王不识完全没有意见,他像欢脱的狗子一样,一听说要出去捞河虾玩,立即挑了个最大的背篓。
那背篓都能将半个王不识装进去了。
江荇好笑:「不用拿那么大的篓子,我们捞不到那么多。」
王不识愉快道:「捞不到那么多河虾,野菜总能摘点吧?现在是不是有很多野菜可以吃?」
江荇点头。
现在野菜是真的多。
比如路边的野苋菜,它们到了一年中最好的时节,正出落得水嫩肥厚,掐嫩尖回来用自家製作出来的腐乳炒一盘,回味无穷。
江荇他们光是这周就吃了两次炒苋菜,大家百吃不厌。
除了苋菜,农场里的野葱、野韭等也不少,割回去细细收拾了,用来炒肉,味道一绝,城里根本尝不到这种风味。
王不识:「那不就行了?走,我们出去逮鱼捉虾挖野菜去。」
江荇:「还有看小人参。」
王不识:「对!它们也长得差不多了,正好揪点人参叶子和枸杞一起炖鱼汤。」
江荇:「……」
第203章 粽子
江荇家的农场里现在草已经长得很高了, 尤其沟渠两边,草长到了江荇膝盖那么高。
王不识在路边折了根被水衝下来的木棍,小心打着草往上走。
江荇看他小心的样子,说道:「不用那么紧张, 我们农场里基本没有蛇虫。」
王不识不大江荇:「没有吗?我们那边蛇虫可多了, 要是不小心被咬了, 轻则红肿三五天, 重了还要进医院。」
江荇:「蛇老闆他们都在, 哪来的蛇虫敢造次?」
王不识想想也是, 咧开嘴高兴地应了。
野草中夹着许多野菜, 他们看见了就往筐子里面采。
在摘野菜的时候, 他们顺便抓沟渠里的小鱼小虾小螃蟹。
不知道是不是因为天气暖和了, 溪里的螃蟹尤其多。
这些螃蟹外壳青褐,一隻只趴在石头上晒太阳。
溪水还冷着, 他们的脚踏进溪流里, 不一会便被冻得发红。
饶是如此,大家抓螃蟹还是抓得不亦乐乎。
王不识:「这样的小螃蟹最好吃了,回去吃后去掉肚子和嘴巴, 掀开背盖清掉内臟,用干淀粉一裹,放到油锅里炸酥炸香,我能一口一个。」
江荇:「我也还行,等炸好之后撒把椒盐下去,味道也挺好。」
王不识:「是吧, 撒点椒盐, 再撒点芝麻, 那鲜香能将人顶个跟头。」
小一它们在旁边听着, 口水都快流出来了。
小一:「它又没什么肉,真的那么好吃吗?」
王不识:「好吃呀!螃蟹要的不是肉,就是那股鲜味。哎,那里是不是有个野芭蕉?」
江荇瞅了眼:「还小,没结果子。」
王不识:「谁要吃芭蕉果子了?我的意思是割两片叶子,等会儿垫在螃蟹底下,摆盘多好看啊。」
江荇想想感觉有道理,于是跟他割野芭蕉叶子去了。
他们沿溪流走了两小时,空空的背筐装得半满,里面除了有野菜,小鱼小虾,小螃蟹,还有他们去老马那里拿到的菌子。
把菌子撕开,拖点麵糊糊,用油炸了,味道也很鲜香,上面撒点椒盐,滋味就更美妙了。
除了这些菜,王不识还真去摘了几片人参叶子。
不过没薅小人参们的叶子,而是去林子里摘了几片没灵智的人参的叶子。
这些人参虽然就是普通人参,但长在江荇家的农场里,它们身上的灵气也比较足,叶子苦中带点微甘,要是哪天上火了,摘点煮汤肯定很下火。
晚上江荇亲自下厨,做出了一桌美食。
大家吃得都很欢快。
杭行一吃完饭说道:「糯米已经运过来了,我们抓紧时间包粽子。」
江荇:「明天包吗?明天包的话,我等会儿把糯米泡下去。」
包粽子用的糯米得泡过之后再包,煮起来才香软。
杭行一点头:「明天包吧,早点包完,你回家的时候带一点回去吃。」
江荇笑笑:「好,那等会我们去准备材料。」
王不识将糯米带来之后,他们还没有看过。
江荇去泡糯米,才发现那糯米整体圆润,每一粒都呈现半透明的质地,还散发着浓浓的清香。
王不识见大家都朝自己望过来,得意道:「听你们说要糯米,我们才拿稻谷去碾米,稻谷也是去年才收的稻谷。」
江荇:「怪不得那么香。」
农场里人多,江荇又要带一些回家,因此江荇直接倒了半袋米下去。
王不识带来的米少说有一百斤,半袋米基本有三十斤。
王不识瞪圆了眼睛:「倒那么多米,你们吃得完吗?」
江荇:「差不多。我们这里人那么多,应该不会剩。」
至于包粽子的问题,他虽然不会,但是可以学嘛,小傢伙们也能帮忙,总不至于让杭行一一个人包。
他们除了要泡糯米,还得把火腿,腊肉等准备好。
咸蛋黄倒是好说,他们腌了那么多咸蛋,都在杂物间里整整齐齐地放着,想要的话,直接拿出来就行。
因为要做粽子,江荇第二天起得很早,睡醒的时候,天还没有亮。
他打了个哈欠,困得眼泪都要流出来了。
杭行一说道:「困就再睡一会。」