赛场上，各位厨师们各显神通，谢宛蓉和碧君关心的自然是故胥十二楼的谢伯那边。镜头还没有移过去，远远地，看不太清谢伯的动作，依稀见的好像在起油锅。
“你知道谢伯要做什么吗？”碧君问谢宛蓉道。
谢宛蓉摇了摇头，她也不知道，昨天谢伯回酒店后就一个人关在了厨房里，一遍遍的试菜，也没让旁人知道做的是什么。
“那个是水油锅，是昨天孙若涵做的那个？不对，谢伯切的不是五花肉，是排骨。难道他是要做‘五香大排’？”谢宛蓉第一个想到的是昨天孙若涵做的那份‘五香小肉’，同样烹饪手法的还有‘五香大排’，难不成谢伯是想要模仿那份菜谱吗？
昨天的味道确实让人无比惊艳，但菜谱只是寻常，那是任一家街边小摊都能做的点心。惊艳的是下厨的孙若涵。那化腐朽为神奇的双手谢伯真的能复制出来吗？
“不，那不是五香大排。”孙若涵用只有自己能听清的声音说着，带着些怀念的感觉自言自语，说着只有自己能听懂的话，“那并不是我的菜谱，原本就是谢伯自己的菜谱啊。”
谢大师、谢厨王，这是将来烹饪界的厨师们给他的称呼。他并不是真的烹饪大师，因为他从始至终都没有去争夺过烹饪大师的名头，甚至拒绝了当时已经是烹饪协会会长的孙若涵特意给他颁发的晋升书。他只是一个喜欢做菜，也喜欢教授别人做菜的老人。
“好香啊，这个味道是什么？”
“嘶，奇怪，这个味道好像很熟悉，可是又不记得。”
评审席上，已经有评委坐不住了。明明尚未开席，菜还在烹饪中，却已经被勾起了食欲。就连主持人也忍不住吸了口口水，她看向台下的导演，不确定这算不算播放事故，却见导演对她比了个OK的手势。导演很满意这样的节目效果。
怎么才能做好一道排骨呢？
记得那是自己尚未真正推开烹饪界大门的时候。
空有着“美食秘境”，却无法完成其中的试炼。秘境里有各种珍贵的食材任自己选用，却依然做不出能让自己满意的作品。
一次次的失败，难免心浮气躁。
蔬菜天空、美食金字塔，这些秘境明明已经对自己敞开了大门，却依然有着看不见的隔阂。
“基本功太差，还想着好高骛远吗？”
被谢师傅这么批评了，孙若涵有些丧气。但也明白自己确实好高骛远，自以为得了‘金手指’就自视甚高了，却改变不了他学厨不过半年，只是尚未入门的学徒的事实。若是能够不劳而获，这对那些辛苦努力的人又何来公平可言？
“美食秘境”确实是一件神奇无比的神器没错，提供只存在幻想中的食材、闻所未闻的菜谱，甚至还有一项项独特又奇妙匪夷所思的厨技，但它却从不会直接给他‘灌输’什么。没有所谓的“加点”，也没有所谓的‘拍技能书’，它提供了最好的环境和最好的老师，但无论想要学会什么，都必须自己付出努力。
所以，无法完成试炼，唯一的原因就是自己的努力还远远不够。
“别在这里浪费酒店的食材了，要练刀工，自己先去角落里站着。站没站相，怎么下得准刀？”
这是罚站吗？
心里这么认为着孙若涵也没顶嘴，依言站在了角落里。他已经明白，自己并不是什么‘天命之子’，只是个二十岁初入岗位的小年轻而已，被前辈责罚也没什么委屈。
当时站了有多久呢？现在想来也不太记得，能记得的大概只有那百无聊赖的感觉吧。直至谢师傅再一次站在他面前。
“心静下来了吗？”
不知过了多久，谢师傅走了过来。也不等孙若涵回答，继续说道：
“一般来说，动物若是身后有东西走来走去的话都会静不下心，人也一样，这是本能。靠着墙壁站一会儿，心静了吗？”
孙若涵这才明白，原来自己并不是被罚站。只是谢师傅看出了他的焦虑和不耐。
“你的天分很高，但是基本功这种事，是必须靠自己一刀、一勺练出来，没有捷径可以找。当年我练了三年刀功、三年颠勺，师傅才允许我上灶台。看看现在的年轻人，谁还有这耐心？”
孙若涵知道说的是自己。拿起菜刀到现在不过几个月，自认为已经很刻苦，但和真正自小磨炼基本功的厨师相比他确实远远不如。自己之所以如此心急，只是因为获得了所谓的‘金手指’之后不自觉间生出的傲慢罢了。
他并没有那么与众不同——理解到这一点确实让人有点丧气，但他又觉得松了口气。
“不要把自己逼的太紧，过来，教你一道菜。到旁边灶台，跟着我一起做。”
孙若涵有点惊奇，来后厨几个月一直在做打下手的事，这还是谢师傅第一次让自己做菜。之前好高骛远，现在倒是有些紧张了。
看出了孙若涵的紧张，谢师傅宽慰的摆摆手，“只是一道简单的小吃而已，没学过厨的初手都能做。”
这当然是夸张的话，但是看着谢师傅来到灶台前示范，孙若涵发现那确实不是什么复杂的大菜。主料是猪大排，无论是下刀、腌制、油氽，都没什么难点。但很快，一阵让人不自觉口舌生津的奇香散了出来。
“这是什么菜？”
谢师傅没有回答，而是将一块已经出锅的大排盛在碗碟里面，递给了他。
“尝尝。”
孙若涵依言咬了一口，明明没有用什么特殊的食材，大排的肉质却嫩滑无比，但是最让他奇怪的是，这分明是自己没有吃过的菜，却给人一种熟悉感。有种说不出的味道，就像身体在共鸣一般。
见孙若涵吃完了一块大排，谢师傅