「你怎么突然打电话给我?」姜宜问完自己哦了声,想起来陈楚跟她说起过这事来着,「是为那个视频的事吗?」
「嗯,」对面的周思逸看到她时表情才慢慢缓和下来,像是才从忙碌的事情中抽身,「你怎么样?」
明明没问到具体问题,姜宜却听懂了他的意思,「我没事,他们针对的也不是我。」
「这次确实不是针对你来的,我找人问了问,是平台内其他主播搞的动静,你不用太担心。」
周思逸专注地盯着她,脸上就不自觉带了几分笑意。
「谢谢你啊,」姜宜没想到这样一件小事周思逸还找人确认过事实,平时都挺忙的了,她试探着邀请,「晚上要不要来吃米线?」
周思逸露出个略显怔愣的表情,随即浮上些歉意,「抱歉小宜,我应该来不及……」
「没事,你先把事情忙完。」姜宜掩饰着心底几丝失落,笑了笑同他说了再见。
视频挂断后她盯着漆黑屏幕上的自己,发现相比起在网上挨那几句不痛不痒的说辞,自己更在意周思逸能不能来吃饭。
她很有些气馁地揉了揉脸,感觉脸上的表情好了些,又喝了口水才从家里进屋的门往出走。
「嗯?你什么时候回的窝呀?」姜宜惊奇地发现,刚过午饭没多久,小狗又回来睡觉了。
原本躺着的小狗听到姜宜的声音,姿势由躺改成了半卧,但又乖乖地没叫出声,只是喉咙里轻轻哼着。
「你不会是知道中午有人要来领养你,所以故意跑出去了吧?」
一人一狗大眼瞪小眼,没有人能回答她的问题。
姜宜破功地笑出声,「你都不知道你错过了做上流狗狗的生活,太可惜了。」
狗狗哼哼两声,头很小幅度地晃了晃,看起来倒像是在回应姜宜的话似的,看得姜宜一愣一愣的。
姜宜跟它说好晚点把几根棒骨拿来给它吃,上头还是带着点儿肉的,够它吃一顿饱的了。
拆下骨头的鸡肉先用葱姜料酒焯水煮半个小时,煮出来的鸡汤兑入开水加适量盐当作烫米线的水,煮好的鸡肉则等温度稍微降下去些,戴上手套撕成条状。
其中一半鸡丝放油锅里炸至变色,带着一点儿脆度的时候捞出来,锅里加蒜末炒香,放入辣椒碎,生抽盐鸡精翻炒均匀出锅。
剩下的鸡丝则倒入辣椒油,葱花,蒜末用热油浇透激出香味,再往里放调味料抓拌均匀,这是凉拌鸡丝。
汤底主要分三种,麻辣,酸辣和原汤,这些姜宜都分出来了,另有凉拌米线可选。
大概是因为提前发了消息,不等姜宜发出通知,群里的小伙伴们就自发地过来了。
感冒了好几天终于生龙活虎的赵义带着一群同学,姜宜打眼一看,这回都是她之前见过的了。
赵义加他宿舍四个,之前来过的疑似赵义的女生和她的朋友共三个,最后三个就是想吃瘦肉丸汤的老张和他舍友。
十个人看起来浩浩荡荡的。
「姜姐!我奔着我最爱吃的米线来了!」赵义的嗓音依旧洪亮,细听还能感受出不同于以往的沙哑。
听着还挺有活力的,青春气息简直扑面而来,姜宜被气氛感染,不由笑了笑,「想吃什么味的,我和胡阿姨给你们煮。」
她报了遍汤底和两种鸡丝的区别。
「我来碗麻辣的!」
「我吃不了麻,还是酸辣的吧。」
两种鸡丝受欢迎程度旗鼓相当,大多数男孩爱吃炒出来的,女孩更偏向于凉拌口味,有两个自觉牙口不好的男孩也选了凉拌。
一碗碗米线出锅,白净的米线在汤的覆盖下露出一点头,麻辣和酸辣的红油飘在汤上,连带着米线也染了颜色,变得更有食慾了起来。旁边的位置也没被空下来,迭得流畅的千张占了左边,青嫩的菜叶便在右边落座,炸得脆亮的花生米们轱辘到二者的地盘,也没有遭到驱赶。
酸辣口味则更显得拥挤些,带着点陈旧色的酸菜被挤到角落和米线共存在一处,显得散乱,但扑鼻的酸香又能让人忽略它的颜色,只觉得嘴里已经开始泄洪般的生出了口水来。
「几天没见,姜姐的手艺越来越好了!」
赵义端着自己那碗米线,兴冲冲地去隔壁找了个位置坐下。
挑起一筷子米线,辛辣的味道随之衝进了鼻腔,Q弹的米线被煮得恰到好处的软,牙齿上下碰一下就断开来,这时嘴巴要紧紧地防守着,在米线断掉的瞬间发动口腔的力量,滑溜的米线立马顺着它被完整地吸进了嘴里。
这时花椒的麻味带着强烈的后劲用了上来,非逼得你把嘴里的东西快速咽下去为止,大口吸气才觉得畅快。
这或麻或辣的攻击一茬接着一茬,吃得人毛孔张开,身体仿佛开了个水龙头似的往外渗水,抹掉快要顺着流下来的汗液,低头又是一口满满塞入口中。
第33章 花甲米线
赵义吃完麻辣米线犹觉得不过瘾, 又要了碗干拌的,等待间发现有个锅盖着盖子,但并没有分出心神去探究, 拿上干拌鸡丝米线就回了座位。
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