江荇揉着眼睛说道:「算了,王不识等会要回去,我们送点粽子让他带回去。」
王不识身兼着把杏林力士带回去的重任,今天肯定要出发。
他们早点做好粽子,也好早点送王不识回去。
杭行一把江荇拉起来:「那就走吧。」
江荇:「先刷牙。早餐你想吃什么?」
杭行一:「面。」
江荇:「那炸酱麵?」
杭行一:「都行。我们随便吃点,包好粽子就有粽子吃了。」
今天包粽子要用到鲜肉,江荇给老周打电话,让他送点猪肉过来。
老周满口答应了,又问:「过端午节,你们家不杀猪啊?」
江荇:「我们家的猪也没几头了,端午就算了吧。」
老周:「那你们家什么时候杀猪跟我说一声,我过来帮忙。羊和牛我也是会杀的。」
江荇倒挺理解他这不遗余力揽生意的行为,只是提醒:「你会杀牛吗?我们家的牛可大了。」
老周:「再大还不是那样,先敲晕,再动手就没问题了。我手艺可好了,以前乡里养牛多的时候,每个集我都要杀一头牛,杀的牛干净又细緻。」
江荇笑:「那行。等我们家什么时候杀牛,肯定请你帮忙。」
猪肉送过来了,江荇和杭行一分门别类地整理。
这些肉要先切成大块,然后再腌製,只有腌透了,等会包粽子才好吃。
江荇他们在厨房里忙活的时候,小傢伙们陆续起来了,都过来帮忙。
狗子们也下来找东西吃了。
江荇给它们煮麵。
吃麵最简单,江荇把面碗拿出来,往各个碗里放入调料和猪油打个底味,再放麵条和烫熟的河万草,最上面盖上一层厚厚的肉酱,面就煮好了。
根据每个小傢伙饭量的大小,他还能调整麵条的多少。
王不识也起来了,他晃荡到厨房里看了一下,给自己煮了最大的一碗麵。
那汤碗差不多有他们家的脸盆大,装得满满一碗,足有五六斤重。
他一口气呼噜呼噜吃完,还将麵汤喝完,再一抹嘴:「舒坦!阿荇你们家饭真好吃。」
江荇和杭行一已经开始包粽子了,见状笑:「我们家的饭好吃,让你跳槽过来工作你又不愿意。」
王不识说道:「那不行,我得报完恩再说。」
江荇啧了一声:「那你慢慢工作吧。」
王不识洗干净手,挤过来要跟他们一起包粽子。
他们这么多人中只有杭行一是熟手,包出来的粽子又大个又漂亮,其他人都包得歪歪扭扭。
江荇更是秉持着只要将粽子包出来了就是胜利的心态,包出来的种子只是勉强不会漏。
王不识看他们包粽子,看得信心大增,撸起袖子表示自己也可以。
江荇没意见,挪动着椅子让出位置。
粽子这玩意,有包得漂亮的就行,丑的他们自己吃。
反正都是一个味。
大家一起动手,第一
批粽子很快就包好了。
这批粽子有火腿蛋黄馅、腊肠绿豆馅及鲜肉馅料。
杭行一提着装有粽子的桶去厨房煮粽子。
粽子多,他专门用了最大的那口汤锅,将粽子放进去,密密麻麻地放满了。
放好粽子加水,盖上锅盖,大火开煮,接下来就是耐心地等着这批粽子被煮熟。
他们的粽子大,可能要煮两个多小时,这批粽子才能彻底熟透。
杭行一将粽子煮上后,继续过来包粽子。
大锅中的水蒸气从蒸笼中透出来,整个厨房都湿漉漉的。
粽子的香味也渐渐飘了出来,和水蒸气一起扑向江荇他们。
江荇感觉早上吃下去的面渐渐消化掉了,饥饿随着香气的增大而变得越来越难熬。
他包一会,转头看一会锅:「味道也太香了,这就是新鲜粽子的威力吗?」
王不识吸着鼻子,得意道:「你们家的材料好,我们的糯米也好,珠联璧合才有这个效果。」
杭行一估算了下时间:「再煮半个小时应该就差不多了。」
江荇扭头看看锅:「还要半个小时啊?」
因为有了倒计时,大家等得越来越心焦。
江荇干脆从冰箱里翻出烤肉干,让大家先吃一波,要不然这香气也太磨人了。
包粽子是个熟能生巧的工作,江荇他们刚开始包出来的粽子不太能看,越包则越漂亮。
等包到最后,江荇包出来的粽子就很有几分样子了,小傢伙们包出来的粽子更是和市面上卖的粽子相差无几。
杭行一是例外,他从头包到尾包出来的粽子一直精緻漂亮。
他们用了三个多小时包完一大桶糯米,粽子还没有煮好。
只是香味越来越浓郁,厨房里蒸汽瀰漫,阳光从窗户照进来,在雾气中形成了光柱。
杭行一起身去看火候。
他查看锅里的粽子过后,对江荇说,种子差不多了,可以拿出来尝尝了。
大家瞬间激动起来,都凑到锅边,准备吃粽子。
他们包不同的粽子用了粗细不同的棉绳,锅里的粽子虽然放得乱七八糟,但看绳子就能分辨出来,包的到底是什么粽子。
江荇挨着杭行一的肩膀,眼也不眨地盯着锅里的粽子:「我要腊肉绿豆粽子。」