰箱，那屠户卖猪肝，怎么卖？他在没人买之前，就在猪肝上带着苦胆，等买家说了“我要这块儿肝”后，屠户才把胆切了，才给你秤猪肝。这时候你拿着猪肝回家炖汤，或者是熘肝尖儿，很新鲜。但是如果你早早地把胆给切掉，那猪肝就少了保鲜措施。
梁冬：然后肝就会变味儿。
徐文兵：所以有充盈着胆汁的胆在，它就对肝起到了保护作用。中医发现用人的胆汁或者动物的胆汁，来治疗一些严重的肝坏死就有效果，这其实是对肝起到一个解毒和脱毒的作用。所以，我建议大家轻易不要做胆切除手术。
我不反对现代科学，比如说，如果你感染了急性胆囊炎，就容易昏迷、发高烧，甚至会引发腹膜炎，到这个时候，你再不切，那就要命了，“两害相权取其轻”，我不反对。但一般来讲，如果你能把胆保住，能不切，你还是不要切的好。切了以后，容易得肝管内结石，又容易伤肝，所以我们轻易不要伤自己的胆。
梁冬：胆是解毒的吗？
徐文兵：它是以毒攻毒。胆本身寒气很重，所以当你体内有热毒的时候，蛇胆、熊胆，包括牛黄，都是非常好的清热解毒药。
梁冬：因为它们都苦嘛。
徐文兵：苦寒。苦的东西里也有苦温的，比如说馒头片儿烤焦了就是苦温的。所以胆汁本身是一种很好的药，《伤寒论》里面就记载了，白通加猪胆汁汤的方子对治疗危重症心衰的病人很有效。以前给人灌肠，就是给人通大便，其中有个方法就是用胆汁来通。胆汁有个作用就是能促进肠道的蠕动。既然你身体每天都在分泌这么好的一味药，你干吗要活活地把它切掉呢？
人有十二条经，为什么就独独要敲胆经呢？《黄帝内经》有一句话——“十一脏皆取决于胆”。
梁冬：那平常我们怎么去保护自己的胆呢？
徐文兵：你不要逆春气，不要压抑自己的胆气。吴清忠曾提出过一招三式，敲胆经。人有十二条经，为什么就独独要敲胆经呢？人体有十二个脏腑，《黄帝内经》说凡十一脏皆取决于胆，所以我们平时要多敲敲胆经，护理好我们的胆。
俗话说：“一年之计在于春”，人活这一辈子，长短和质量真的取决于春天。胆的功能衰弱以后，就好像门的轴儿坏了。该关门的时候关不严；该敞开门的时候，它又打不开。收放都不自如。
人活这一辈子，长短和质量真的取决于春天。
梁冬：以前都说“胆大妄为”，那是不是意味着人的胆比较大的时候，做事情就会比较决断一点？
徐文兵：对，胆主决断。两只狗打架，往往是体形较小的狗把胖大、魁梧的狗吓得直躲，这是一种气势。中医在解剖的时候，他也看患者的脏腑器官，但他们更关注背后的能量。有的人确实胆大，比如说姜维就胆大如鸡卵，他的谋略、决断力就很强。不过有些人的胆不见得有那么大，但他的决断力依然很好。
这就说明胆分泌、排泄胆汁的功能越强，这人就越厉害。凡是做武将的，他的胆功能基本上都很好。我们讲“肝胆开窍于目”，做武将的很少有戴眼镜的，或者说眼睛近视的。战场上是瞬息万变的，战机稍纵即逝，所以你需要马上就做决定。像我这种戴眼镜的人，是往左打，还是往右打；是往前攻，还是往回撤，往往犹豫半天还是拿不定主意，结果是主意还没拿定，敌人就攻上来了。这就像那头驴的故事一样，左边一堆草、右边一堆草，驴就在那儿想：这到底该吃哪堆草？最后这头驴饿死了。这就说明这头驴的胆不行，需要多敲胆经。
如果胆分泌、排泄胆汁的功能越强，这人就越厉害。凡是做武将的，他的胆功能基本上都很好。、梁冬：所以，“逆春气则少阳不生，肝气内变”。
徐文兵：胆切除以后，人体就会存在一个问题，也就是说一次不能吃很多肉了。在平时，胆储存的胆汁量足够消化掉我们突然吃一顿烤肉、一顿大餐的量。但是如果你没有了胆以后，你就缺少了这种缓冲，这种时候再突然吃一次大餐，就会吃得自己上吐下泻。你只能缓慢地，少食多餐。
有些人患了脂肪肝，有些人的肝内出现了血管瘤，还有些人的肝感染了炎症，患了甲肝、乙肝、丙肝，甚至还有人得了肝硬化，出现了肝癌。这些毛病的根源都来自于胆。
另外，肝气内变的话，首先伤到的是我们的胆，接下来才会伤肝。现在很多人有肝病，有些人患了脂肪肝，有些人的肝内出现了血管瘤，还有些人的肝感染了炎症，患了甲肝、乙肝、丙肝，甚至还有人得了肝硬化，出现了肝癌。这些毛病的根源在哪儿呢？
梁冬：都来自于胆。
徐文兵：对。你想想，任何疾病，包括癌症，都不是一天就能长成的，它是一个无中生有、由气变成有形，然后凝聚成形的过程。而且任何疾病都有个由表及里、由腑至脏的发展过程。所以，高明的大夫绝对是由浅知深，由表知里，见微知著，然后把疾病扼杀在萌芽、摇篮里。而且高明的大夫能把你的脏病“李代桃僵”，引到腑