不会当真。
“我家的那个丫头啊，除了茂德老哥，我可从没听说过她夸奖别的厨师，你算是头一个。原本我还想着，厨艺这么好的厨师无论如何也要挖到我的店里才行。不过现在想想还是算了。”他看着孙若涵，认真的说道，“开着自己店的人，一定不会想要寄人篱下吧。”
try{mad1();} catch(ex){}
孙若涵笑了，果然是谢叔啊。
当年自己执意离开‘故胥十二楼’时他也是如此，原本不愿放手，却听闻自己有想要自己开店，甚至开创属于自己品牌的想法时却果断改变了主意。
【有了想开自己店的念头，就一定不愿再寄人篱下啊，我明白的，当年我也是这样。那我就不强留了。不过，之后如果遇到什么困难，一定要记得回来跟叔说。】
这就是谢卫国啊，没有任何‘金手指’，却能让自己的品牌在短短十多年间将连锁店遍地开花，甚至与那些上百年历史的老品牌分庭抗礼。当然，这其中与一位新晋的国宝级大师暨烹饪协会会长在暗地里保驾护航可能也稍稍有点关系。
毕竟，愿意尊重别人的人，才会得到别人的尊重。
“啊，比赛要开始了。”
果然，随着谢卫国的话落下没多久，大厅里一直放着的背景音乐停了下来，主持人走上了台。
烹饪协会聘请的这位也算是当地电视台资深的综艺主持人，看得出协会对这次活动也挺上心。
“现场以及电视机前的各位观众朋友们，这里是由烹饪协会承办的‘江南烹饪大师赛’的赛场，在此特别感谢XX集团、XX之家、XX瓷砖对本次活动的大力支持，我是主持人杨倩，首先我们隆重介绍本次大赛的十名裁判。”
正如之前协会的肖助理所言，这次担任评审裁判的是来自全国各地的职业人，有知名美食家、职业厨师，也有美食杂志的编辑。其中最引人注目的自然是那位已经将近八十岁高龄，出生德国却加入漂亮国国籍，一生都致力于中美建交的海因茨博士，也算是中国人民的老朋友了。
虽然是西方人，海因茨博士的中文说的不错。热情的外国老头，用古怪口音的汉语向着在场的厨师、观众打了招呼，引起一阵掌声。放在十年后，老外来中国讨生活那是司空见惯了，但在这个年代，有外国人愿意学习中国文化，还是一件让人颇有些自豪感的事。
不过孙若涵注意的却是坐在评审席上的那位肖助理，恍然间有些愣神。
‘小受气包’，原来这次代表协会的是他。
现在的他还是会长助理吧？经常负责各种活动、比赛，嗯，坐在裁判席上，挺神气的。
想来当年在自己接任烹饪协会会长一职后，把他调任成了自己的秘书，他也颇有怨言吧。从负责协会各种具体事务的助理，变成了照顾他个人生活、工作琐事的秘书，还整天因为自己随性更改行程而四处扫尾，整天一副受气包的样子。和现在完全不一样。不过，在孙若涵看来还是受气包的样子更可爱一些。
在他因为一些无关的事而走神的时候，比赛开始了。
主持人公布了比赛的赛程、规则、题目。这些参赛厨师们都早就知道，主要是向在场和电视机前的观众们解释。
比赛的赛程很简单，没有什么初赛、复赛、总决赛，总共只有一场，10名代表各自酒店的大厨同时下场烹饪，时限两个小时。届时厨师们端上自己的菜品，由这些裁判任意品评，每一位裁判手上都有五分，可以将自己的5票任意投给心仪的菜品，最终得分最高的厨师获胜。
简单的标准，但对厨师的要求丝毫不简单。
首先要吸引评委来尝菜，毕竟裁判的食量是有限的，不可能每道菜都一一尝试，若是在色、香上没有吸引力，无人光顾首先就淘汰了。其次菜品的味道自然也极为重要，需要给食客留下深刻印象，满足他们挑剔的味蕾，才能顺利的留下推荐票。
“就像是早餐市场的那些摊位，在竞争食客一样。”
对，就是这个。10名厨师代表各自的酒店，此刻他们的酒店在同一个市场开门营业了，共同面对这十名饥肠辘辘的食客，最终这几位食客会选择用什么来满足自己的胃袋，并心甘情愿留下餐费呢？
“啊，好紧张啊。”在如此众目睽睽之下，每一位厨师都是孤狼，面对另外九位竞争对手，碧君光是想想就紧张了。若是由她上场，或许连菜刀都拿不起来吧？
场上的厨师也都动了，因为提前一天的准备，此刻厨师们无需多做考虑，对自己想要烹饪的菜肴也都有了预案。随着摄像头的拉近，投影的大屏上可以清楚的看到他们的动作。
“那个是易水阁的戴大厨，他做的是东坡肉！”
镜头移向了一位高瘦厨师，正在起锅煮葱姜，同时另一边不耽误在预处理一块五花肉。
东坡肉无疑是名菜，却也并非哪个菜系特有，无论在淮扬菜、苏浙菜还是川菜中都将这道菜列入其中，相传最早是苏东坡在徐州任知府时所创。猪肉是贱肉，因为肉臊难除，据说也是因为这道东坡肉，才让猪肉渐渐摆脱了贱肉的标签，能够被文人士绅的餐桌所接受。这道菜无疑是大江南北都能接受的一道猪肉菜。
另一边大火升起，更是引人注目。
“看那个，辛香楼的卫师傅，他在做烤肉！辛香楼的烤肉可是一绝啊！”
烧烤，大概是人类的先祖得到了火种后学会的第一个烹饪技能，至此摆脱了茹毛饮血，真正走入文明时代。这是最简单、最原始的一种烹饪手法，却总让人欲罢不能。有什