让大小姐误解“低调谦逊”姜琅真的很不好意思。以前的他还是真不是“谦逊”。真是因为穷死，然后才差点饿死的。完全不是大小姐想象的”大隐隐于市“的境界。
张婶儿看大小姐和姜琅聊的很投机，很有眼力劲儿的，带着小六一头钻到厨房包小笼包了。这么好吃的东西，一定得让大小姐尝尝才行。
姜琅从来都是自来熟，和大小姐恭维几句，套了几句近乎便熟稔起来。
“大小姐，想必张婶儿的包子已经蒸好了。咱们去后面一边吃一边聊，我正好有事儿和你商量。“姜琅道。
大小姐微微点头，笑道：“好呀，我也有事儿正想和你说呢。“
两人来到后院客厅，张婶儿已将碗筷摆好，热腾腾的小笼包也刚刚出锅。姜琅待大小姐坐下后，像往日一样，大大咧咧也一屁股坐了下来。
姜琅正要动筷子，却看到张婶儿和小六站在一旁，并不落座。疑惑道：“张婶儿你们怎么不坐下吃，等会包子都凉了。“
平日里大大咧咧的张婶儿，此时变动忸怩起来，羞愧道：“大小姐吃饭，我们这些下人，哪有落座的道理。小姜你是读书人，是有大学问的，你坐下是没关系的。“
哎！这些都是深受封建阶级思想荼毒的劳动人民，姜琅正想开口劝慰两句，只听大小姐这边已经怒了。
“张婶儿，我跟你说过多少次了，咱就像一家人一样！不要总张口闭口‘下人’的，你若是再这样，我沈秋月以后再也不来了！“
看来这次大小姐是真的怒了，杏目圆瞪，俏脸带霜，颇有一股巾帼英豪的气势。
看到大小姐真的生气了，张婶儿和小六这才坐了下来。
姜琅看他们坐了下来，忙去拿碗筷，一边摆一边道：“来来来，一家人吃饭应该和和气气的坐着吃，还能有坐有站着的。“
沈秋月听姜琅又说“一家人”，也不知是有心还是故意的。若是一家人，张婶儿和小六是母子，她和姜琅算什么？刚真是口误了，不觉间俏脸微红。恶狠狠的瞪了姜琅一眼，忙夹起笼屉中的一个包子，微遮羞态。
沈秋月微张檀口，轻轻咬了一口，瞬间惊呆了。果真是十分可口，油而不腻，鲜美多汁，咽肚后口齿留香，回味无穷，不禁赞道：“果然是鲜美可口，美味珍馐。难怪我在诗社的时候还听说，三槐巷临河街一家茶食铺，有一种新的吃食叫‘小笼包’十分的美味。今天一吃，果真是如此。”
姜琅刚撩骚了一下大小姐，正暗自得意，听大小姐如此一说，顿时想起不能忘了正事。
随手给大小姐盛了一碗豆浆，慢慢放下道：“大小姐觉得这小笼包如何？”
“十分的可口！“大小姐点头道。
“能否大卖？“
“必然大卖！“
“若是一人食用两屉的话，一日需要多少？“
“一人两笼屉的话，一日最少要有千笼屉才够。“大小姐喝了一碗豆浆，赞道：”豆浆也不错，跟我以前喝的不一样。“
“一笼屉八个算的话，一天需要有八千个才够，但是一人的话，一天也就包三百多个包子“姜琅苦笑道。
沈秋月多么聪慧机敏的人儿，怎能不明白姜琅的意思，笑着说道：“我明白你的意思，你想说铺子里人手不够，想多招揽些人来是吧？只是我有些好奇，张婶儿你们今日卖了多少屉？“
张婶儿忙的放下包子道：“回小姐的话，我们今日大概卖了有六百笼屉吧。“
“我奇怪的是，六百笼屉，一笼屉八个的话，就是四千八百个小笼包，你们是怎么一下包这么多的？“沈秋月疑惑道。
“我们三人包了几天才攒下这么多的，没想到今儿还是不够卖。最后来的没吃到的人，还要揍我呢…“小六插了一句。
“几天？只是这些东西容易坏掉呀，家里的馒头放几天就会发乌变味，坏了的东西，我一般都不会舍与别人的，会吃坏肚子的。你们不会卖变质的吧？“大小姐盯着小六道。
“啊，大小姐是担心这个呀？我们怎么会卖变质的东西，我们卖的都是好的。几天不坏是因为姜大哥制作一种东西，叫做‘冰柜’…“小六急辩道。
“冰柜？”大小姐疑惑的看着姜琅道。
看大小姐对食品安全抓的还挺严格，姜琅道：“就是一种用竹子制作的柜子，上下都有冰块。食物在冰冷的环境下，变坏的速度能慢很多，但是也不能放太久。”
“还有这么神奇的东西？我想去看一下…“大小姐像个好奇猫一样，看着姜琅道。
大小姐的要求，姜琅怎能拒绝，只得带着大小姐去偏厢走去。
偏厢里阴暗寒冷，沈秋月不自觉的往姜琅的身边靠了靠。
姜琅伸长鼻子，狠狠嗅了两下大小姐身上香气，便不敢有别的动作了…
屋子里摆了一排的竹柜，姜琅随手打开了其中的一个。只见柜子里分上下三层，上下两层各放了一个大铜盆，中间的一层又用竹席细分为几个小层。
姜琅顺手拉出下面的铜盆道：“大小姐请看，铜盆里面是硝石，硝石在溶解于水的时候会吸热，降低周围温度。这些柜子上下的大铜盆里都是硝石和水，只有中间这一层用来放置包好的包子，温度低自然不容易变坏。”
沈秋月这才恍然大悟，硝石制冰，从唐朝就有。但像姜琅这么活学活用，还是钦佩不已，看来他不是一个只知道读书的书呆子。
“冰柜”也看完了，姜琅这才带大小姐来到客厅。扩充人手其实姜琅早有此意。只不过他初来乍到，实在不好越俎代庖。当时只推出两