人们一般都会带着自己的目的参加酒宴，或是想交朋友，或是想完成其他参加酒宴的目的，不管目的是什么，都离不开与人交流这一途径。交流得成功，一切事情都好办。下面介绍几个酒桌上与他人成功交谈的方法。
（1）喜欢别人是成功交谈的开始
你喜欢对方吗？如果你回答“是”，你就已经有了成功的开始。有句话这样说：“要想别人喜欢你，你要先喜欢别人。”喜欢别人是成功交谈的核心，如果你发现对方为人和善、乐于助人、诙谐幽默或见多识广，你肯定希望和他交谈。对方对此也会有所察觉，并乐于与你交谈。这样你和他就建立了联系。
（2）交谈的过程中你要充满自信
如果你在酒桌上的交谈充满自信，别人很容易被你所打动，与别人的交谈就会更容易、更愉快。
（3）谈对方感兴趣的话题
在酒桌上，要赢得他人的好感，使彼此的交际能够顺利进行，一个重要的秘诀就是谈对方感兴趣的话题。由于大多数人都只喜欢谈自己感兴趣的话题，因而当一小部分人能克制自己而去关心别人，能抛开自己的话题而去谈别人感兴趣的话题时，他就能轻松获得成功。
这里说的感兴趣的话题不仅仅局限在他感兴趣的具体事情上，还可以是对方人生经历中最辉煌的瞬间，最精彩的得意之作，等等。因此，在交往之前，应先了解一些对方的基本情况，以便能有的放矢，更快地找到对方的兴奋点。当一时找不到对方感兴趣的话题时，可从身边的小事谈起，不要认为小事不值一提，不要自视清高。
（4）谈好小事，才有可能把大事谈好
酒桌上最忌讳的就是谈论一些假、大、空的话题，更忌讳开门就说明你自己的目的。这样做的结果只能让对方对你的印象变坏，使下面的酒宴很难进行。其实，在酒桌上谈论的最好话题就是生活中人人都会经历的小事。小话题可以建立、增进和培养感情，可以彼此交流信息、爱好、思想以及对一些问题的看法。通过谈论小话题，可以避免冷场的尴尬，可以判断对方的身份和喜好。这样才能更好地为谈大事情作准备。聊小事绝对能巩固人与人的关系，并帮助你获得酒桌上交谈的成功。
（5）不仅要会说，更要紧的是学会倾听
倾听在人际交往中是很重要的。不会倾听的人永远不会有真正的朋友。酒桌上的倾听更为重要，能够安安静静地倾听对方的谈话，就能从蛛丝马迹中找到线索，并利用这些线索使对方主动打开话匣子，积极参与交谈。在交谈时可以用意想不到的方式将相关事物联系起来，发现自己和别人的相似之处。
（6）妙用幽默和笑话
酒桌上的笑话和幽默不仅会烘托酒宴的轻松气氛，还能有效缓解各种冷场和尴尬。例如，在一次家庭酒宴上，有两人因琐事争吵起来，这时，一个人借题发挥，讲了一个下面这个笑话：
“一个人救了上帝的天使，上帝为了报答他，就问：‘你有什么愿望吗？’那个人想了想说：“猫有9条命，那您赐给我9条命吧！”于是上帝满足了他的愿望。一天，那个人闲着无聊，想说去死一死算了，反正有9条命。就躺在铁轨上，任由火车开过去，结果那人还是死了。这是为什么呢？两个吵架的人听了这个故事也觉得有趣，就停下来想听个究竟。讲故事的人接着说：“因为那列火车有10节车厢。”
听了这则笑话，刚才正在争吵的两人也不由自主地笑了起来，紧张的气氛一扫而光。
幽默对于酒桌上的谈话有着不可忽视的作用。当酒桌上紧张的气氛令人变得浮躁和头痛时，这时的幽默就像降压灵、镇静剂一样，可以有效地缓和紧张气氛。
掌握了上述六个方法，你就可以在酒桌上成功交流了，别人会很容易就喜欢你，想跟你做朋友，你的问题和要求也就不难实现了。