好在后厨的菊花蟹也很快出锅，一隻只大闸蟹鲜红油亮，池冉挑了几朵完整的菊花摆盘，不论视觉还是嗅觉都是一场奢华盛宴。
「嘶——好烫！」肉嘟嘟女孩蟹壳掀到一半，烫得手指捏住了耳垂。
「你也太心急了！」邻桌的毛小林见状不由笑道。
女孩一边吹气一边继续掀蟹壳：「能不急嘛，我好不容易打飞的过来，又在临安住了两晚酒店，才终于吃上小老闆做的菜……哇，蟹黄好满！」
「原来是你，打飞的的瘦十斤不改名！」毛小林震惊。
女孩：？
毛小林：「我是送锦旗的毛毛虫啊！」
女孩：！！！
「原来是你！」
超话社区网友见面分外激动，女孩本来一个人坐一桌，当即搬过来和毛小林她们一起。
「减不减肥的另说，人间有味的菜是真好吃啊！」女孩一口蟹黄，一口糖蒜，再扒一口米饭。
菊花蟹配了单独的调味汁，简简单单的陈醋，姜丝，再撒几片黄菊花瓣，十月底的雌蟹肥得流油，大块蟹黄咬下去有种咸蛋黄的沙质口感，味道却和后者完全不同，更鲜也更香，而雄蟹的蟹膏绵密丰厚，半透明的蛋白和脂类几乎将上下颚黏住，总之就很满足。
「大闸蟹是什么人间美味啊！」
「呜呜，妈妈问我为什么跪着吃大闸蟹！」
「以前因为嫌吃起来太麻烦，肉又少，我是很排斥这种食材的，感谢人间有味，让我重新爱上了大闸蟹！」
第27章 炖生敲（倒V开始）
大堂里类似的彩虹屁此起彼伏, 花邶上完菜，忙里偷閒和大四喜蹲在厨房门口。
「大四喜，你有没有感觉老闆今天好像不对劲？连新菜单都只拟了一道大荤。」花邶神情凝重。
大四喜作为一隻活了八十多年的老猫, 一向懒懒散散的猫脸此时颇为严肃，心道不止今天，昨天半夜回来的时候就不对劲了！
「他还说傍晚有事要出门, 小饭馆提前打烊……」花邶像个老妈子一样絮絮叨叨, 忽然紧张地皱起了眉, 「老闆不会是失恋了吧？」
大四喜：？？？
年轻人你在想什么鬼登西？
老闆他有恋爱过吗？
老闆虽然妖力高出它一大截，但他看起来还是个孩子啊！
「你们在干什么？」池·老闆·还是个孩子·冉奇怪地望过来。
花邶背后议论上司被抓包, 慌得一批，胆大包天地薅住大四喜的后颈皮, 面不改色道：「老闆, 大四喜说它也想吃菊花蟹！」
大四喜：？？？！！！
服务员花某被猫爪糊了一脸, 垂头丧气地继续去大堂招呼客人，池冉朝大四喜眨眨眼睛。
几分钟后, 一人一猫美滋滋地吃起了肥美的大闸蟹。
「老闆, 是不是你一直在找的那个妖怪有消息了？」大四喜盯着少年，嗓音十分社会。
池冉将一大块蟹黄在味碟里蘸了蘸, 轻轻嗯了一声。
「是好事哩，可你看起来好像并不高兴？」大四喜抖抖鬍子, 又扒拉开一个蟹壳。
这是只饱满的雌蟹，因为太肥美了，蟹黄整个从壳上脱落，倒扣在了蟹肉上, 黄澄澄的看上去分外诱人。
池冉一口吃掉蟹黄，闷声闷气地说：「他和我记忆里的好像不大一样。」
大四喜放下大闸蟹, 问：「您记忆里的尾巴主人是怎么样的？」
池冉不说话。
反正不是个会偷看女生裙底的变态。
不到十二点，小饭馆外就排起了队，花邶除了倒茶上菜收拾桌子外还多了叫号的工作，忙得不可开交，再加上外卖订单，池冉同样没了偷懒的时间，甚至连去想尾巴主人的功夫都没有。
大四喜蹲回到收银台上，这一顿因为大闸蟹的成本高，哪怕水产摊主给了批发价，在少一个大荤的情况下，依旧不便宜。
不过人间有味一开始走的就是私房菜的路线，池冉做的东西不论味道还是附带的特殊功效都不是其他餐馆可以匹敌的，所以食客们在掏钱结帐的时候都十分痛快。
「小伙子，你们那个糖蒜和酸萝卜卖吗？我想买一点回去下早饭。」一个精神矍铄的老太太拉住花邶的胳膊热情洋溢地问。
老太太今年六十多，住在清河街南段的住宅区，耳不聋牙口好，腿脚灵便，平时没事儿爱在附近逛逛。自己有退休金，儿女孝顺每个月还给打生活费，不愁吃喝，唯一美中不足的是年轻的时候做文字工作，熬坏了眼睛，有点白内障。
她是带小孙子一起来的，吃腻了街上其他餐馆，路过人间有味见里面生意不错便打算试试，然后就被惊艷到了。
小孙子喜欢吃菊花蟹，老太太则对免费赠送的泡菜讚不绝口。
邻桌的客人听见她这么问，立即道：「哎，我也想买，小老闆做的泡菜比李锦记的还好吃。」
「还有我……」
花邶礼貌微笑：「这我得问一下老闆。」
他跑到后厨把食客们的要求对池冉一说：「想买的人还不少。」
比起蹄髈大闸蟹，糖蒜和酸萝卜其实不值多少钱，但架不住量大，每位客人吃完都买一份带回去，也是一笔相当可观的收入了。
「卖，就按市场批发价。」池冉从橱柜里拿出一摞打包盒递给花邶，想了想忽然道：「花花，我们开个淘宝店吧！」