罗兰：这植入式的情感真是令人无奈，卫希礼，卫希礼是个有妇之夫啊。
情感上，她喜欢丈夫。
理智上，她更认同妻子。
但现实是，她必须做好准备，面对更多的「熟人」远道而来，抵达这座城市，对她品头论足。
她先迎来了梅利韦瑟一家，然后是埃尔辛一家，最后连米德大夫一家也来了。
罗兰很纳闷：「难道亚特兰大不需要大夫了吗？」
梅利韦瑟太太却很得意：「南方几个州的大家庭，全都是有联繫的，往上攀两代就都是亲戚。我们家算是女方的表亲，米德大夫家是男方的表亲。」
她很关心地握着罗兰的双手：「听梅利说，你在纽奥良经营餐厅——亲爱的，既然要开餐厅，你为什么不去亚特兰大开呢？」
罗兰冲梅利韦瑟太太笑，心里在说：把餐厅开在亚特兰大，好让您赊帐是吗？
一直不喜欢长姐的苏埃伦，最近就给罗兰写过很多信，都是抱怨她的丈夫弗兰克的，说丈夫耳根太软，无论是商店还是锯木厂，动不动就给邻居和朋友赊帐，还总是要不回来——他们家很快就要入不敷出了。
弗兰克则给罗兰写信，请求妻姐不要在意苏埃伦的抱怨，他的产业都经营得不错，足以养活苏埃伦和她的孩子——对了，苏埃伦已经怀了孩子，这次他们就暂时不来纽奥良凑热闹了。
一想起这件事，罗兰就难免感慨：苏埃伦是千想万想，最终嫁给了自己想嫁的人——
但是婚后苏埃伦还是逃不出那个名为「家庭生活」的牢笼，是否幸福，就真的如人饮水，冷暖自知。
一想到这里，罗兰就觉得像她这样独自拥有一项事业，自由自在地独立生活，着实是一个明智的选择。
从纽奥良来的太太小姐们却都不太能理解罗兰的选择。
埃尔辛太太握了握罗兰的手，感慨道：「思嘉，真是岁月不饶人。」
罗兰惊讶得马上就想要抽出手去摸自己的脸，她难道在短短几个月里就老了这么多吗？
埃尔辛太太却握着罗兰的手不放：「当年我第一次见你的时候，你那双手真的是……一个茧子都没有，那真正是一位贵夫人的手，可是现在……」
现在罗兰的手依旧纤长、线条优美，但是在握刀的位置生出了一层薄茧，皮肤也不像埃尔辛太太口中的「贵夫人」那么光滑柔润。
因此罗兰很明白，这些太太们虽然都很羡慕她的钱和自由，但是根骨里还是看不起她的。
因为她不属于她们所来自的那个「上流社会」，不是有钱有閒的阔太，而必须付出劳动来养活自己。
无论罗兰在事业上获得多大的成功，她都不会到这些人的认可。
罗兰微笑：「对不起，我还忙着，就不陪各位閒聊啦！」
梅利韦瑟太太和埃尔辛太太刚刚送别了罗兰，就有一位路人拦住了她们：「刚才和你们谈话的那位夫人，是姓韩吗？」
「是呀！」
「经营着『汤米家的厨房』？」
「是呀？」
梅利韦瑟太太和埃尔辛太太越发疑惑：怎么了，思嘉难不成还是这座城里的哪一位名人了？
「唉哟，她是这座城里最难订位的餐厅的主人。你们有没有请她帮忙，在那间餐厅里订一个位置？」
两位太太面面相觑：她们怎么能想得到这个？
「没有也没事，她的餐厅在日落之前出售这城里最好的朋趣酒，那个不用订位，去了就有。」
「真的，两位可以前去试试。」路人真诚地鼓励。
两位太太却将脸拉得更长：自己开餐厅也就罢了，竟然还卖酒。
「如果埃伦还在，断然不能纵容她的女儿这么胡作非为。」
「是呀，无论思嘉能挣多少钱，在城里拥有多大的名气，我都耻于与她为伍。」
两位太太齐齐地「哼」了一声，相互看了一眼。儘管这两位内心对罗兰的餐厅和朋趣酒都极为好奇，但是谁也拉不下面子，胆敢去造访「汤米家的厨房」。
「她一个寡妇，拉扯着一个儿子，独力开一间餐厅？」
「纽奥良的治安就真这么好，没有人上门生事吗？」
「要是在亚特兰大，她这样会招来那些好色贪财的黑人的。」
罗兰也压根儿不在意这两位太太对她是什么看法。她或许还会在意一下媚兰和希礼怎么看待自己，这些人则完全是不相干的。
这天她照例在餐厅里一直忙到打烊。
普利西有些不舒服，罗兰赶紧打发她回去休息了。
芒罗太太刚刚哄睡了小韦德，自己也睡下了。
南妮嬷嬷在厨房里帮忙，各种洗洗涮涮，闹出了了不小的动静。以至于罗兰喊了她一声，嬷嬷都没听见。
罗兰无奈地把水桶拎过来，她已经擦过了所有的餐桌餐椅，现在就等拖一下地面了。
天色已经很晚，餐厅附近用来照明的火把已经熄了，到处都暗黢黢的。
罗兰想了一下要不要先把门板都上了再拖地，但觉得麻烦，还是决定把整个餐厅都清理了再关门也不迟。
她收拾完了一切，回头把拖把扔进水桶里。就在这时，她突然听见背后传来急促的脚步声。
她觉得不对，刚要回头，已经有人把她拦腰抱住。